Высокая молочная продуктивность коров Галштино-фризской породы

Крупный рогатый скот сопровождал человека с древних времен. На данный момент выведено огромное количество видов коров. Все разделены на мясные, молочные и мясомолочные. Среди молочных пород на первом месте, конечно, выделяется голштинская. Этому виду насчитывается более 150 лет, за это время она приобрела очень большую популярность среди животноводов, благодаря своим уникальным качествам.

Достоинства и недостатки породы

К достоинствам породы можно отнести:

  • быстрое вступление в период половой зрелости;
  • высокую молочную продуктивность;
  • неприхотливость к кормам;
  • спокойный характер большинства особей.

Хотя коровы галштино-фризской породы и считаются чистоплотными, все зависит от условий содержания. Если в коровнике, к примеру, будут земляные полы, то вымя всегда будет грязным.

По сравнению с коровами галштинской породы, особи галштино-фризской быстрее вступают в период половой зрелости. Если галштинов можно покрывать в возрасте 1,8-2 года, то галштино-фризская порода в это время уже «приводит» первое потомство. Этих коров покрывают в возрасте 16 месяцев.

Неприхотливость породы к кормам позволяет кормить животных сеном и пищевыми отходами. Галштино-фризская корова очень охотно съедает корнеплоды и отруби.

Большой аппетит можно считать недостатком. Кормить корову придется три-четыре раза в день в период активного роста и два раза в день после первой лактации. Вложения в корм будут очень ощутимыми для частного подсобного хозяйства, но они окупятся после первых удоев.

Галштино-фризская порода коров — видео

Внешние характеристики породы

Несмотря на то, что порода молочная, коровы крупные, легко откармливаются, и достигают веса 700-900 кг и более, коровы и быки соответственно. Не смотря на то, что буренки молочного направления, их мясо вкусное, нежное и полезное.

У них высокие ноги, глубокая и широкая грудь и массивный таз.

Внешние характеристики породы

Как и у других представителей молочного типа, у голштинской породы:

Благодаря своему отменному здоровью, коровы быстро усваивают корм, и перерабатывают его в высококачественное молоко.

Голштинская или голштино-фризская порода коров

Происхождение и распространение

Самый распространенный вид КРС в мире. Впервые появилась на территории Нидерландов. Была ввезена в Северную Америку в 1852 году, затем для повышения молочной продуктивности была скрещена с немецким крупным рогатым скотом. В США и Канаде буренок совершенствовали в основном по величине удоя и живому весу при несильном отборе по жирномолочности. Долгое время носила название голштино-фризской в связи со слиянием Ассоциаций заводчиков соответствующих видов. Затем, в 1983 году, ее название сократили до нынешнего – голштинская. В России появилась в 1956 году: здесь разводят преимущественно черно-пестрых коров этого направления, однако, есть и пестро-красные. Их получили при помощи скрещивания голштинских быков с коровами симментальской породы.

Описание Голштинской или голштино-фризской породы коров

Туловище у крупного рогатого скота глубокое и клинообразное, плечи и поясница достаточно широкие, большое вымя отличается четко выделенными венами и подтянутостью, прочно прикреплено к брюшной стенке. Порода имеет разновидности – черно-пеструю и красно-пеструю масти. Первая расцветка преобладает, вторая считается рецессивной. Живая масса первотельных коров доходит да 650 кг, взрослых особей – до 750 кг. Быки могут весить до 1200 кг. Молочная продуктивность этого вида составляет 6,5-7 тонн молока у первотелок, и свыше 9 тонн молока – у коров второй и более лактации. Его жирность составляет около 3,7%.

Разведение и правила ухода

Голштинская порода коров славится своими удоями, её характеристика предполагает высокую жирность и насыщенность молока белком. Но такие показатели достигаются только при строгом соблюдении условий содержания и питания. При нарушении тех или иных правил продуктивность животных резко снижается.

Холмогорская порода коров

Прежде всего нужно обратить внимание на обустройство коровника перед тем, как заводить голштинских коров. Помещение должно быть чистым, без щелей, через которые сможет пробиться сквозняк. При этом важна хорошая вентиляция для подержания свежести воздуха.

Внимание! Структура коровника должна включать в себя отделение на загоны, так как содержание дойных коров на привязи недопустимо.

Разведение и правила ухода

Рацион должен включать большое количество протеинов. Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния.

Содержание и кормление телят

Хотя голштинские коровы обладают крепким иммунитетом, им требуется регулярный осмотр ветеринарного врача. Животные имеют склонность к некоторым болезням, диагностировать и вылечить которые сможет только специалист.

