Крупная белая порода свиней: преимущества и недостатки

На сегодняшний день, самая популярная для разведения в фермерских и частных подсобных хозяйствах нашей страны, порода свиней – это Крупная белая. Животные идеально приспособлены для содержания на небольших фермах, и не требуют специализированных кормов.

Преимущества и недостатки крупной белой

Крупных белых нередко называют самой лучшей базовой породой для скрещивания с целью получения новых пород с улучшенными продуктивными свойствами. Кроме того, к преимуществам разведения крупной белой относятся:

  • всеядность;
  • хорошая плодовитость;
  • быстрое вступление в половозрелый возраст;
  • средний вес взрослой свиньи уже к 5 месяцам достигает 100 кг.
Преимущества и недостатки крупной белой

Но без ложки дегтя в бочке меда не обойтись: английские свинки склонны к ожирению при избытке зерновых в рационе, не любят морозы и страдают от агрессивных солнечных лучей.

Описание и породные стандарты

Крупная белая порода свиней обладает следующими характеристиками:

  1. Средняя голова с широкой лобовой частью черепа, продолговатой шеей, некрупным пятачком, большими ушами, поднятыми вверх.
  2. Удлиненное тело с широкой грудиной и выгнутой спиной. Длина корпуса у хряка — 195 см, у свиноматки — 175 см.
  3. Короткие ножки без лишних складок кожи с объемными, ровными копытами.
  4. Шкура — белая с розоватым оттенком, покрыта светлой щетиной.
Описание и породные стандарты

При правильном кормлении и обдуманном содержании у свиней быстро увеличивается масса тела, годовалые особи достигают веса 200 кг. А вес взрослых особей равняется 250–275 кг (у свиноматок) и 350–370 кг (у хряков).

Самки отличаются хорошей плодовитостью. За 1 опорос прибавка составляет 10–13 поросят, каждый весом 1–1,5 кг. Уже через пару месяцев они набирают 20 кг веса. Выживаемость молодняка близка к 99% благодаря хорошему иммунитету и достаточному количеству молока у матери.

Описание морской свинки

Зоологи отмечают, что согласно систематике, морских свинок следует отнести к семейству полукопытных грызунов, при этом, они имеют характерный внешний вид и особое строение.

Внешний вид

Описание морской свинки

Считается, что строение тела морских свинок по основным анатомическим данным схожее с большинством домашних животных. При этом отмечаются некоторые отличия:

  • У морских свинок тело отличается цилиндрической формой. Длина тела не превышает 22-х сантиметров, хотя встречаются особи большей длины.
  • Позвоночник животного состоит из семи шейных, двенадцати грудных, шести поясничных, четырех крестцовых и семи хвостовых позвонков.
  • Морская свинка лишена хвоста и у нее отсутствуют ключицы, как таковые.
  • Самцы, по сравнению с самками, имеют несколько больший вес, при этом взрослые особи весят от 0,7 до 1,8 килограммов.
  • У морских свинок достаточно короткие лапы, причем передние намного короче задних.
  • Передние лапы имеют по 4 пальца, а задние по 3. Внешний вид пальцев больше напоминает маленькие копытца.
  • За одну неделю величина шерстяного покрова зверьков увеличивается почти на полсантиметра.
  • В области крестца у свинок расположены сальные железы, а в пределах половых органов и анального отверстия расположены паранальные железы, выделяющие особый секрет.
  • Голова у морской свинки сравнительно большая, с хорошо развитым мозгом.
  • Резцы у животного растут всю жизнь, со скоростью до 1,5 миллиметра в неделю.
  • Нижняя челюсть морских свинок способна двигаться в любом направлении.
  • Кишечник достаточно длинный и превышает размеры тела животного, поэтому пища может перевариваться на протяжении целой недели.

Животные могут иметь различный окрас, структуру и длину шерсти, что связано с основными природными особенностями, поэтому, встречаются особи с достаточно короткой, с весьма длинной, прямой или волнистой шерстью.

Описание морской свинки

Характер поведения и образ жизни

Находясь в естественных условиях, дикие морские свинки предпочитают проявлять свою активность, как с восходом солнца, так и с наступлением сумерек. Не смотря на свои размеры, зверьки бегают достаточно быстро и считаются весьма проворными, всегда находящимися настороже.

