Кармалы порода свиней — описание и инструкция по выращиванию

Свиней разделяют на мясную, сальную и беконную категории. Элитные породы свиней, которые могут дать достаточно большое количество нежирного, постного мяса, относят к категории беконных.

Описание и характеристики породы свиней Кармалы

Порода относится к гибридным, так как Кармал подразумевает смесь Мангалицы (Вьетнамской вислобрюхой свиньи) и корейской травоядной свиньи. Если учитывать особенности происхождения, всех Кармалов можно разделить на два вида:

  1. стандартные. В этом случае самец Вьетнамской вислобрюхой свиньи скрещивается с корейской травоядной самкой. Такой гибрид стоит немного дешевле королевского, но отступает ему по вкусовым качествам;
  2. королевские. Для получения гибрида самка Мангалицы скрещивается с корейским травоядным самцом. Важное условие для получения вида – Мангалица должна быть чистокровной. Только в этом случае получается королевский кармал, мясо которого отличается особенным вкусом.

При любом варианте скрещивания Кармал берет больше от Вьетнамской вислобрюхой свиньи. Получается, что Кармал представляет собой три четвертых Мангала и одну четвертую Корейской травоядной свиньи.

Потомство полосатое, такая особенность заставляет еще больше сравнивать Кармалов с дикими сородичами. У поросят существует огромное количество окрасок:

  • рыжий;
  • пестрый;
  • черный;
  • темно-серый;
  • встречаются особи, сочетающие в себе несколько цветовых вариаций.
Описание и характеристики породы свиней Кармалы

Отличительной чертой этой домашней свинья является нетипичная шёрстка: кудрявая щетинка по всему телу. Эта особенность делает животных более выносливыми в условиях низких температур.

Другие внешние особенности породы Кармалы:

  • небольшая голова;
  • продолговатое рыло;
  • маленькие и упругие уши;
  • короткая и толстая шея;
  • ровная светлая кожа под шерстью;
  • низкая посадка на мощных конечностях;
  • массивные бёдра;
  • широкая грудинка, спинная часть и крестец.

Летом Кармалы могут круглосуточно находиться под открытым небом. Соответственно, иммунитет к болезням, связанным с холодом, у свинок достаточно высокий.

Внешний вид

Выглядят эти свиньи так, что с другой породой их спутать вряд ли получится. Специфическое удлиненное туловище, поленообразное. Небольшая голова со свисающими большими ушами, длинная плотная шея, но мелкая, узкая грудь. Спина ровная, широкие и плотные окорока. Характерна тонкая кожа с розовым оттенком. Щетина редкая, неравномерная, белого цвета.

Средняя длина туловища хряка — 185 см, свиноматки — 165 см. До 100 кг молодняк дорастает за 180 дней. Привес в сутки — около 750 грамм. Двухмесячные поросята весят от 17 до 21 кг. Кабанчики во взрослом возрасте весят до 309 кг, а свиноматки до 235 кг. За один опорос свиноматка может привести до 11 поросят.

Преимущества и недостатки

Суммируя общие качества породы свиней ландрас, которые были приведены в описании, можно подытожить.

Преимущества породы:

  • Живой темперамент. Свиньи породы ландрас очень подвижны, в стаде не проявляют агрессии, дружелюбны к человеку.
  • Хорошая плодовитость. Животные поддаются легко скрещиванию и разведению, позволяя создавать гибридное высокопродуктивное потомство. Свиноматки хорошо заботятся о поросятах, молочны и плодовиты.
  • Высокая скороспелость и продуктивность. Животные при умеренных кормозатратах имеют отличные показатели выхода высококачественного мяса и суточных привесов, это повышает рентабельность. До забойного веса поросята ландрасы могут дорасти за 6 месяцев.

К недостаткам породы относятся:

  • От состава кормов есть зависимость качества бекона. Какое-либо нарушение правил кормления отражается на продуктивности.
  • Стрессовосприимчивость. На продуктивность, плодовитость и здоровье данной породы влияет большое количество факторов. Как взрослые особи, так и поросята, требовательны к уходу и кормлению.
  • Недостатки в строении скелета. Суставы свиней ландрас склонны к повреждению из-за слабости задних конечностей. Не рекомендуется животных содержать на сыром скользком полу.

Нужно сказать, что грамотный уход за животными данной породы с избытком окупается продукцией и нивелирует все недостатки. Именно за счет этого порода прочно сохраняет позиции по всему миру в поголовьях свиней.

