6 способов выращивания опят в домашних условиях

Опята – один из самых популярных видов грибов. О том как вырастить опята в домашних условиях постараемся ответить в этой статье. Опята не разочаровывают своими вкусовыми качествами и очень полезны для организма. Кроме того, вырастить их на своем садовом участке не составит большого труда, а сам процесс достаточно интересен.

Рассмотрим как вырастить опята в домашних условиях

Выращивание опят на пеньках – один из самых простых и дешевых способов. Для начала стоит определиться с разновидностью этих грибов. Для нашей цели подойдут зимние и летние виды опят, но большей популярностью пользуются зимние – они не требуют для себя особых условий.

Грибницу для посадки можно купить в магазине или на просторах Интернета, а также добыть самостоятельно. Для этого нам понадобится около десятка перезрелых грибных шляпок, в диаметре они не должны быть меньше 8 см. Оставляем их в воде на сутки, вода должна быть не хлорированная. Затем шляпки разминаем и процеживаем через марлю. Эта смесь уже готова к посадке, осталось только подготовить пеньки.

Посадку на пнях хорошо проводить в теплое время года, но место выбирать в тени. Обычно используют пеньки яблони, груши, березы, тополя, осины. На хвойных породах опята не вырастут. Дерево нужно вырубить примерно за месяц до посадки, оно не должно быть трухлявым или подгнившим.

Если на момент посадки пенек сухой, двое суток его стоит вымочить в воде. Затем еще пару дней пень можно проветрить и приступить к высадке.

Дрелью или стамеской с молотком делаем отверстия (около 10) в древесине, лучше всего в шахматном порядке. Глубиной около 6 см. В эти отверстия помещаем частички грибницы и забиваем их мхом, ветками, опилками.

Для активного прорастания землю вокруг пня необходимо периодически поливать. Можно также накрыть его полиэтиленом. Урожай начинайте ждать примерно через год, далее грибы будут расти ежегодно, пока пень не разрушится.

P.S. Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Выращивание опят

Выращивать опята можно начиная с мая и по август. Итак, для начала нужно определиться, где именно вы хотите вырастить грибы. Их выращивают самыми разными способами: на пнях, в чурках, мешках и банках!

Мы поделимся с вами способом, который работает наверняка!

Выращивание на опилках

Этот вариант просто идеален, если вы не хотите долго ждать первого урожая. Ведь всего за 46 суток можно будет собрать достойный урожай!

Для этого нам понадобится обычная стеклянная банка или цветочный горшок. Лучше все же использовать банки, дальше поймёте почему.;) Чтобы приготовить специальную смесь для выращивания вам понадобятся:

  • 750 г древесных опилок;
  • 250 г мелкой стружки или щепок;
  • 10 г крахмала;
  • 40 г овсяная и гороховая мука.

Озимая свекла и морковь: сроки и правила посадки корнеплодовСобрав весь летний урожай и обработав почву перед новым сезоном, можно смело приступать к подзимнему посеву овощей на новый сезон. Самыми востребованными культурами в этом плане являются морковь и свекла. …15 октября 2018, 12:10

Вместо щепок и опилок можно использовать шелуху семечек, гречки или кукурузных отходов. Сначала нужно обработать опилки и щепки кипятком и только потом смешать их с другими ингредиентами. Некоторые специалисты советуют вымачивать стружку в воде в течение суток, вместо обработки кипятком.

  • Теперь разместите смесь по баночкам и поставьте пастеризоваться в большую кастрюлю с кипящей водой примерно на час. После того, как смесь остынет, накройте банки капроновыми крышечками. Всё наша почва готова!

Подготовьте и крышки для банок, они должны быть с отверстиями! Ведь через них мы будем “заражать” почву грибными спорами, ну и вентиляция также необходима для нормального роста и развития опят. Такие дырочки легко можно сделать с помощью обычной иголки.

Теперь, все что вам нужно – это заразить нашу почву мицелием летних опят с помощью обычного шприца. Мицелий, вы можете приобрести в специальном магазине.

В первые 30 суток важно обеспечить им нужную температуру – 25 градусов. Только после этого срока можно их выставить на подоконник! Главное выбирайте северную или тенистую часть дома.

Когда грибочки дорастут до крышки её нужно снять, теперь необходимо ежедневно брызгать на шляпки опят водой из пульверизатора. Они любят влагу.