Обитает дикая морская свинка, как в лесных массивах, так и в гористой местности. Для обустройства своего гнезда они подыскивают тихие укромные места, при этом нор они не роют. Чтобы сформировать свое жилище они пользуются сухой травой, пухом и тонкими ветками деревьев и кустарников.

Описание морской свинки

Интересный момент! Декоративных морских свинок используют не только в качестве милых созданий, которые украшают жилище человека, но и содержат при разных научно- исследовательских учреждениях, в качестве подопытных животных.

Дикие животные достаточно социальные, поэтому обитают на одной территории с множеством своих сородичей. В каждой стае имеется несколько самцов, из расчета один самец на пару десятков самок. Зверьки достаточно активные, поэтому содержание в домашних условиях требует достаточного площади для выгула. Домашние питомцы отдыхают (спят) не один раз в сутки, причем зачастую с открытыми глазами.

Сколько живет морская свинка

Описание морской свинки

Находясь в условиях природной среды, дикие морские свинки способны прожить не больше 7 лет, а в домашних условиях, если соблюдаются все нормы и правила содержания, в 2 раза дольше.

Самая мясная порода свиней в России

Наиболее продуктивными считаются виды, которые при убое дают выход мяса от 110 кг и выше. Животных этого вида отличает быстрый набор веса и неприхотливость в кормлении. Для получения ожидаемых результатов необходимо содержать свиней в просторных и чистых свинарниках, а также регулярно проходить ветеринарные осмотры.

Читайте также:  Бизнес на свиньях – дело денежное и надежное

В России выращиваются породы с хорошей адаптацией к различным климатическим условиям и высокой стрессоустойчивостью.

Донская

Самая мясная порода свиней в России

Донская порода свиней

Выведена в 80-х годах прошлого столетия и является итогом скрещивания с несколькими высокопродуктивными видами свиней.

К основным достоинствам можно отнести:

  • быстрый рост;
  • выживаемость потомства;
  • всеядность;
  • хороший иммунитет;
  • устойчивость к любым погодным изменениям.

Свиноматка вырастает до 250 кг приносит до 10 поросят, вес хряка – 300-320 кг.

Самая мясная порода свиней в России

Украинская степная белая

Украинская степная белая

Характеризуется большой масса тела у взрослых особей, крепким костяком, вытянутой форма головы и длинными, свисающими ушами. Туловище продолговатое, короткие ноги имеют прямые копыта.

Вид выгоден в разведении благодаря плодовитости свиноматок и быстрому набору массы приплода. К полугоду поросята весят около 95 кг. Они неприхотливы в содержании и не требуют дорогостоящего прикорма.

Крупная черная

Самая мясная порода свиней в России

Крупная черная

Вид популярен не только в России, но и за ее пределами. Свиньи имеют среднюю продуктивность. Самки приносят до 8 поросят, а их суточный привес составляет 650-720 г. Вес хряка достигает 350 кг, а выход мяса при убое – до 63%. Толщина жирового слоя – 25-29 мм.

Внешний вид характерен для этого типа животных: длинное туловище, крепкая шея и бочкообразные бока. Окорока доходят до скакательного сустава. Щетина имеет черный цвет.

Обязательно почитайте:

Вьетнамские свиньи: особенности разведения и содержания в домашних условиях

Уржумская

Самая мясная порода свиней в России

Уржумская порода свиней

Особи имеют крепкое телосложение, массивный костяк и неширокое тело, которое в длину достигает около 180 см у взрослого кабана, у самки – 170 см. Голова маленькая с вытянутым рылом. Массивные уши наклонены вперед. Кожа покрыта щетиной – густой и длинной белого цвета.

Это вид беконно-мясного направления продуктивности. Свиноматки многоплодные, приносят до 10-13 поросят, которые быстро растут, не отстают в развитии и имеют хорошую выживаемость. Убойный выход – 50-55%, сало толщиной до 30 мм.