При разведении породы оценку быков-голштинов производят по состоянию здоровья потомства и характеристикам телят, а коров — по показателям и количеству полученной продукции.

Голштинская корова может приносить 2-4 телят за 4 года без потери продуктивности, что говорит о хорошей плодовитости. Сухостой составляет 50-70 дней, что не сильно отличается от других пород. Предел запуска следует выбирать, ориентируясь на состояние здоровья животного.

Важно! Скрещивать голштинских коров нужно только с чистокровными особями той же породы, по возможности не смешивая масти. Нарушение этой рекомендации может привести к появлению неполноценного потомства или телят с различными отклонениями.

Читайте также:  Первые признаки опухоли головного мозга

По окончании родов следует помочь корове избавить телёнка от слизи при помощи полотенца. После первого кормления новорожденного нужно поместить в отдельную комнату, в которой нет сквозняков, температура не ниже +18 градусов и разложена подстилка из соломы. Время от времени подстилку нужно менять.

Разведение и правила ухода

Телят обычно поят при помощи специального инструмента. Им дают молозиво матери от 6 до 8 раз в день. Каждая порция не должна превышать по объёму одного литра. Обычное молоко телёнку можно давать при достижении им возраста в 10 дней, а после трёх недель со дня рождения стоит включать в рацион телёнка пищу взрослых коров.

Телят обычно поят при помощи бутылки

Ёмкости для питья должны промываться тёплой водой, а телячий загон следует чистить раз в несколько дней.

Рацион кормления

Качество и количество потребляемого коровой корма напрямую коррелирует с качеством и количеством полученного молока. Голландки весьма требовательны к питанию, их нельзя кормить обычным кормом, который используется для остального скота. Даже в зимний период следует позаботиться о достаточном запасе редких для этого времени года продуктов питания, иначе корова может безвозвратно снизить свою продуктивность.

Рацион лактирующей коровы состоит из сбалансированной совокупности видов кормов:

  • растительных и животных;
  • синтезированных химическим и микробиологическим способами;
  • комбикормов и смесей;
  • витаминов и минеральных добавок.

Знаете ли вы? В процессе эволюции быки, не будучи снабжены когтями, клыками и прочими средствами самозащиты, приобрели способность брать корм и убегать, а после в спокойной обстановке его дожёвывать – то есть стали жвачными.

Во все времена года голштинки нуждаются в:

  • силосе;
  • сенаже;
  • зерне;
  • корнеплодах;
  • сене бобовых – вике, клевере, люцерне и так далее.

Чтобы укрепить скоту иммунитет и улучшить показатели, необходимо добавить в его рацион витамины. Если бурёнка даёт меньше 20 килограммов молока за удой, она нуждается в 105 граммах протеина на кормовую единицу, если больше 20 килограммов – в 110 граммах.

Итак, корове голштинской породы требуется:

  • комбикормов с протеином – около 30 килограммов;
  • бобового сена – около 20 килограммов;
  • зелёной травы – неограниченный объём.

Важно! Для того чтобы обозначить питательность кормов, которые могут обеспечить животное разным количеством энергии, существует унифицированное понятие «кормовой единицы», что соответствует килограмму овса.

Летний выгул на пастбище

В летнее время луговой выпас для таких коров является обязательным, однако следует осуществить постепенный переход на свежую зелень во избежание нарушения пищеварения. Перед тем как выпустить рано утром животное на пастбище, его поят водой и подкармливают мешанкой. Рекомендуется также поить и подкармливать комбикормом корову на пастбище в течение дня и кормить вечером, после того как она была помещена в коровник.

В отличие от лактирующих самок, самцов этой породы лучше содержать в стойлах, где они лучше откармливаются и набирают вес, не расходуя энергию понапрасну. Калорийно питаясь и не имея физической активности, такие животные набирают ежедневно до полутора килограммов живого веса.

Знаете ли вы? Подняться по лестнице корову можно уговорить, но вы ни за что не заставите её спуститься обратно.

Отличия в кормлении зимой

Когда завершается летний сезон, приходит время переводить питомцев в стойло. В основном самки оплодотворяются весной, летом они имеют возможность получать максимально качественное питание, и роды приходятся на новогодне-рождественский период.