Внешний вид и характер

Внешняя характеристика кармалов:

  • маленькая голова с вытянутым рылом и упругими ушами;
  • длинное туловище;
  • небольшая шея;
  • большие грудь, спина и бедра;
  • маленькие конечности с развитыми мышцами.
Читайте также:  Кролик львиная головка: история происхождения и уход

С возрастом щетина и окрас свиньи меняются. В первый месяц у поросят кармалов по туловищу идут темные полоски, которые потом исчезают. Щетина начинает густеть, чтобы защитить животных от холода.

У взрослых кармалов туловище покрыто густой и бугристой щетиной белого, бурого или серого оттенка.

Внешний вид и характер

Кармалы при выгуле предпочитают держаться стадом, как дикие кабаны. Животные проявляют интерес к окружению, но разбегаются при виде чужих людей.

Свиньи кармалы отличаются уравновешенным характером. У них спокойное поведение, они не подкапывают, не шумят, не сбегают со двора. Правда, животные любят становиться на задние ноги и выглядывать из-за забора. Если таковой имеется на участке со свиньями, его надо либо укрепить, либо удлинить.

Кормовой рацион

Ландасы как типичные представители беконной породы довольно избирательны в отношении кормов. Если рацион составить правильно, то они дают прибавку в весе очень быстро. Малейшие же огрехи в кормлении и уходе сводят на нет все старания заводчиков. Поэтому содержать ландрасов в мелком хозяйстве нет никакого смысла. Животное утратит все свои преимущества при кормлении его обычными пищевыми отходами, что часто практикуется.

Основу питания ландрасов составляет комбикорм. На каждую свинью в год в среднем расходуется примерно 250 кг таких составов. Обязательное условие – включение в рацион свиней натуральных ингредиентов в виде зеленой массы и овощей. Хорошими добавками являются морковь, картофель, тыква, из зелени – люцерна, а также клевер.

Люцерна вообще считается одним из лучших компонентов кормовой смеси, особенно если ее скашивать в молодом возрасте (не выше 15 см). В ней очень много протеина и свиньи с большим удовольствием ее поедают. Для ускорения прибавки по массе необходимо также вносить в корм мясокостную или рыбную муку. Она на 50% состоит из белка и содержит целый комплекс минералов.

Держать ландрасов с целью получения прибыли нет смысла, если рацион подобран неправильно. В первую очередь переработанная пища идет на наращивание мяса или мышечной массы без жира. Если ошибиться с выбором кормов, то вырастет «мясной» поросенок с крошечным слоем жира, непригодный для бекона.

Свинина породы «Ландрас» безсальная

Лучшей добавкой к комбикормам является т.н. сочный корм — брюква, тыква, картофель, морковь. В качестве источника протеинов хорошо подходят клевер и люцерна.

Люцерна для свиней — польза

Если из соображений экономии комбикорм в качестве основной пищи не используется, его заменяют следующей смесью:

  • ячменная дерть — 6 частей;
  • пшеница — 3 части;
  • горох — 1 часть.

Кормовые мешанки готовят из расчета 1 часть смеси на 1,3 части воды.

Уход за животными

Для того чтобы фермер не столкнулся с болезнями животных, их падежом, а также потерей рентабельности разведения, необходимо в процессе выращивания свиней породы ландрас придерживаться ряда обязательных правил и рекомендаций.

Прививки

Еще во время покупки поросят необходимо запросить у продавца свидетельство от ветеринара. Там обязательно должны быть соответствующие отметки о том, что были проведены профилактические прививки. Если же поросята появились непосредственно на собственной ферме, то вакцинацию нужно вести по следующей схеме:

  • на третий день жизни поросят им нужно ввести поливалентную сыворотку, которая защищает животных от колибактериоза и сальмонеллеза. Также вводятся витамины и препараты, имеющие в своем составе железо;
  • когда поросятам исполнится полтора месяца, следует провести вакцинацию от лептоспироза, соблюдая семидневный интервал между процедурами;
  • на втором месяце жизни нужно привить животных от рожи;
  • в трехмесячном возрасте следует провести прививку от чумы.

Гигиена

Несмотря на стереотипы, свиньи очень любят чистоту. Если содержать их на мокрой и грязной подстилке, то возникает серьезный риск поражения животных гельминтозами, пастереллезом и саркоптозом. Именно поэтому крайне важно регулярно проводить очистку загона, а маленьких поросят дополнительно купать в теплой чистой воде.

Освещение, температура

Правильное освещение и адекватный микроклимат являются залогом здорового развития домашних животных. Стоит помнить, что порода ландрас весьма чувствительна к понижению температуры и сквознякам.

Поэтому очень важно стараться удерживать в загоне среднюю температуру воздуха на показателе 20 градусов. Что касается освещения, то оптимальным вариантом будет комбинирование искусственного и естественного света.

Читайте также:  Какие грибы Ростовской области можно употреблять в пищу?