Когда урожай поспеет, а будет это примерно через 2 недели после прорастания грибочка, то опята нужно срезать, а оставшиеся корни выдернуть. А ещё через 14 дней можно собрать второй урожай. Только после этого почву следует заменить!

Читайте также:  Грибы растущие на тополях съедобные фото

Вот так можно вырастить опят прямо у себя дома!

А вот ещё полезные советы для вашей дачи – Что посадить, чтобы собрать урожай как можно раньше?

Выращивание грибов в домашних условиях для новичков

Культивация грибов начинается с подбора участка или помещения для культивации. После этого нужно купить или заготовить мицелий, подготовить субстрат и обеспечить оптимальные условия для развития грибницы.

Как выращивать грибы в искусственных условиях с подробным описанием технологии вы найдете в этой статье. С ее помощью вы сможете вырастить богатый урожай грибов не только в подвале, но и на садовом участке или даже в условиях городской квартиры.

Особенности и правила выращивания грибов в домашних условиях

Перед тем, как заняться выращиванием грибов в домашних условиях, новичку нужно определиться, какой вид лучше всего культивировать. Эксперты рекомендуют начинать с простых сортов: шампиньонов, опят или вешенки, так как им требуются минимальные условия, а закупка мицелия и материалов не обойдется дорого (рисунок 1).

Кроме того, нужно заранее предусмотреть участок или помещение, где будет проводится культивация. Его желательно изолировать, так как споры легко разносятся по воздуху и легко могут заразить весь участок.

Условия

Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Существуют определенные условия успешной культивации. Во-первых, нужно самостоятельно заготовить или купить качественный мицелий, так как именно от этого будет зависеть успех всего предприятия.

Примечание: Лучше покупать готовый мицелий у проверенных производителей, так как самодельные споры часто не обладают достаточным качеством.

Во-вторых, нужно подготовить хороший субстрат (компост), в который заселяют грибницу. Его также можно приготовить самостоятельно, или купить готовую стерильную смесь из древесных опилок и обрезков древесины. Такая смесь считается самой лучшей, так как она позволяет спорам образовать так называемый грибокорень, который существенно повышает урожай.

Рисунок 1. Способы выращивания в домашних условиях

Кроме того, нужно подготовить подходящее помещение. Вешенку и опята можно вырастить и в саду на обычных пнях, но лучше все-таки оборудовать для этой цели подвал и теплицу. Будет лучше, если в помещении не будет деревянных конструкций, так как в условиях повышенной влажности и под действием спор они быстро разрушаются.

Выращивание грибов в домашних условиях для новичков

Советы

Если вас интересует практическая сторона вопроса, рекомендуем ознакомиться с советами экспертов, которые помогут правильно организовать собственную небольшую грибную ферму.

Основные советы по выращиванию грибов такие (рисунок 2):

  1. Оборудуйте помещение таким образом, чтобы в нем можно было менять температуру в зависимости от фазы вегетации. Для этого нужно обустроить систему вентиляции, увлажнения воздуха и обогрева.
  2. В качестве субстрата можно использовать не только опилки, но также качественную злаковую солому (ржаную или пшеничную). На соломе не должно быть признаков плесени или гниения.
  3. В помещении установите стеллажи с емкостями, в которых будет находиться питательный субстрат. Стеллажи лучше делать металлическими, так как дерево в подобных условиях быстро гниет. Для вешенки и опят подойдут и обычные полиэтиленовые мешки, наполненные субстратом.

Рисунок 2. Условия выращивания в домашних условиях

Также нужно предусмотреть помещение, где урожай будет храниться и перерабатываться. Важно, что для поддержания стерильности все помещения для приготовления субстрата, заражения блоков мицелием и непосредственного созревания должны находиться отдельно, либо разделяться между собой перегородками.

Выбор места

Выращивать грибы можно практически в любом месте. Но существуют помещения, которые лучше всего подходят для этой цели. Например, если у вас есть свободный подвал с вентиляцией, культивацию можно наладить в нем.

Также для этой цели подойдет теплица или часть садового участка, по возможности, изолированная от других культур. На открытом воздухе лучше всего растут вешенки и опята, но при соблюдении температурно-влажностного режима в таких условиях можно также выращивать шампиньоны и белые грибы.