Время, когда высокопродуктивные самки переводятся в стойло, является специфичным. Во избежание сбоев работы пищеварительной системы бурёнок переводят постепенно на грубый корм, содержащий клетчатку. Помимо этого, необходимо вводить в рацион минералы, в частности, магний. В зимнее время голштинкам следует сбалансировано включить в рацион:

  • бобовое сено;
  • зерновую кукурузу;
  • соевый шрот.

Важно! К сожалению, корова может не восстановить своих высоких показателей даже в том случае, если отклонения от нормы были кратковременными, поэтому следует очень тщательно планировать питание высокопродуктивных коров. Первотёлки вследствие нарушений в кормлении заболевают гораздо чаще. Такое явление связано с тем, что питательные вещества в больших количествах выводятся из организма именно с молоком, что является огромной нагрузкой на организм.

Рацион зимой выглядит примерно так:

  • грубой пищи – 38%;
  • сочной пищи – 34%;
  • концентрированной пищи – 28%;
  • на каждый центнер живого веса приходится 5 килограммов сухого вещества.

Голштинская порода коров

Голштинская порода коров – это высокопродуктивная порода молочного направления, самая популярная в мире. Ее высоко ценят животноводы США, Канады, распространена в Германии. В Америку была привезена в середине ХIХ века из Голландии.

Американские животноводы оценили продуктивность и отличные адаптивные качества. Заинтересовался ею Уинсроп У. Ченери, создавший спустя 20 лет сообщество селекционеров. К этому времени уже существовал реестр племенных животных, их разводили в двенадцати штатах.

Отбор в США производили по удойности и приросту живой массы, игнорируя жирность молока.

Описание породы

Коровы голштинской породы черно-белого пестрого окраса. Красно-пестрых коров стали разводить только с 1971 г. До этого красно-пестрая масть считалась рецессивным признаком. От таких коров старались избавиться.

Молодые коровы весят около 650 кг, зрелые – около 750 кг. Селекционеры стремятся поднять ее до 0,850 тн. Новорожденные бычки весят до 42 кг, телочки до 38 кг.

Быки весят до 1 200 кг.

В холке молодые коровы вырастают до 137 см, зрелые – до 145 см.

Читайте также:  Кормление КРС молочного направления, корма для коров

Мускулатура не очень развита, преобладают молочные признаки:

  • клинообразное туловище;
  • широкая поясница;
  • широкое объемное вымя с видимыми венами, правильное крепление к брюшной стенке.

Продуктивность в разных странах немного отличается из-за климатических условий, а также, признаков, по которым идет племенной отбор. У более производительных коров жирность молока ниже.

В среднем, молочная продуктивность голштинок от 6,5 тн до 7 тн в год за 305 дней лактации (23 литра в сутки). Жирность молока — 3,7%.

В Израиле животноводам удалось так сбалансировать рацион и содержание, что коровы регулярно дают за 305 дней лактации 10 000 кг молока, что составляет около 33 кг в сутки.

Как кормить и содержать голштинок

Голштинки требовательны к качественному кормлению. Свои лучшие качества они проявляют при хорошем содержании. Если в рационе недостаточно питательных веществ и витаминов, надои резко снижаются, корова истощается, болеет.

Высокая продуктивность – это большая нагрузка для животного. Поэтому приобретая такую корову для личного хозяйства, необходимо взвесить, есть ли возможность обеспечить ее сбалансированными кормами, ведь это дополнительные расходы.

Такую корову нельзя содержать только на траве и сене.

Нужны премиксы, добавки, содержащие микро- и макроэлементы. У нее генетически заложен высокий потенциал по продуктивности, но без хороших кормов, она может давать молока меньше, чем обычная беспородная корова.

Коровам необходимы концентрированные, грубые, сочные корма. Они должны получать пшеницу, отруби, сено, овощи, корнеплоды. Рацион следует менять, не реже, чем через две недели, иначе молочность будет падать.

Его рассчитывают исходя из периода лактации, молочности и массы животного. Чем выше молочность конкретной коровы, тем выше потребность в питательных веществах и энергии. В среднем, животное должно получать в сутки 1-2 кг сена на 100 кг живой массы, овощей, корнеплодов 8-10 кг. Количество концентрированных кормов определяют в пересчете на 1 литр молока.

На фермах Украины для КРС используют пастбищно-стойловое содержание. Помещения для коровок должны быть оборудованы вентиляцией, достаточным освещением, организован сток и своевременная уборка отходов. При увеличенной плотности расположения животных они испытывают дискомфорт, распространяются болезни. Это снижает надои.