Кемеровская

Кемеровская

Самая мясная порода свиней в России

Животные крупные и выносливые. Обладают отличными адаптивными способностями к неблагоприятным природным условиям и резкой смене климата. Самки среднеплодные, за один выводок приносят 8-9 поросят. При убое туша имеет длину до 1 м, а вес окорока в среднем 8-11 кг.

К минусам относятся их разборчивость в еде и затраты на покупку дорогостоящих кормовых добавок.

Сальные породы свиней

Животные сального направления отличаются своими экстерьерными характеристиками. У них очень крупное и глубокое тело. Размеры объемной и глубокой грудной клетки почти всегда равны или незначительно меньше длины туловища. Недлинное тело устойчиво удерживают короткие ноги с большими и жирными окороками. С первого взгляда заметно, что передняя часть свиньи массивнее и мощнее задней. Короткая и большая голова почти всегда округлой формы, с хорошо развитыми мясистыми и тяжелыми ганашами (щеками).

В возрасте 6 месяцев представители породы достигают веса в 100-130 кг.  С этого времени прекращается нарастание мышечной массы и идет интенсивное образование жировой прослойки (слои жира могут даже чередоваться с мышечными волокнами). Выход сала с одной туши достигает 40-45%.

Среди популярных пород этого направления можно выделить следующие:

Крупная черная. В отличие от большинства особей сального направления, имеющих облегченный костяк, у животного крепкая конституция и хорошо сложенное тело. Прочная кожа, покрытая короткой щетиной, может собираться в крупные складки. Это очень перспективная в селекционном отношении порода. При скрещивании с особями крупной белой свиньи повышается молочность и многоплодность свиноматок, сокращаются сроки развития поросят, находящихся на молочном вскармливании. Свиней этой породы разводят в центральных и южных регионах России.

Мангалица.  Порода имеет венгерское происхождение, хорошо адаптирована к непростым условиям высокогорных пастбищ Карпат. Особи обладают отличным иммунитетом, что позволяет им круглогодично вести пастбищный образ жизни и питаться исключительно подножным кормом. Отличительной особенностью представителей мангалицкой породы является густой и курчавый мех, обеспечивающий надежную защиту от насекомых, холодных ветров и морозов. Однако животные не отличаются многоплодностью и быстрым ростом.  Массового распространения свиньи этой породы не получили.

Мейшан

При описании этой старинной китайской породы надо обратить внимание на длинные свисающие на глаза, уши. Они выполняют функцию регулировки температуры в большом и тучном теле

Черная кожа собирается складками на морде. Толщина жировой прослойки на спине достигает 2,5-3,5 см. Свиноматки отличаются большой плодовитостью. Однако животные этой породы растут медленно. Половозрелого возраста достигают лишь к 8 месяцам. Порода активно задействована для работ и экспериментов в генной инженерии. Многоплодность животных стала поводом для создания гибридных пород с аналогичными характеристиками. Работы ведутся также в направлении улучшения качеств мясосальной продукции.

Алабузинская порода получена при многократном скрещивании отечественных свиней с несколькими зарубежными породами сального направления (датская, йоркширская, брейтовская). Отличительным признаком особей являются большие, сильно обвисающие складки кожи. Из-за этого короткие конечности кажутся отечными и чересчур мягкими. Довольно высокая молочность свиноматки (60-65 кг) способствует быстрому росту поросят и их скороспелости. Даже если зарезать подсвинка, то можно видеть, что толщина жирового слоя доходит до 7 см. На 100 кг живой массы приходится 28,3 кг сала, что на 6,9% превышает показатели по выходу жира у крупной белой свиньи. Животные постоянно находятся на стойловом содержании.

Читайте также:  Выращивание шампиньонов в домашних условиях‎

Особенности породы

Согласно статистическим данным, представители породы составляют около 80% товарного поголовья свиней, которых на данный момент разводят на территории России.

Порода востребована в силу целого ряда причин:

  • способность адаптироваться к условиям содержания;
  • переносимость климатических условий в разных регионах нашей страны;
  • нетребовательность к кормовой базе;
  • темпы роста и развития;
  • плодовитость.

Исходя из отличных товарных характеристик, крупная белая порода востребована для разведения как в личных подсобных хозяйствах, так и на крупных животноводческих комплексах.

