Какие грибы растут весной: самые первые, самые ранние

В лесу мы всегда обращаем внимание на грибы, которые совсем непохожи на своих собратьев. Особенно, если они обладают ярким окрасом и нестандартным местом произрастания. Это комбо вобрала в себя дрожалка оранжевая, которая невероятно привлекательная, яркая и интересная. Что это за гриб, какие положительные свойства в себе несет и зачем его нужно или, напротив, не нужно собирать?

Лекарственные грибы в лечении рака и других болезней

  • Беременность
    • Беременность — признаки и подготовка
    • Питание и фитнес при беременности
    • Первый триместр беременности
    • Второй триместр беременности
    • Третий триместр беременности
    • Роды и подготовка
    • Беременность: ответы на частые вопросы
  • Лечение
    • Бесплодие
      • Лечение бесплодия
      • Женское бесплодие
      • Лечение женского бесплодия
    • Сахарный диабет
    • Простуда
    • Геморрой
    • Гайморит
    • Герпес
    • Молочница
    • Цистит
    • Грипп
    • Ветрянка
    • Как бросить курить
    • Депрессия
  • Энциклопедия
    • Питание
      • Правильное питание
      • Полезные диеты
      • Практические рекомендации
      • Витамины
      • Макро- и микроэлементы
      • Аминокислоты
      • Жиры
      • Фрукты, ягоды, орехи
      • Овощи, грибы, бобовые
      • Крупы, макароны, хлеб
      • Травы и растения
    • Наш организм
      • Аборт
      • Похудение
        • Основы похудения
        • Диеты для похудения
      • Внутренние органы
      • Части тела
      • УЗИ
    • Инструменты
    • Новости и сюжеты
  • Статьи
    • Питание
      • Диеты
      • Вегетарианство и сыроедение
      • Правильное питание
      • Натуральные продукты
    • Образ жизни
      • Сон
      • Стрессы
      • Фитнес
      • Мышление
      • Духовность
    • Окружающая среда
      • Экология
      • Климат
      • Атмосфера
    • Профилактика
      • БАД
      • Закаливание
    • Наш организм
      • Анатомия
      • Физиология
      • Психология
    • Оздоровление
      • Болезни
      • Лечение
      • Лекарства
      • Аппараты
    • Медицина
      • Восточная
      • Народная
      • Западная
  • Врачи и клиники
    • Врачи
    • Косметические улучшения
    • Массаж
    • Оздоровление
    • Отдых
    • Профилактика
    • Психическое здоровье
    • Салоны
    • Спа
    • Спорт
    • Товары
    • Услуги
    • Уход за глазами
    • Уход за зубами
    • Фитнес
    • Холизм
  • Сообщество
    • Группы

Внешний вид

Бледную поганку можно встретить в хвойных и лиственных лесах. Растет она группами, изредка одиночно на протяжении всего лета и до наступления заморозков. Бледная поганка очень ядовита. Гриб содержит смертельные яды: фаллотоксины и аминотоксины. Ядовиты все части гриба, в том числе и споры. Даже сока, оставшегося на ноже после среза гриба, достаточно, чтобы человек отравился.

И так, как выглядит белая поганка? Бледная поганка имеет белую мякоть и приятный грибной аромат. Неопытные грибники часто путают бледную поганку с обыкновенными съедобными шампиньонами, сыроежками, опятами. В отличие от них, бледная поганка на нижней части ножки имеет клубневидное вздутие, а вверху — колечко в виде белой «юбочки». Яд бледной поганки нельзя нейтрализовать термической обработкой.

Отличия от сыроежки зеленой При внешнем сходстве со съедобными грибами, отличить бледную поганку от той же сыроежки довольно просто:

  • Сыроежка не имеет ножке клубневидного утолщения и вольвы (пленчатой обертки снизу ножки).
  • Сверху ножки ложного гриба может присутствовать кольцо из пленки.
  • Сыроежка имеет ровную и прямую ножку.

