Домашнее выращивание цесарок для начинающих

Цесарки долгое время содержались исключительно в виде декоративных птиц, украшая собой богатые поместья дворян. Собственно отсюда и их название «царские птицы». Отметив высокие питательные качества диетического мяса и яиц, цесарок стали выращивать в сельском хозяйстве.

Цесарка дает полезное мясо и диетические яйца

Теперь поговорим о «ценности» цесарского мяса и яиц. Мясо в цесарках является одним из наиболее полезных среди всех видов домашних птиц. В своем составе оно имеет всего лишь 1% жира и 26% белка и богато на витамины и минералы. Именно поэтому мясо цесарок относится к ряду диетического мяса.

Цесарские яйца самые диетические. Они абсолютно гипоаллергенны, богаты на цинк, а на витамин А они в 3 раза богаче куриных. Да и по срокам хранения цесариные яйца превосходят другие виды яиц. Сроки хранения достигают до 5 месяцев, притом условие, что будет соблюдена температура хранения от 0 до 10 градусов. Немало важен и тот факт, что процесс прироста цесариного мяса происходит несколько быстрее, нежели у кур, выращенных в домашних условиях на натуральных кормах (без добавок). На 1кг прироста расходуется корма. За три месяца выгульного содержания цесарки набирают вес до 1,1-1,300 кг и уже готовы к забою. К пяти месяцам темп прироста мяса несколько снижается, но достигает своего максимального забойного веса 1,7-2кг.

В забитой тушке мяса на 15% больше, нежели у курицы. Также стоит отметить и тот факт, что цесариное мясо менее водянистое.

Выбор птенцов, различие самок и самцов

Молодняк цесарок покупают в возрасте не менее 7 дней, достаточно окрепших и самостоятельных. Чаще всего берут цесарят в возрасте от 1 недели до 5,5 месяцев. Чем старше птенец, тем выше его цена, но и процент выживаемости с возрастом повышается. Покупать птиц рекомендуется у опытных заводчиков, в племенных хозяйствах или на специализированных фермах.

Выбирая молодняк, обратите внимание на такие признаки как:

  • Птенец активный и подвижный, уверенно стоит на ногах.
  • Глаза блестящие, незамутнённые.
  • На клюве и клоаке отсутствуют следы кровотечения.
  • Живот мягкий, пуповина втянута.
  • Хорошо реагирует на звуковые сигналы.
  • Лапки красно-оранжевые, пушок блестящий.

Вполне возможно купить уже взрослых птиц 8–9 месяцев (репродуктивный возраст). Они намного неприхотливее к условиям содержания и кормления, устойчивее к болезням. Уже с апреля–мая начинают размножаться.

Нередко у начинающих птицеводов возникают проблемы с определением пола у цесарок. Гендерные различия у них не так сильно выражены как у кур или индюков. Различить по полу этих птиц можно не раньше 5,5 месяцев.

  • У самцов толстые плюсны (ноги), крупная восковица на клюве (горбоносый профиль), яркие крупные и выпуклые серёжки, гребень. Голова выдаётся вперёд, тело приподнято. Осанка «статная», пронзительный крик с трещанием.
  • У самок небольшая голова, плоские меньшие по размеру серёжки и гребень, округлая покатая к хвосту спина. Самки крупнее самцов, отличаются большим мягким животом с гибкими лонными костями. Расстояние между ними 1,2–1,5 см.
  • Безошибочный вариант — аккуратно взять птицу в руки, мягко погладить по спине, поднять хвост и раздвинуть клоаку. У птиц мужского пола в районе клоаки хорошо заметен половой орган конусообразной формы размером 5–10 мм.

Публикация от HuskyLand (@huskyland_kemerovo) Сен 3, 2017 at 1:22 PDT

Все про разведение цесарок в домашних условиях

Специалисты утверждают, что цесарка – это давний родственник курицы и индейки. Если содержать курей и цесарок на одном дворе, то можно иметь смешанные потомства. В виду того, что птица не очень популярна, не все знают, как она выглядит. Итак, можно сказать, что цесарка имеет в себе черты курицы и индейки. Туловище овальное, шея не длинная, на голове есть необычные украшения.

Все про разведение цесарок в домашних условиях

Итак, предположим, вы решились заняться выращиванием царской птицы. Запомните, что это кладезь вкусного мяса и яиц. Взрослая цесарка достигает массы 1,8 килограмма. Самец может весить более двух килограмм. Если сравнивать царскую птицу с другими пернатыми, то можно сказать, что она устойчива к различным условиям, неприхотлива к местам проживания. Это означает, что цесарок можно разводить в любом регионе.