Особенности породы

Планируя покупку свиней для разведения, следует принять во внимание их особенности.

Поросята

Приобрести молодняк несложно, поскольку крупную белую свинью активно разводят во всех регионах.

При покупке поросят важно знать, что малышей отличает хороший аппетит, быстрый рост и развитие. Поэтому поросята белой свиньи отличаются весьма приличными размерами. В два месяца они весят не менее 20 кг, а к шести месяцам набирают около центнера живой массы.

При покупке следует учесть, что малыши активны и пугливы одновременно. Выбирать следует шустрых и визгливых поросят, удирающих при малейшей попытке потрогать их.

Взрослые особи

К годовалому возрасту особи набирают около 200 кг живой массы. Планируя разведение этой породы, следует учесть, что взрослый хряк набирает до 370 кг живого веса, а самка может весить от 200 до 270 кг.

Особенности породы

Внешние отличия взрослых свиней:

  • некрупная голова с упругими прямыми ушами;
  • крепкая шея и вытянутое туловище;
  • мягкая щетина и отсутствие кожных складок.

Чистокровных представителей породы отличают размеры и пропорциональное телосложение.

Особенности породы

Согласно статистическим данным, представители породы составляют около 80% товарного поголовья свиней, которых на данный момент разводят на территории России.

Порода востребована в силу целого ряда причин:

Особенности породы
  • способность адаптироваться к условиям содержания;
  • переносимость климатических условий в разных регионах нашей страны;
  • нетребовательность к кормовой базе;
  • темпы роста и развития;
  • плодовитость.

Исходя из отличных товарных характеристик, крупная белая порода востребована для разведения как в личных подсобных хозяйствах, так и на крупных животноводческих комплексах.

Планируя покупку свиней для разведения, следует принять во внимание их особенности.

Особенности породы

Поросята

Приобрести молодняк несложно, поскольку крупную белую свинью активно разводят во всех регионах.

Особенности породы

При покупке поросят важно знать, что малышей отличает хороший аппетит, быстрый рост и развитие. Поэтому поросята белой свиньи отличаются весьма приличными размерами. В два месяца они весят не менее 20 кг, а к шести месяцам набирают около центнера живой массы.

При покупке следует учесть, что малыши активны и пугливы одновременно. Выбирать следует шустрых и визгливых поросят, удирающих при малейшей попытке потрогать их.

Взрослые особи

Особенности породы

К годовалому возрасту особи набирают около 200 кг живой массы. Планируя разведение этой породы, следует учесть, что взрослый хряк набирает до 370 кг живого веса, а самка может весить от 200 до 270 кг.

Внешние отличия взрослых свиней:

  • некрупная голова с упругими прямыми ушами;
  • крепкая шея и вытянутое туловище;
  • мягкая щетина и отсутствие кожных складок.
Особенности породы

Чистокровных представителей породы отличают размеры и пропорциональное телосложение.

Особенности породы

Описание и характеристики

Порода принадлежит к мясосальному направлению товарного производства. Ее отличает весьма активный рост и высокая продуктивность при сравнительно низких затратах на содержание.

Особи имеют небольшую пропорциональную голову, широкий лоб и короткое рыло. Уши упругие, прямые, направлены чуть вперед. Тело широкое, вытянутое и крепкое, с чуть выгнутой спиной. Грудь широкая, ноги прямые и сильные, лишены кожных складок.

Копытца крепкие, массивные, ровных очертаний. Животные спокойны и не имеют склонности к агрессии.

Опытные фермеры отмечают скороспелость представителей этой породы. К годовалому возрасту при хорошем кормлении вес свиней приближается к двум центнерам.

Свиноматки отличаются высокой плодовитостью. За один помет они способны произвести на свет от 11 до 18 поросят и выкормить их. Показатель молочности породы составляет 90%.

Важно! Отдельно следует отметить высокий показатель убойного выхода, который в среднем составляет около 82%.

Достоинства породы:

  • способность адаптироваться к условиям содержания и климатическим особенностям региона;
  • нетребовательность к кормам;
  • показатели плодовитости;
  • активный рост и развитие свиней;
  • устойчивость к заболеваниям.