Простой способ выращивания грибов

Самый простой способ выращивания грибов дома – в банке (рисунок 3). К сожалению, таким способом культивируют преимущественно опята, но, если для вас не имеет принципиального значения сорт, вы вполне можете воспользоваться данным методом.

Условия

Если поставить в квартире засеянное грибным мицелием бревно и ждать из него урожая, вряд ли из этого что-либо получится. Чтобы опята стабильно плодоносили, надо позаботиться о благоприятных условиях. Для этого нужны:

  • свободная площадь около 15-20 метров квадратных (подойдет теплица, погреб, открытый участок во дворе и даже обычный подоконник);
  • высокая влажность воздуха (в идеале — 70-80%);
  • постоянная температура на уровне 10-15°С зимой и 20-25°С летом;
  • равномерное, но не слишком яркое освещение (если речь идёт о культивации опят на открытых участках, пни рекомендовано ставить в тенистых зонах двора — грибы не должны пересыхать и попадать под прямые солнечные лучи);
  • возможность проветривания (в противном случае излишки скопившегося углекислого газа не позволят грибнице развиваться).

Знаете ли вы? Грибы считаются крупнейшими живыми существами на земном шаре. Эту теорию подтверждают находки, зафиксированные в штатах Висконсин и Орегон. В первом случае в 1985 году местные жители наткнулись на гигантский белый гриб, который весил 140 килограммов. Чтобы обхватить его, двум взрослым людям нужно было взяться за руки. Вторая находка — огромная орегонская грибница, которая занимала площадь 900 гектаров и весила несколько сотен тонн. Стабильная температура и высокая влажность в подвале — идеальны для выращивания опят Узнайте, как вырастить грибницу в домашних условиях.

Читайте также:  Гриб оленьи рожки: несъедобные, описание, как приготовить, как варить

Приготовление субстрата

В чём попало грибы расти не будут. Для их успешной культивации в искусственной среде понадобится приготовить специальный грунт. Как правило, его закладывают в стеклянные банки, мешки, или же в специальные тепличные блоки.

Субстрат для грибного огорода готовится из 2 частей древесных опилок мелкого размера (можно заменить шелухой подсолнечных семечек) и 1 части стружки. Все ингредиенты хорошо перемешивают, после чего проваривают в воде. Затем стружечно-опилочную смесь отбрасывают на дуршлаг и охлаждают.

У вас должна получиться масса с кашицеобразной консистенцией. В неё нужно будет добавить крахмал, а также кукурузную и овсяную муку. Количество всех питательных добавок высчитывается в пропорции 8:25:25 на каждый килограмм субстрата. Этот субстрат идеально подходит для культивации опят в банках.

Если же у вас есть возможность заняться грибоводством в тепличных условиях, понадобится приготовить субстратный блок из древесных опилок, овса или ячменя, мела или известковой крупы. Важно использовать опилки из деревьев лиственных пород.

Важно! Летние опята высаживают в период с мая по август.

Все компоненты смешивают в определённой последовательности:

  1. Сначала 200 г сухих опилок заливают 2 литрами холодной воды и варят на слабом огне около 2 часов.
  2. В остывшую до 25°С массу добавляют 70 г овса и 1 чайную ложку мела (либо их заменителей).
  3. Смесь хорошенько перемешивают и фасуют в полиэтиленовые пакеты.

Узнайте подробнее о несъедобных и съедобных опятах, о том, как их отличить и какая польза организму от опят.

Особенности разведения грибов на опилках

Главная » Каталог бизнес идей » Выращивание грибов » Особенности выращивания грибов на пнях и опилках

Выращивание грибов на опилках в домашних условиях

Особенностью разведения грибов на опилках является то, что они на протяжении длительного времени могут сохранять влагу внутри себя. Поэтому опилки часто используются при выращивании грибов, например в теплице потому как помогают поддерживать необходимую влажность помещения.

При выборе опилок для разведения грибов учтите, что их выбирать нужно из деревьев лиственных пород: березы, бука, тополя, осины, граба, березы, клена, каштана. Размер опилок для приготовления субстрата, на котором будут расти грибы должен быть 2-4 мм.

Перед тем как вносить питательные вещества в опилки нужно сделать их термическую обработку, чтобы избежать в дальнейшем появления плесени или грибов-паразитов. После обработки температурой, когда опилки остынут добавляют питательные вещества. Укладывают остывшие до 25°С опилки в мешки по 10-15 кг перекладывая слоями с мицелием (слой опилок, слой мицелия).