Читайте также:  6-НДФЛ – новая форма, заполняем без ошибок

А если вы правильно обустроите место обитания птицы, то она выдержит даже 55-градусный сегодняшний день известно две самые популярные породы цесарок. Это белые сибирские и белогрудые загорские. В домашних хозяйствах можно встретит серых цесарок. Рост птицы довольно скорый: за три месяца она набирает до 1,3 килограмм. За сезон взрослая самка может принести до 120 яиц. Однако все зависит от корма, от условий содержания и породы.

Птенцы цесарок уход. Чем кормить молодняк

Все про разведение цесарок в домашних условиях

Итак, разберемся, с чего начать разведение птицы. Разумеется, нужно найти птенцов. Обычно покупают суточных цыплят. Если вы хотите размножать птицу круглый год, то лучше всего покупать как минимум 20 птиц. Тогда вы сможете отобрать самых лучших особей для продолжения рода.

Как Вы видите, самку от самца отличить не сложно. Самец имеет над клювом небольшой бугор, который имеет яркий окрас. У самок бугорок практически незаметен.

Лучшее время для разведения птицы – с середины весны и до июля. Первую неделю птенцов кормят рубленым яйцом, которое перемешивается с кашей. Туда добавляется зелень и творог. Сыворотка – это лучшее питье для молодняка. Разумеется, придется собирать луговые травы, чтобы птица ускорено росла.

Все про разведение цесарок в домашних условиях

Как только исполняется неделя молодняку, нужно давать уже сухие каши. Однако приучать к сухим кормам нужно постепенно. Так, утром можно давать сухой корм, а в обед – слегка смачивать его. В вечерние часы можно покормить цесарок зерновыми. Сначала кормят птиц до восьми раз на сутки, а по мере их роста кормление снижается.

Птица цесарка – очень активная. Потому она быстро поедает корм. Чтобы всем хватало корма, нужно накладывать пищу в продолговатую кормушку. Если птице исполнилось три недели, то ее уже можно выгуливать. Тут птица сможет сама искать корм: жучков, червей, плюс то, что дадите ей вы. Сначала нужно выпускать цесарок в закрытом загоне, но как только они подрастут, можно переводить в открытый загон. Как только начинает темнеть на улице, то сразу птица возвращается домой. В шестимесячном возрасте отбирают птиц на размножение.

Инструкция для начинающих 

Чтобы процесс разведения цесарок в домашних условиях шел эффективно, первым делом требуется приобрести породистых особей. Наибольшей популярностью пользуются сибирская белая и загорская белогрудая порода. Представители этих пернатых по достижении 3 месяцев имеют вес в 1,3 килограмма, а взрослые особи весят около 2 килограмм, причем самки значительно тяжелее самцов.

  1. Чтобы разводить цесарок, обычно приобретают птенцов, возраст которых – всего 1 сутки, а затем их выращивают с помощью брудера. Этот прибор полностью заменяет малышу наседку. С первых суток своей жизни цыплята могут летать, поэтому им необходимо сразу же подрезать кисточки крыльев.
  2. Также выводок можно получить и естественным образом. Однако цесарки нередко отказываются от ухода за птенцами. Поэтому при таком способе разведения необходимо пользоваться инкубатором. Для того чтобы разведение шло активно, в стае должен присутствовать 1 самец и несколько самок. Причем самец должен быть старше самок, поэтому выбирать его требуется из птенцов предыдущего выводка.
  3. После того как был найден самец, следует выбрать 5-6 самок, которым исполнилось 2 года. Затем сформировавшуюся стаю отправляют на выгул, так как эти птицы спариваются только на свободе.
  4. После того как будут отложены яйца, их нужно хранить в вертикальном положении, перевернув тупым концом вверх. Скорлупу обязательно требуется помыть. Кладку нужно собирать до полудня. Иногда среди особей находится наседка, тогда яйца необходимо оставить у нее, но если же наседки нет, то кладку требуется поместить в инкубатор на 29 суток. Чтобы птенцы вывелись, в приборе должна поддерживаться повышенная влажность.

Кстати, высидеть цыплят способна индейка или курица. В таком случае требуется организация «детского сада». В центре выгула нужно установить небольшой домик с насестами и кормушкой, который позволит укрыться малышам от плохой погоды, а также переночевать. Птенцы всего за 2 суток приобретают стайный инстинкт, а их мать становится для них вожаком.