Разведение в Украине

В Украину завезена и продолжает ввозиться голштинская порода коров из США. Отзывы фермеров о них положительные. Кроме молока и мяса от них получают чистопородных племенных телят, цена на которые уже значительный период остается высокой.

В условиях Лесостепи Украины при правильном содержании воспроизводительная способность породы считается удовлетворительной. Но при увеличении годового надоя свыше 7 000 кг возрастает длительность межотельного периода. Стельность составляет 283 дня, сухостойный период 72 дня.

Голштинскую породу в Украине традиционно используют для улучшения других пород.

Неоспоримыми достоинствами породы являются:

  • высокая удойность;
  • отличная адаптация к климату;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • чистоплотность.

Главным недостатком является требовательность к сбалансированности кормов и содержанию. Несмотря на это характеризуется положительно фермерами, имеющими опыт разведения таких коровок.

Голштинская порода коров при соблюдении всех принципов правильного содержания КРС, сбалансированного кормления в зависимости от периода жизни животного, демонстрирует отличные результаты по молочности и мясной продуктивности. У этой породы множество достоинств, разведение в Украине рентабельно, особенно в условиях фермерских хозяйств. На личном подворье хозяину следует оценивать возможность обеспечения полноценными кормами.

Внешний вид

Голштинская корова имеет белое тело с черными пятнами. Иногда встречаются быки и буренки полностью черные. Бывает, что Телята рождаются с красно-коричневой шерстью.

Интересным является тот факт, что еще совсем недавно телят с красно-пестрым окрасом на фермах выбраковывали, из-за того, что они не дают такого же надоя, как черно-пестрые. Но их молоко отличается более высокой жирностью.

Вес голштинских телят варьируется от 35 до 50 кг. При этом новорожденные буренки, в отличие от телят, весят не более 43 кг.

Вес голштинских телят варьируется от 35 до 50 кг.

Внешний вид

Голштины хорошо набирают вес. Масса тела взрослого быка варьируется от 1000 до 1200 кг. Коровы весят на 250-300 кг меньше. Вес некоторых коров составляет 900-1000 кг, но таких немного.

():

В идеале корова должна отелиться раз в год. Из-за девятимесячного периода беременности корову необходимо вязать через три месяца после того, как у неё был последний телёнок. Корова продолжает вырабатывать молоко в течение большей части своей беременности. Период лактации длится около 305 дней.

Высота в холке годовалого теленка или коровы достигает 135-140 см. Взрослые коровы вырастают до 145 см, а быки до 160 см.

Внешне это крепкие животные с широкой грудью. Вымя чашеобразной формы, имеет большой объем. Голова некрупных размеров выглядит аккуратно, уши посажены низко, морда слегка удлиненная.

V. Уничтожение персональных данных

Персональные данные пользователя уничтожаются при:

— самостоятельном удалении Пользователем данных со своей персональной страницы с использованием функциональной возможности «удалить аккаунт», доступной Пользователю при помощи настроек профиля; — удалении Оператором информации, размещаемой Пользователем, а также персональной страницы Пользователя в случаях, установленных договором купли продажи (оферта); — при отзыве субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных.

ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ФАЙЛЫ (СOOKIES) И ИНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Веб-сайт, интерактивные услуги и приложения, сообщения электронной почты и любые иные коммуникации от лица Компании могут использовать идентификационные файлы cookies и иные технологии, такие как: пиксельные ярлыки (pixel tags), веб-маяки (web beacons). Такие технологии помогают нам лучше понимать поведение пользователей, сообщают нам, какие разделы нашего сайта были посещены пользователями, и измеряют эффективность рекламы и сетевых поисков. Мы рассматриваем информацию, собираемую файлами cookies и иными технологиями как информацию, не являющуюся персональной.

Читайте также:  Как измерить какая температура тела у лошади

Нашей целью в таких случаях является обеспечение более удобного и персонального взаимодействия с Компанией. Например, зная Ваше имя, мы можем использовать его в наших коммуникациях. Зная, что кто-либо, используя Ваш компьютер или устройство, приобрел определённый продукт или воспользовался определенной услугой, мы можем обеспечивать более полное соответствие Вашим интересам рекламных сообщений и сообщений электронной почты. В конечном итоге все эти знания помогают нам предоставлять Вам обслуживание высшего качества.

Если вы можете отключить cookies в настройках используемого Вами веб-браузера или мобильного устройства. Следует учесть, что некоторые функции веб-сайта могут стать недоступными после отключения cookies.