В контейнеры насыпают опилки по 40 см, мицелий высаживают внутрь на глубину 5-7 см. Если мицелий в виде жидкости, то опилки сбрызгивают, а после когда грибница разрастется нитеобразными образованиями присыпают слоем опилок 7-10 см. При разведении грибов обязательно учтите вид мицелия и грибов.

Для разведения грибов на опилках лучше применять мицелий в виде зерен, он быстрее приживется на опилках. Для прибыльного бизнеса по выращиванию грибов в домашних условиях на опилках в качестве субстрата лучше выбирать мицелий опят, вешенки, шиитаке, мейтаке, рейши или львиной гривы.

Если все процессы и условия посадки грибов соблюдались: размер опилок, покупка и высадка мицелия грибов, стерильность, влажность, температура, освещение в помещении, то собрать первый урожай грибов можно будет через 3-4 месяца. На участке можно также заняться выращиванием чеснока, эстрагона, имбиря или организовать разведение свиней, птиц, нутрий или других животных

Опилки для выращивания грибов Пожалуйста, оцените материал нажав на звездочку 800×598 px; 175.7 Kb Для просмотра других материалов из категории «Особенности выращивания грибов на пнях и опилках» жмем на картинки:

Открыть фотографию Опилки для выращивания грибов в большом размере. Чаще всего вместе с этим материалом смотрят:

Посмотреть все материалы из категории «Особенности выращивания грибов на пнях и опилках» можно перейдя по ссылке. Ещё больше полезной информации (бизнес проектов, планов, стартапов) с советами и рекомендациями как начать успешный бизнес Вы найдёте в разделе «Выращивание грибов» или сделав выборку из всех материалов сайта по следующим МЕТКАМ:

описание, условия выращивания, выращивание грибов, на приусадебном участке.

Бизнес-идеи из самых посещаемых разделов сайта:

Если Вы не нашли интересующую Вас информацию в этом материале (бизнес-идея по ключевым словам: «разведение грибов, выращивание на опилках, особенности, посадка грибницы, размер опилок»), то скорее всего то, что Вы ищеете находится на одной из страниц Каталога Интересных идей для малого бизнеса.

kruiz

Добавлен: 2015-07-03 Последние изменения:

Всего комментариев:

Выращивания опят: в банках

Перед посадкой банки стерилизуют, чтобы защитить грибницу от плесени. Субстрат для посадки готовят из опилок, лиственных пород и отрубей. Соотношение компонентов 3:1. Все компоненты заливают горячей водой, настаивают сутки. Затем воду сливают и немного прессуют. Когда смесь остынет, в ней проделывают отверстия и помещают туда грибницу. В крышке делают дырочки и закрывают банку. Сверху накрывают влажной марлей или ватой, которую по мере высыхания увлажняют. Далее банку помещают в теплое место. Через полмесяца дней в ней появляются опята. После их появления банку ставят к окну, на подоконник. Когда грибы будут доставать до крышки, её снимают. Горлышко банки обворачивают плотным материалом, например, картоном. Он поможет грибам держаться. Когда грибы вырастут, их срезают, на их месте через некоторое время появляются новые опята.

Успехи грибной промышленности России

С учетом традиционного использования вешенок, белых и других видов этого растительного организма в русском рационе, выращивание грибов является одним из самых перспективных направлений в растениеводстве. С каждым годом доля русских компаний в сегменте данного вида производства значительно увеличивается.

За 2015 год поставка такого рода пищевых продуктов увеличилась на 22%. Уход иностранных импортёров с рынка РФ дает отличную возможность для отечественных производителей, объём поставок которых покрывает лишь 10-15% российского рынка. Компании, задействованные в этом сегменте показывают успешный и стабильный экономический рост. Одними из наиболее успешных предприятий по выращиванию грибов в России являются промышленные группы Подмосковья и Верхнего Поволжья. Постоянный рост производства и высокие прибыли показывают компании, занимающие большую часть рынка РФ: хладокомбинат «Западный» (ТМ «4 сезона»), «Лёдово» (ТМ «Снежана»), «Ледяной мир» (ТМ «Смак»), «Хладокомбинат № 1» (Санкт-Петербург), «Эликом».