Если обратить внимание на эти факты, то можно просто отличить бледную поганку от сыроежки.

Описание гриба

Валуй относится к роду Сыроежек семейства Сыроежковых. Имеет и другие названия: гриб Бычок, Свинур, Кульбик, Сопливик, Сопливчик, гриб Кулачок (Кулак), Плакун, Кубарь, Подтопольник, Коровник, Свинушка. Латинское наименование — Russula foetens.

Читайте также:  Как замораживать лисички в домашних условиях

Шляпка валуя не превышает в диаметре 12–15 см, желтая или желтовато-бурая. У молодых экземпляров верхняя часть выпуклая, шаровидная, по мере созревания гриба практически полностью раскрывается. У взрослых грибов появляется ярко выраженное углубление в центре, по краям можно заметить радиальные бороздки.

Кожица шляпки блестящая и гладкая, слизистая, легко отделяется. Именно это свойство и дало название грибу: сопливик, слюнявый, плакун.

Гименофор (нижняя часть шляпки) — пластинчатый. Пластинки узкоприросшие, имеют беловатый или грязно-кремовый цвет. Млечный сок, который выделяет мякоть, может со временем темнеть и оставлять бурые пятна.

У коровника очень хрупкая белая мякоть, которая с возрастом гриба может коричневеть. Имеет слегка горьковатый, жгучий вкус, запах подпорченного масла, становится более интенсивной у взрослых представителей вида.

Важно! Валуи относятся к категории условно-съедобных грибов, это значит, что их нельзя употреблять в сыром виде. Нужно непременно вымочить продолжительное время и несколько раз отваривать.

Для ножки коровника характерна бочкообразная или цилиндрическая форма, высота этой части варьируется от 12 до 15 см, диаметр от 1,5 до 3,5 см. Ее цвет отличается от тона шляпки, она светлее, а к основанию коричневеет. У более взрослых грибов внутри ножки появляется полость и ярко выраженная рыхлая структура.

Немного истории

Впервые описал данный вид и дал ему биномиальное имя в 1796 году Ханс Персон, нидерландский ученый-ботаник.

Сморчок съедобный

Известный большинству грибников сморчок съедобный — наиболее массовый вид в наших лесах. Его, как правило, больше всего и собирают весной.

Растёт данный гриб в местах, где много света и почва известковая, богатая питательными веществами. Особенно любит лиственные леса, хотя может попадаться и в сосняках. Обожает южные склоны возвышенностей, просеки, опушки, прогалы, а также захламленные места с валежником и буреломом. Может встречаться в городских древесных насаждениях, парках и садах.

Плодоносит с начала мая и примерно до середины июня. Плодовые тела сморчка съедобного самые крупные из всех сморчков. Обычный их размер — от 6 до 15 см в высоту, но иногда попадаются и 20-сантиметровые экземпляры.

Где и когда собирать грибы валуи

Валуй растет с середины июля и до начала октября в лесах Евразийского континента и Северной Америке. В России встречается на Северном Кавказе, в Дальневосточном округе и Западной Сибири.

Собирать грибы валуи лучше всего в затемненных лесах с повышенной влажностью, часто по соседству с березами.

Употребление в пищу: после удаления горькой кожицы и долгого отмачивания. Европейцы считают этот гриб невкусным, а в России его традиционно солят и маринуют, в Беларуси и Украине готовят грибную икру.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: сыроежка вонючая, бычок, гриб-плакун, свинур, свинушка, сопливик (вспомните описание валуя – гриб скользкий на ощупь). Также валуй часто называют кулачком или кульбиком.

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)

  •  Image —
  • Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus) принадлежит семейству Свинушковые (Paxillaceae).
  • Ареал — Европа, Азия (Казахстан, только в Алматинской области), Северная Америка.
  • В России  — в Новосибирской области.
Читайте также:  Все о выращивании грибов ТРЮФЕЛЬ в домашних условиях

Видовой эпитет — broomeanus — связан с английским микологом  Кристофером Эдмундом Брумом (Christopher Edmund Broome, 1812-1886 гг.), большинство публикаций которого были посвящены трюфелевым грибам Англии.