Как и в случае большинства веб-сайтов, мы собираем некоторую информацию автоматически и храним её в файлах статистики. Такая информация включает в себя адрес Интернет-протокола (IP-адрес), тип и язык браузера, информацию о поставщике Интернет-услуг, страницы отсылки и выхода, сведения об операционной системе, отметку даты и времени, а также сведения о посещениях. Мы используем такую информацию для понимания и анализа тенденций, администрирования сайта, изучения поведения пользователей на сайте и сбора демографической информации о нашем основном контингенте пользователей в целом. Компания может использовать такую информацию в своих маркетинговых целях.

В некоторых наших сообщениях электронной почты мы используем интерактивные ссылки на информацию, размещённую на сайте Компании. Когда пользователи проходят по таким ссылкам, прежде чем они попадают на страницу назначения на нашем веб-сайте, их запросы проходят отдельную регистрацию. Мы отслеживаем такие «проходные» данные, для того чтобы помочь нам определить интерес к отдельным темам и измерить эффективность наших коммуникаций с потребителями. Если Вы предпочитаете, чтобы Ваши обращения не отслеживались подобным образом, Вы не должны проходить по текстовым или графическим ссылкам в сообщениях электронной почты.

Пиксельные ярлыки позволяют нам направлять сообщения электронной почты в формате, читаемом потребителями, и сообщают нам, были ли такие сообщения прочитаны. Мы можем использовать такую информацию для ограничения количества направляемых потребителям сообщений или прекращения их направления.

Подробнее о cookies.

Характеристика [ править | править код ]

Большинство животных голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Встречается также красно-пестрая масть, являющаяся рецессивной формой. Ранее от таких животных старались избавиться. С 1971 года красно-пёстрые животные учитываются как племенные [2] . Живая масса коров-первотелок до 650 кг, взрослых животных — до 750 кг. Ставится задача доведения средней живой массы до 800—850 кг.

Живая масса быков — до 1200 кг. Высота в холке у коров-первотелок 137 см, у полновозрастных 143—145 см, с глубиной груди 80 см, шириной 55 см. Живая масса бычков при рождении 35-42 кг, телок 32-38 кг.

У голштинских коров хорошо выражены молочные формы, менее развита мускулатура по сравнению с другим европейским черно-пестрым скотом. Вымя у коров объемистое, широкое, прочно прикреплено к брюшной стенке. Более 95 % коров имеют чашеобразную форму вымени. Индекс вымени — 48-50 %, скорость молокоотдачи — не менее 2,5 кг/мин, предпочтение при отборе отдается животным, имеющим интенсивность молокоотдачи 3,0 кг/мин и более.

Мясные качества хорошие. Убойный выход 50-55 %.

Показатели продуктивности голштинской черно-пестрой породы различны в отдельных странах, так как имеются существенные отличия по целям разведения, климатическим и кормовым условиям. Наиболее высокий удой в Израиле (свыше 10000 кг), хотя жирность молока не превышает 3-3,2 %, содержание белка — около 3 %. В США и Канаде удой коров голштинской породы несколько ниже, но содержание жира — 3,6-3,7, белка — 3,1-3,2 %.

В России на племзаводах средний удой на корову 7340 кг молока жирностью 3,8 % (черно-пестрая масть), голштины красно-пестрой масти — 4153 кг жирностью 3,96 %.

Голландская порода коров

Происхождение и распространение

Эти животные выведены в одноименной стране и считаются одними из самых древних представителей молочного направления крупного рогатого скота. Буренки дифференцируются по нескольким типам. Кроме Нидерландов, они получили широкое распространение в Великобритании, Германии, Италии, США, Швеции. Также их содержат в племенных и фермерских хозяйствах Беларуси и Украины, центральной части России, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Благодаря голландским коровам, которых скрещивали с другими КРС, селекционеры вывели не одну разновидность животных.

Описание Голландской породы коров

Голландская порода коров

У голландцев преобладает черно-пестрая масть. Они отличаются пропорциональным туловищем, широкой грудной клеткой и низкими крепкими конечностями. Для этого типа КРС также характерна удлиненная голова и тонкие кожные покровы. Вымя чашеобразное, внушительного размера с правильно расставленными сосками, все доли хорошо развиты.

Коровы достигают живого веса в 550-750 кг, быки способны весить тонну. Молочная продуктивность выражается в среднегодовом надое молока 4,5-5 тонн жирностью 4%, однако в силу требовательности этой породы указанных показателей возможно достичь только при правильном и сбалансированном питании, а также идеальных условиях ухода.

Листат - информационный портал о садоводстве