Успехи грибной промышленности России

Успех этих и многих других хозяйств заключается в высоком спросе на данный продукт и довольно легком технологическом процессе выращивания. Рынок в нашей стране имеет большой дефицит в этом секторе и является одним из самых перспективных в экономике. Особенности получения продукта позволяют достигнуть высокой рентабельности и окупаемости товара. Большинство регионов в стране подходит для данного рода бизнеса. Государственные программы и дотации стимулируют развитие больших компаний-производителей и малых частных хозяйств.

Похожие записи

  • Выращивание грибов шампиньонов в домашних условиях
  • Способы выращивания грибов вешенка: особенности и технология
  • Выращивание трюфелей: особенности и главные правила
  • Выращивание белых грибов: особенности и перспективы развития
  • Отечественная техника для пищевой промышленности будет показана на сырном фестивале в г. Истра
  • Почему картошка на Кубани в семь раз дороже, чем в средней России

Технология выращивания в подвале

Выращивание опят в подвале

Для третьего способа выращивания опят в домашних условиях используют подвал. Помещение нужно предварительно подготовить. Побелить известью или обработать 4% раствором формалина для предотвращения появления насекомых и плесени.

Обеспечить принудительную вентиляцию мощностью около 25 кВт или сделать вентиляционные отводы на поверхность.

Технология выращивания в подвале

Если в подвале опята будут выращиваться круглый год, то необходимо предусмотреть обогреватель для поддержания оптимальной температуры 24-26°С. Для смеси субстрата можно выбрать:

  • измельченную солому;
  • опилки;
  • листву деревьев;
  • шелуху от семечек.

Запарить субстрат кипятком на 6-12 часов и после остывания перемешать с 300 г мелкого мицелия. Разложить в плотные полиэтиленовые пакеты по 5-15 кг, завязать их и спустить в подвал. Через 3 дня нужно сделать в мешках несколько отверстий по 4-6 см или полностью снять мешок с субстрата.

На 12-16 день будут видны проросшие плодовые тела грибов. Теперь им необходимо обеспечить достаточный доступ света и снизить температуру до 14-16°С. На такой домашней мини-ферме при соблюдении технологии за 1,5-2 месяца можно с одного квадратного метра собрать до 20 кг грибов.

Обратите внимание: помещение, где выращиваются опята, должно хорошо проветриваться и при этом должна поддерживаться постоянная температура и влажность воздуха.

Как вырастить опят дома, смотрите в следующем видео:

Технология выращивания в подвале

оценок, среднее:

Для выращивания опят в домашних условиях предпочтительнее выбрать зимний вид – фламмулину. Он адаптирован для условий дома или квартиры, нетребователен к освещению. Так же, как и другие грибы, предпочитает высокую влажность воздуха и пониженную температуру.

Вешенки: выращивание в домашних условиях на пеньках: технология, оборудование

Культивирование вешенок на пеньках больше подходит для приусадебного хозяйства, так как в этом случае:

  • наличествует достаточно места для размещения бревен
  • есть возможность применить спиленные деревья

Способ этот простой, не требующий специального оборудования. Рассмотрим основные этапы культивирования.

Заготовьте пеньки лиственных деревьев (кроме дуба):

  • хорошо смочите древесину водой
  • сделайте несколько отверстий глубиной 5 см, куда будет размещаться мицелий

Внедрите посадочный материал:

  • в отверстия засыпьте мицелий
  • прикройте мхом или корой

Вешенки на пнях

Еще один вариант посева:

Вешенки: выращивание в домашних условиях на пеньках: технология, оборудование
  • на спил пня рассыпьте зерна мицелия
  • прикройте спиленным кружком
  • закрепите гвоздями

Установите пни:

  • в земле или песке выкопайте неглубокие ямки в затемненном месте участка
  • установите в них пеньки
  • обложите сухими листьями или опилками
  • полейте водой
  • накройте полиэтиленом

Ухаживайте за грибницей:

  • в сухую погоду поливайте пень
  • увлажняйте почву вокруг бревна

Засев нужно производить в марте – апреле. При правильном уходе Вы получите урожай грибов с пеньков через 3-4 месяца.

Плодоносить такая грибница может в течение нескольких лет, не отнимая у Вас много времени и сил. Также на пеньках можно выращивать вешенки в подвале либо погребе:

  • технология посадки такая, как в предыдущем варианте
  • разместите пни в помещениях, где будет обеспечиваться необходимый микроклимат (подвал, погреб)
Листат - информационный портал о садоводстве