Недостатки породы:

  • особи плохо переносят попадание на кожу лучей солнца и боятся сильных морозов;
  • имеют склонность к быстрому ожирению;
  • слабый крестец и мягкие бока.

Все о породе свиней Крупная Белая: описание, характеристики, условия выращивания

Выращиванием свиней занимаются фермеры многих стран мира. Выгода от их разведения очевидна — при правильном содержании и уходе можно получить большое количество мяса, сало, а также как побочный продукт — свиные шкуры, которые используются для изготовления обуви, сумок, кошельков и многих других вещей.

Естественно, что фермеры предпочитают разводить те породы свиней, которые отличаются наивысшей мясной продуктивностью. Поэтому в данной статье будет рассказано об одной из таких свинок — Крупной белой породе.

Общая информация о породе

Крупная белая порода свиней невероятно популярна во всем мире. Ее вывели селекционеры из Великобритании (из Йоркширского графства) в XIX веке.

Для скрещивания были взяты представители наиболее крупных свиней — местных маршевых свиней, особей романской породы из Италии и Португалии, а также сиамских хрюшек. В то время в Англии выращивались, в основном, эти домашние животные с сальной продуктивностью.

Поэтому перед селекционерами стояла задача вывести такую породу, которая отличалась бы мясосальной продуктивностью.

В начале название новой породе дали по имени графства, где они были выведены, — свиньи стали йоркширцами. Прошло время, и эта порода стала вырождаться.

Известные заводчики вместе с селекционерами разработали стандарт породы йоркширцев, селекционеры отобрали самых крупных самцов и самок и стали скрещивать породу «в себе», не привлекая представителей других пород этих домашних животных.

Читайте также:  Кто такая горлица и чем эта птица выделяется

Результатом их трудов стало появление 50 хряков и 60 самок, полностью отвечающих стандарту породы. К концу XIX века этим свинкам официально было присвоено название Крупной белой породы.

Новую породу внесли в Государственный каталог Англии, ею заинтересовались фермеры из разных районов Англии. Впоследствии представителей этой разновидности стали закупать фермеры из других стран.

Так большая белая свинья появилась и в России. Местные специалисты также занимались усовершенствованием Крупных белых свиней.

В результате, в России появилась другая ветвь английских свиней, разительно отличающаяся от иностранных «собратьев»:

  • у русских особей сложение тела стало более крупным;
  • свинки лучше приспособлены к более суровому климату многих регионов России;
  • самки постоянно приносят не менее 10-11 поросят.

Поэтому эти свиньи получили название Русские крупные белые. Но масть этих свиней так и осталась нежно-розовой.

Дополнительная информация! Выводились Крупные белые свиньи как мясосальная порода, такой она остается и в настоящее время.

Высокая мясная продуктивность данной разновидности привлекла к себе внимание российских селекционеров, поэтому свинок стали использовать для скрещивания при выведении новых пород или улучшения производительности уже существующих местных хрюшек.

В процессе селекции было получено несколько новых разновидностей свиней, у которых отмечены положительные качества их «родителей». Представители белых свиней и пород, выведенных на их основе, известны не только в России. В настоящее время «русских» хрюшек стали разводить во многих странах Европы, Азии, а также в Америке.

Выводились Крупные белые свиньи как мясосальная порода

Характеристики и особенности породы

Начать рассказ о Крупной белой породе свиней и ее характеристиках надо с внешнего вида хрюшек. Эти свинки недаром получили свое название «крупные». Уже к году поросята белые весят более 190 кг, если для них созданы нужные условия содержания, а также составлен правильный режим кормления. Кожа покрыта светлой густой щетиной, окраска кожи — бледно розовая, без складок.

Хряк в длину вырастает до 1,9 м, свиноматка — до 1,7 м. Шея — средней длины, ее толщина — немного больше, чем у других видов. Главное отличие белых свиней — широкие спина, задняя часть и грудь. Конечности — средней длины, крепкие и мощные, копытца — широкие.

Боров обычно весит не менее 320 кг, свиноматка — около 220 кг.