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)

Несъедобен. 

Данный гриб только внешне похож на съедобные трюфели, являющиеся дорогостоящим деликатесом. На самом деле он даже не является «родственником» настоящего трюфеля. Меланогастер Брума — базидиомицет, трюфель — аскомицет, то есть из разных таксономических групп.

Поэтому иногда встречающиеся в наших лесах меланогастер Брума и другой подземный гриб — олений трюфель (род Elaphomyces) — часто называют ложными трюфелями.

Ближайшие родственники меланогастера Брума не трюфели, а ядовитые свинушки (употребление которых у некоторых людей вызывает смертельно опасное разрушение красных кровяных телец и поражение печени).

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)

Настоящие же трюфели — грибы рода Tuber — при общем внешнем сходстве совсем не родня ложным трюфелям, и в Сибири их пока не находили. 

Самые ценные виды трюфелей — белый и чёрный — предпочитают более мягкий климат и растут в дубовых лесах Европы. 

 Image —

Плодовое тело почти шаровидные или неправильно-клубневидное, 1,5-8 см в диаметре, у основания с редкими, коричневыми мицелиальными тяжами.

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)

Перидий (наружняя оболочка) в молодом возрасте жёлто-коричневый, в зрелом — темнеет, становится коричневым, тёмно-коричневым; голый или слегка войлочный, гладкий, состоит из плотно сплетённых, пузыревидно вздутых, толстостенных, с перегородками гиф (жёлтых или коричневых).

Image —

Глеба твёрдо студенистая, сперва коричневая, затем коричнево-чёрная или красно-чёрная, состоит из многочисленных округлых камер, заполненных блестящим чёрным студенистым веществом. Прослойки белые, жёлтые или черноватые, состоят из плотно переплетённых, с пряжками, бесцветных гиф.

Глеба — внутренняя часть плодовых тел у базидиальных грибов, отличающаяся от наружной оболочки (перидия) более рыхлой и мягкой консистенцией.

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)

Запах зрелых подсыхающих плодовых тел очень приятный, фруктовый; при старении запах становится резким и неприятным. 

Споры — продолговато-эллипсоидальные до почти цилиндрических, у основания усечённые и с коротким остатком стеригмы, гладкие, сначалае светлые, затем тёмно-коричневые, большей частью с 2 каплями. Споровый порошок белый. 

Плодоношение — в июне-июле. 

 Image —

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)
  1. На плодовых телах меланогастера Брума, как и на многих Болетовых, паразитирует аскомицет гипомицес золотистоспоровый (Hypomyces chrysospermus).
  2. Растёт неглубоко в почве, под слоем опавших листьев в лиственных лесах.
  3. Возможно, образует микоризу с берёзой и другими деревьями. 
  • Внесён в Красную книгу Новосибирской области (2008 год, 2018 год). 
  • Судить о распространении вида в Западной Сибири и о его редкости трудно, потому что плодовые тела, в норме скрытые под подстилкой и почвой, обнаружить можно только случайно. 
  • В Новосибирской области числится редким видом. 

В Академгородке встречается под крупными берёзами в черте многоэтажной застройки, вдоль тропинок, на вытоптанных газонах, где плодовые тела выступают из субстрата, и их легко заметить; из года в год плодоносит на одном месте.  

 Image —

Меланогастер Брума / Ложный трюфель (Melanogaster broomeanus)

Где собрать съедобные и условно-съедобные грибы весной в году?

Сбор полезных и вкусных грибов можно проводить в лиственном, смешанном и хвойном лесах, местах вырубок старых деревьев, болотистой местности, заброшенных садовых и дачных участках, полях, лугах, посадках берез и осин.