Если малышей помещают в брудер, его необходимо настроить следующим образом:

  • первые 3 суток температура должна составлять 36 градусов;
  • 4-10 сутки – 30 градусов;
  • 11-20 сутки – 27 градусов;
  • далее ее показатели нужно поддерживать не ниже уровня 18 градусов.

В первые 3 месяца развития цыплят требуется обеспечить 24-часовое освещение, а затем каждые 7 дней следует укорачивать сутки на 1 час. Делать так нужно до 5-месячного возраста. Затем прибавляют по часу, пока день не остановится на отметке в 17 часов.

Разведение

Цесарка плохая наседка и разведение на ферме осуществляется в инкубаторе. Яйценоскость носит ярко выраженный сезонный характер, примерно 5-6 месяцев в году. Средний выход яйца 100-120 шт. Из них инкубационного 86%.

Выход птенцов 52-55%. Сохранность молодняка 95-99%. Для инкубации отбирают яйцо правильной формы, имеет коричневы окрас, весом более 40 г. Обязательно проверяют на трещины скорлупу. Самый простой способ постукивать одно о другое. При наличии дефектов звук будет дребезжащий.

В домашних условиях инкубация может быть любом специализированном устройстве и длится 28 дней. Температура и влажность устанавливаются в соответствии с технологической картой.

На 26 день проверяется наличие погибших зародышей и неоплодотворенных яиц. Весь брак удаляется. Уход за суточной цесаркой мало отличается от выращивания цыплят. Основные показатели – хороший корм, тепло, отсутствие сквозняков и сырости. Проблемы создает только то, что они крикливые и очень подвижные.

При недостатке тепла могут подавить сами себя. Еще особенности разведения — это потребность в продолжительном световом дне. До 4 недель поддерживается искусственное освещение до 20 часов и затем постепенно опускается до естественного уровня.

Совет для начинающих птицеводов. Начинают кормить суточных цыплят измельченным яйцом, сваренным в крутую, и распаренной пшеничной кашей. Следует внимательно следить, чтобы корм был всегда свежим.

Цесарята начинают рано самостоятельно искать корм. В теплое время любят полакомиться зеленой травой, дождевыми червями и другими насекомыми. Выращивание их не составляет особых хлопот.

Разведение

Заключение

На даче взрослую птицу можно содержать вместе с курами, в любом помещении. Главное, чтобы было светло и сухо. В хорошую погоду днем их в курятнике не увидишь. Они постоянно гуляют в поисках корма. Ночуют на куриных насестах. При малейшем шуме начинают кричать. Это качество делает ее хорошим сторожем, но немного шумным.

Стадо цесарок обычно разбивается на семьи – на одного самца четыре курочки. После окончания кладки птицу на следующий год, как правило, не оставляют. Двухлетняя птица несется существенно меньше, да и мясо ее становиться более грубым.

Птицеводы, которые начинают работать с этой птицей начинают ее очень любить и, с удовольствием, делятся информацией. Мало кто задается вопросом выгодно или нет ее содержать.

Трудно найти более вкусное мясо и полезное яйцо. Лучше всего получаются вторые блюда или копчености. Яйца едят сырыми, можно варить или делать яичницу. Используют в кулинарии.

Цесарок пока разводят редко, но купить цесарок для разведения не сложно. Отзывы об этой птице всегда самые благоприятные. При ее уникальности уход за ней не представляет особого труда.

Световой режим

Цесарки нуждаются в свете больше чем, любая другая домашняя птица, в особенности, если вы желаете чтобы она быстрее росла. До двадцатидневного возраста необходимо чтобы свет горел 20 часов в сутки, спустя еще семь дней световой день уменьшают до восемнадцати часов. Свет не должен быть очень ярким. Для помещенич в 10 кв. м. довольно одной лампы на 45 Вт, но лучше – 2 Х 20 Вт.

С четвертой недели световой день сокращают до четырнадцати часов, а когда цесаркам исполнится три-четыре месяца, снижают до восьми. Т.е. уже отпадает необходимость в его контроле.

В ночное время свет равным образом нужен, но лишь чтобы птица могла ориентироваться в помещении. Для помещения 30 кв. м. подойдет одна диодная лампочку на пять ватт.

Читайте также:  Булонская порода лошадей: история, описание, характер

При соблюдении этих несложных правил, уже спустя два месяца у вас будет здоровая и упитанная птица, которую можно будет продавать либо оставить для яиц.