Тетрамизол 10 — инструкция по применению для свиней

Важно! Особи отличаются высокой скороспелостью, быстро наращивают массу тела — к году молодые свинки набирают примерно 2/3 массы взрослых свиней.

За одни роды свиноматка приносит от 10 до 12 поросят, что является высоким показателем рождаемости. Новорожденные поросята белые весят не менее 1,2 кг, но уже к 2 месяцам они набирают примерно 19 кг веса. При правильно подобранном рационе поросята ежедневно прибавляют в весе до 0,9 кг.

За период лактации свиноматка дает до 100 кг молока, этого количества хватает для кормления всего новорожденного молодняка. Выживаемость поросят близка к 100%. Такая высокая выживаемость молодняка говорит об их высоком иммунитете, а также о наличии у свиноматки достаточно количестве молока.

Таково краткое описание Крупных русских свиней.

Интересно! При убое данного вида хрюшек фиксируют выход мясной продукции — не менее 82%.

Отечественные породы свиней мясного направления

На территории нашей страны широко развито свиноводство, наибольшую популярность имеют породы, которые выводились с учетом климатических условий того или иного региона.

Сюда можно отнести следующих животных:

  • донских;
  • кемеровских;
  • уржумских;
  • крупных черных
Отечественные породы свиней мясного направления

Донские свиньи

Относятся к молодым породам, чье формирование пришлось на 1980-е годы. Занимались выведением под Ростовом, тут скрещивали северокавказскую породу и пьетренов. Туловище широкое и массивное, отлично развитые окорока. Преимущественная масть пестро-черная, конечности недлинные, голова небольших размеров, профиль прямой.

К достоинствам можно отнести следующие положительные черты:

Донские свиноматки продуктивные, за один опорос получают 11 поросят. Средняя масса хряка 320 кг, свиноматок — 220 кг. У последних отлично развит материнский инстинкт.

Донской хряк

Кемеровская порода

Отечественные породы свиней мясного направления

Различают два подвида: мясо-сальные (старые) и мясные. Последняя довольно молодая, ее вывели не так давно, но она успела выйти на 10-е место по популярности среди отечественных пород. Животные отличаются массивным телосложением, глубокой и широкой грудиной. Преимущественная масть черная с пятнами белого цвета, можно повстречать пестрых свиней.

Масса хряков 360 кг при средней длине туловища в 170 см. Свиноматки более миниатюрные, набирают массу в 200 кг, отличаются многоплодностью — после опороса на свет появляется более 10 поросят. Порода относится к морозостойким, скороспелым и непривередливым в кормах. Сохранность потомства на высоком уровне.

Молодняк кемеровской породы

Уржумская порода

Над созданием породы трудились кировские специалисты, используя для скрещивания крупную белую и местные позднеспелые породы. Животных можно отнести к беконному типу, общие характеристики совпадают с донскими представителями. У уржумов массивный костяк и мощное телосложение, небольшие размеры головы, удлиненное рыло и висячие уши.

Средняя масса взрослых животных — от 300 до 320 кг. Самки плодовитые, приносят до 13 поросят. К шестому месяцу поросята набирают массу в 100 кг, со средним привесом до 0,7 кг в день. Животные морозостойкие, их легко содержать.

Отечественные породы свиней мясного направления

Уржумская свиноматка

Крупные черные

Родина свиней находится в Великобритании, и животных по-другому называют корнуолльскими. Для выведения использовали следующие породы:

  • неаполитанскую;
  • китайскую черную;
  • английскую длинноухую.

Однако наибольшая популярность у крупных черных именно в нашей стране.

Среди главных достоинств можно отметить следующие:

Отечественные породы свиней мясного направления
  • правильное сложение туловища;
  • подходит для пастбищного содержания;
  • животные всеядные;
  • адаптация к низким температурам;
  • высокий показатель выхода мясной продукции;
  • животные плодовитые.

Порода является крупной, основная масть черная, конституция рыхлая. Хряки набирают массу в 320 кг, свиноматки на 100 кг меньше. После опороса на свет появляются до 10 поросят. Молодняк способен набрать не меньше 0,7 кг массы в день.

Крупные черные на пастбище

Листат - информационный портал о садоводстве