Отправляться на тихую охоту в 2021 году, лучше по календарю грибника через несколько дней после обильного дождя. Самыми первыми в осинах появятся сморчки, их сбор можно начинать уже с середины апреля. Следом за ними пойдет майская рядовка, опята, маслята и обабки.

Где собрать съедобные и условно-съедобные грибы весной в году?

Перед поездкой, рекомендуется изучить грибную карту своего города и посмотреть отзывы грибников, оставляющих отзывы в группах социальных сетях и форумах. Хитрости позволят сэкономить время на поиски, зная наверняка, есть в лесу грибы или нет.

Читайте также:  Выращивание грибов (вешенок и шампиньонов)

Лечебные свойства оранжевой дрожалки

Оранжевая дрожалка обладает следующими лекарственными и лечебными свойствами.

  • Ранозаживляющее.
  • Иммуномодулирующее.
  • Кровоостанавливающее.
  • Противоопухолевое.

Гриб не изучен от и до, а это значит, что велика вероятность, что дрожалка таит в себе и много других полезных свойств и качеств, о которых мы пока не знаем.

Важно! В последние годы было выявлено, что Tremella mesenterica помогает снять воспаление, а также положительно воздействует на предотвращение аллергических реакций. Этот гриб идеально борется с сахарным диабетом.

Средство хорошо помогает при параличе, а также, при половых заболеваниях.

Заготовка

Целебной считается фу-линь, собранная с июля по октябрь. В лечебных целях используют не всю мякоть, а лишь центральная часть склероции. После сбора сырье нарезают дольками, сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Когда клубни высыхают, их перемалывают в порошок, добавляют в различные настои, отвары, кремы, мази, другое.

Как приготовить отвар? В Китае готовят таким образом:

  • 7-15 г порошка пории заливают стаканом воды.
  • Смесь ставят на огонь, кипятят 5-7 минут.
  • Отвар настаивают полчаса, процеживают.
  • Употребляют 3-4 раза в сутки по 50 мл, желательно до еды.

Полезно знать! Склероции индийского хлеба в периоды голода можно использовать как ценный источник питания.

Если Вас заинтересовали лекарственные средства с уникальным грибом, предлагаем заказать в нашем интернет-магазине «Золотой Дракон». На этой странице по запросу «пория кокосовидная» можно найти многие из них.

  • В частности в этом разделе в подкатегории препаратов ТКМ для центральной нервной системы можно купить медовые пилюли Ren Shen Yang Rong Wan.
  • Также есть препараты аналогичного действия, например, Tian Wang Bu Xin Wan.
  • Или концентрированные пилюли Tian Ma Gou Teng Wan, которые продаются на этой странице.

Если интересуют препараты ТКМ для периферического и мозгового кровообращения, обратите внимание на медовые шарики Gui Zhi Fu Ling Wan. Замучили проблемы с кишечником, псориаз? Беспокоят красные высыпания на теле, желтая моча? Попробуйте уникальные водные пилюли на травах, которые есть здесь.

На что обратить внимание при покупке чаги

Прочитайте этикетку продукта. Чем больше информации вы получите, тем лучше. В идеале на этикетке должно быть указано название вида – Inonotus obliquus, а также страна происхождения. Проверьте, не добавлены ли дополнительные ингредиенты. Если они есть, а вы их не знаете или не понимаете их свойств, поговорите со своим фармацевтом.

Проверьте цвет. Цвет порошка чаги может варьироваться от ярко-оранжевого до темно-коричневого. Более темные цвета указывают на то, что гриб не был качественно очищен до измельчения, а потемневшая поверхность (склероций) может быть токсична для человека.

Выбирайте органический продукт. Учитывая отсутствие тестирования, все растительные добавки в теории сопряжены с риском заражения. Чтобы снизить его, выбирайте марки, которые являются органическими: сертификация USDA на органический состав гарантирует, что вы не подвергнетесь воздействию пестицидов и других химических веществ.

Листат - информационный портал о садоводстве