Формирование родительского фонда

Несколько сложным для новичка будет и поиск заводчиков, у которых можно приобрести птиц. Вероятнее, всего, вы сможете приобрести только яйца, которые придется инкубировать самостоятельно. Помните, что не все они будут пригодны для получения потомства. Поэтому старайтесь проверить всю партию на просвет. Отбраковать нужно, слишком легкие (до 39 г), неправильной формы, загрязненные или яйца с двойным желтком. Правда, в такой ситуации вы не сможете определить число самцов и самок в поголовье. Эту пропорцию эксперты советуют соблюдать 1:5.

Приобретать цесарок для формирования племенного фонда лучше всего на первый день их жизни

Формирование родительского фонда

Также целесообразно приобретать птенцов-однодневок, ведь их легче всего транспортировать. Выбрать себе поголовье можно в специализированных питомниках, но многие начинают бизнес с закупки пернатых у частников-любителей. Так, цена одного яйца колеблется в районе 120 р., а суточного птенца – 200 р. Годовалый самец-бройлер обойдется от 2 000 р, а самка-несушка – 2 500. Так, можно купить для фонда размножения восемь взрослых самок, двух самцов, а остальное поголовье приобрести молодняком. Это обойдется в 74 000 рублей.

Особенности содержания цесарок в домашних условиях

В домашних условиях содержат цесарок в оборудованных помещениях, оборудовав их кормушками, поилками, насестами. Обязательно установите ванночки для купания, наполните их песком с золой в равных пропорциях. Птичник утеплите, отопление желательно, но необязательно. Пол застелите соломой, опилками, торфом, слоем 10–20 см. Участок для выгула нужно оградить 2-метровым забором. Выпускать цесарок на улицу можно после того, как они все до одной снесутся. Разводить цесарок в домашних условиях совсем несложно, особенно если начинающий птицевод приобретет молодняк в проверенных, хорошо зарекомендовавших себя птицеводческих хозяйствах.

Особенности содержания цесарок в домашних условиях

Температура и требования к свету

Температура для содержания молодняка, должна быть максимально комфортной. Например, перед посадкой цесарят температуру доводят до 32–34°, с помощью доступных обогревательных приспособлений: калориферов, брудеров, локальном обогреве и т. д.

Особенности содержания цесарок в домашних условиях

Поддерживать такую температуру необходимо всю последующую неделю, постепенно снижая к полумесяцу до 28°.

Можно содержать месячных цесарят уже и при 17–20°. Хорошо подросших, можно не обогревать вообще.

Особенности содержания цесарок в домашних условиях

Освещение для домашних условий:

  • 3–4 недели — около 20 часов в сутки.
  • 4–10 недель — 15 часов.
  • 10–17 недель — 12 часов.
  • 17–30 недель — 7–8 часов.
Особенности содержания цесарок в домашних условиях

Яркость освещения возле кормушек и поилок для домашнего содержания:

  • Первые 3–7 дней — 12 лк (3 Вт/м).
  • Далее —1,3–2,0 лк (0,3 Вт/м 2).
  • Ночью — 0,1–0,3 лк.
Особенности содержания цесарок в домашних условиях

Правила совместного выгула

Куры неприхотливы в отношении выгула, а вот цесарки капризны в этом вопросе. Отсутствие выгулов вызывает у них настоящий стресс, поскольку они обожают свободу и свежий воздух. Так, им нужно обеспечить выгул в любых климатических условиях, поскольку они хорошо переносят холод и могут прогуливаться даже при температуре до -30 градусов.

Место для выгула должно быть просторным и огражденным, чтобы птица не убежала. По возможности стоит организовать крытый навес, где пернатые могут прятаться от солнца и дождя. К тому же всю территорию нужно очистить от веток, сучков, листвы и прочего мусора, чтобы птицы не поранились.

Во время выгула цесарки часто собираются в отдельную стаю и уходят от кур.

Возможные проблемы

Хотя цесарки и не требовательны к питанию, условиям содержания, с молодым поколением придется повозиться. Прежде всего, сложности касаются сбора яиц. Их можно отыскать в самых разных уголках выгула, огорода. В период высиживания важно не спугнуть самок, когда их тревожат, они бросают будущее потомство, уходят с гнезд. Чтобы гарантировано вывести птенцов, лучше помещать яйца в инкубатор, под курицу-наседку.

Выращивание цесарок в домашних условиях – занятие выгодное и не хлопотное. Главное – выбрать здоровых птенцов и обеспечить им свободный выгул, полноценное питание. На рынке много достойных пород, но в приоритете остаются загорская и серо-крапчатая.

Возможные проблемы

Листат - информационный портал о садоводстве