Если хорошо отрегулировать режим освещения, то можно будет усовершенствовать кровяной состав свиней, а также поднять уровень их стойкости к заболеваниям.

Выгул

Повторимся, что порода ландрас — это резвые и активные свиньи. Весной и летом, когда позволяют погодные условия, им нужно обеспечить возможность побегать на выгульной площадке. Идеально, если там будут также обустроены чесалы и купальни. Важно! Поросят породы ландрас нужно обязательно купать и делать им прививки. Невзирая на их живучесть и хорошую продуктивность, при отсутствии вакцинаций эти животные будут часто болеть.

Как кормить свиней Ландрас?

Выше указывалось, что свиньи данной породы чувствительны к качеству корма, но и результат правильного питания будет поощрен в виде вкуснейшего бекона. Оптимальный рацион позволит набрать свинье до 1 кг в день, а это ощутимая прибыль для любого фермера.

Основным «блюдом» в рационе считается комбикорм, но для разнообразия следует добавлять натуральные компоненты в виде овощей или зелени.

Обязательно обращайте внимание на минеральные добавки с натуральным содержанием, к которым можно отнести рыбную или мясокостную муку.

Мука мясокостная имеет в составе множество белков, содержит такие элементы, как кальций, фосфор, натрий.

Корм свиней Ландрас должен включать такие компоненты, как концентрированные минерально-витаминные добавки.

В случае удачно подобранного рациона свинья получает следующие показатели прироста:

  • Поросята 2 месяца — до 0,25 кг в сутки;
  • Свиньи 6 месяцев — до 550 грамм в сутки;
  • Свиньи 10 месяцев — от 550 грамм в сутки.

Если применять комбикорм, то для выращивания свиньи возрастом до года придется потратить около 250 кг корма. Обратите внимание что порода поросят ландрас и дюрок отличатся по затратам корма, где выигрывает однозначно первая порода. Но если свинка питается хорошо, это не значит, что нужно давать больше корма. Чрезмерность питания может стать причиной ожирения или возникновения отравлений.

Специалисты рекомендуют кормить свиней 2 раза в сутки, так как само животное не способно контролировать свою норму. Также учтите, что перерыв между употреблением корма должен быть примерно 11 часов. Зимой частота кормления вырастает до 3 раз, но с перерывами по 8 часов.

Похожие публикации на тему:

  • Самые выгодные породы свиней
  • Белые породы свиней: большая белая и белорусская
  • Откорм свиней на мясо: как правильно кормить?
  • Части туши свиньи
  • Разведение свиней как бизнес: где продавать и как…

Какие есть особенности в выращивании мясных поросят

Продуктивность поросят зависит от употребляемого корма. Почти все мясные породы откармливаются до массы 120-150 килограммов. Но в домашних условиях, можно выращивать свиней и большего веса. В питании должны присутствовать овощи картофель, морковь, свекла, тыква, репа, кабачок. Полноценный рацион молодой свиньи обязательно включает в себя зеленые корма. Чуть позже можно вводить зерновые смеси (кукуруза, пшеница, овес и ячмень), добавлять отруби и картофель.

Большое внимание уделяется маленьким поросятам. До достижения ими веса в 55 килограммов, используются только высококачественные комбикорма, картофель, обрат и свекла.

Михаил: Занимаюсь разведением крупных свиней давно. Для меня самая лучшая порода – это ландрас. Покупаю поросят осенью и зимой, намного дешевле выходит. Комбикорм беру оптом, из тех же соображений. С конца мая до середины сентября свиньи живут на улице, в загоне. К 10 месяцам набирают 120-140 кг веса. Из которых больше 70% чистого нежного мяса.

Ольга: Обожаю свиней породы дюрок. Кормлю как обычно, картофель, морковь отварная, комбикорм, пищевые отходы, травка. Никаких проблем с содержанием нет. Чищу загон два раза в месяц, а так, просто солому подстилаю. Забиваю свинок до года, месяцев в 9-10. Сала практически нет, одно мясо, нежное и сочное. Это одна из лучших крупных мясных пород.

Гемпширская порода

Очередная мясная порода – это гемпширская свинья. Наиболее эффективны гемпширские свиньи при скрещивании с другими породами для получения новой беконной породы. Главное отличие этой породы от других – это чисто черный окрас, но обязательно должна быть широкая полоса, которая опоясывает туловище, где находятся лопатки и передние копыта. Голова легкая, небольших размеров, рыло прямое.

Уши маленькие, стоящие прямо, туловище длинное, а спинка крепкая и в тоже время широкая. Ноги короткие, но крепкие и сильные, а копыта прямые. Сама по себе порода не обладает большим количеством мяса, однако существуют главные параметры:

Гемпширская порода
  • Размеры животного средние, хотя если сравнивать с другими мясными породами, то данная порода находится на высоте. Кабан может достигать 310 килограмм живого веса, а свинья – 250 килограмм.
  • Молодые поросята довольно крепкие, но все же до 8 месяцев они медленно набирают вес, зато после – растут стремительно.
Читайте также:  Нутрия: разведение и уход, а также размножение в домашних условиях

Продуктивность

Продуктивность данной породы очень низка, больших показателей можно добиться путем скрещивания с другими породами. При создании гибридов получается другое качество мяса. На сегодняшний день гемпширский свиней активно скрещивают с другими породами, в результате чего происходит постоянное использование их гибридов, как товар.

Гемпширская порода

За один раз свиноматка может привести около 8 поросят, у некоторых было 10 и даже 12 поросят. Поскольку свиноматки являются заботливыми мамами, то смертности поросят практически нет и привес их выше, чем у других пород.

Достоинства и недостатки

У любой породы свиней имеются как достоинства, так и недостатки, среди достоинств можно отметить:

Гемпширская порода
  • выносливость;
  • имеют крепкий иммунитет;
  • не склонны к заболеваниям;
  • хорошо развит материнский инстинкт;
  • мясо длинное с тонкой жировой прослойкой;
  • большой суточный привес.

Недостатки:

  • низкая плодотворность;
  • повышенная возбудимость;
  • низкое качество мяса.
Гемпширская порода

Разведение

Разводить данную породу выгодно даже тем, что она хорошо приспосабливается к любым погодным условиям, им не страшны ни холода, ни жаркие дни. Если правильно кормить и ухаживать за свиньей она в любом случае будет показывать хорошие результаты.

Плюс в том, что их можно целыми днями выпасать на открытых либо закрытых пастбищах. Тушка свиньи состоит практически с одного мяса, жировая прослойка очень тонкая. При использовании качественных и сбалансированных кормов, суточный привес может составлять целых 900 грамм.

Гемпширская порода

Плодовитость свиноматок невелика, за один раз она может привести 8 поросят, бывают редкие случаи, когда число вырастает до 10 и даже 12 штук. Не смотря на это, они хорошие мамы, способны прокормить любое количество поросят и всех вырастить.

Разведение свиней породы Дюрок

Содержать свиней Дюрок в частном хозяйстве для торговли поросятами невыгодно. Из-за малого опороса держать племенных животных не рентабельно. Выводок свиноматки не превышает 11 поросят.

Самки готовы к оплодотворению в 7–8 месяцев. Но первую случку рекомендуют проводить не раньше, чем в 10 месяцев, когда вес свиньи перевалит за 130 кг. В этом возрасте организм самки дозревает, и она способна разродиться без негативных последствий для здоровья. Преждевременная случка спровоцирует нарушение развития матки, слабый приплод и плохую плодовитость.

Симптомы половой охоты у самок породы Дюрок:

  • набухание половых органов;
  • усиленное выделение из половых органов;
  • нервное поведение;
  • плохой аппетит;
  • рефлекс неподвижности — при нажатии на круп животное не реагирует.

Продолжительность половой охоты — 36–120 часов. В течение первых суток проводить случку не стоит. Для размножения предпочтительно задействовать двух самцов, а интервал покрытия должен составлять минимум 12 часов. Половой цикл самки протекает 16–24 дня. После завершения либо проявляются симптомы беременности, либо возобновляется половая охота.

Разведение свиней породы Дюрок

Для нормального протекания беременности и получения здорового потомства, самку нужно обеспечить сбалансированным кормом. Рацион свиноматки нужно усилить фруктами и овощами. Ежедневное продолжительное нахождение на свежем воздухе, способствует появлению здоровых и крепких поросят. Свинья вынашивает приплод на протяжении 110–115 дней. За пару суток до опороса самку прекращают выводить в загон.

Об окончании беременности свидетельствуют набухшие половые органы, увеличенное вымя, беспокойное поведение и выделение молозива.

При родах потуги происходят с интервалом в 10 минут. После каждой выходит поросенок массой 1200–1600 г. По времени опорос занимает до 6 часов. При осложнении необходимо участие ветеринара.

После окончания опороса половые органы и вымя свиноматки следует промыть теплой водой и пройтись слабым раствором перманганата калия. Уши и рыло поросят промывают от слизи, а тело насухо обтирают ветошью, после чего малыши готовы к первому кормлению. Сначала поросята употребляют в пищу молозиво, а спустя сутки — молоко.

Первое время свиноматок кормят жидкой пищей на основе овсяной муки и пшеничных отрубей, понемногу добавляя в рацион привычную еду. Спустя неделю молодое семейство готово к выгулу.

Листат - информационный портал о садоводстве