Бройлерные индюки — содержание и разведение

Все больше птицеводов начинают разводить индюков-бройлеров, которые являются самыми крупными домашними птицами в нашем регионе, а их разведение – экономически выгодный бизнес. Интенсивный рост птенцов, большой вес туши и отменный вкус диетического мяса выводят этих птиц на лидирующие позиции. Многие заводчики задаются вопросом: как вырастить индюков бройлеров в домашних условиях с минимальными потерями и максимальным доходом? В статье рассмотрены секреты успешного разведения этих птиц.

Кто такие бройлерные индюки?

Довольно крупные птицы с относительно скудным, но довольно красивым опереньем, являются индюками. Породы с большим процентом мяса относят к бройлерным. Большая часть этих видов была выведена на территории Северной Америки. Скорее всего, отчасти поэтому индюшки считаются теплолюбивыми существами.

Почему фермеры заводят индюков бройлерных пород? Это действительно выгодно с экономической точки зрения. Дело в том, что на уход и выращивание индюшат тратится ничтожно малое количество времени даже по сравнению с курами. Уже через короткий промежуток времени птицевод может начать получать доход от продажи мяса и яиц от своих птиц. Но даже несмотря на такую выгоду разведением бройлерных индюков в нашей стране занимается не так уж много фермеров.

Бройлерный индюк

Данная порода выведена в результате гибридного скрещивания. Этот вид домашней птицы обладает тяжеловесным сильным телом, сильным и мощным клювом с придатком красного цвета. Крылья вполне развиты, с их помощью индюк способен перелететь через ограждение высотой в три метра, а благодаря сильным ногам может бегать со скоростью 50 км/час.

К плюсам выращивания этих птиц можно отнести следующее:

  1. Экологическая чистота домашнего мяса.
  2. Диетичность мяса – обилие в нем ценных микроэлементов и витаминов и, в то же время, крайне малое количество жира.
  3. Большая питательная ценность и хорошие вкусовые качества яиц индюшек.
  4. При разведении для продажи – скорая окупаемость: более высокая цена мяса из-за того, что его считают редким.
  5. Безотходность разведения и реализации продукции. По сути, продаваться может все: птенцы всех возрастов, перо, пух, мясо, яйца.

А вот минусами выращивания являются:

  1. Необходимость специальных условий для содержания птицемолодняка.
  2. Большая вероятность смертности.
  3. Более ощутимые затраты при оборудовании двора – большая птица требует большего простора.
  4. Отдельное содержание молодых птиц подальше от другой домашней птицы из-за большой пугливости молодых индюшат и возможных заболеваний.
  5. Большее количество кормов и необходимость контроля его качества.
  6. Из-за склонности индюков к ожирению требуется увеличенное количество зелени в рационе их питания.
  7. Запоздалое половое развитие – обычно к девятимесячному возрасту.

Знаете ли вы? Индюки – самые крупные домашние птицы из отряда куриных. Больше их только страусы.

Что стоит учесть для успешного разведения индюков?

Без продуманного плана, в котором учтены важные детали, никак не обойтись. О чем нужно побеспокоиться заранее, чтобы при выращивании и разведении индюков бройлеров не понести финансовых потерь?

Вот несколько важных условий, которые нужно соблюдать, а именно:

  1. Место для выгула птиц. Индюкам необходимо ежедневно пастись в большом саду, на поле или пустыре, где у них будет доступ к свежей зелени и возможность находить насекомых. На свежем воздухе у птиц лучше аппетит и соответственно более быстрый рост. Для молодняка это обязательное условие, обеспечивающее птенцов комплексом витаминов, содержащихся в зеленых растениях. Это позволяет сэкономить на корме немалую сумму денег.
  2. Высококалорийный и сбалансированный рацион. С питанием птицы должны получать все необходимые витамины, микроэлементы и белки. Чем качественнее корм, тем птенцы здоровее и быстрее растут. Для выкармливания индюков многие заводчики используют комбикорм, который приобретают в готовом виде или изготавливают самостоятельно. Маленьких птенцов пропаивают слабым раствором перманганата калия для профилактики кишечных инфекций. В дальнейшем птицам дают пить только свежую и чистую воду. Для укрепления костей дают измельченную речную ракушку или кусковой мел. Мясокостная мука богата белком, который помогает индюкам отлично развиваться.
  3. Условия содержания. Чтобы молодняк не болел, прежде чем выпустить их в птичник или вольер, там проводят уборку и дезинфекцию. Места скопления взрослых птиц – это очаги заболеваний, к которым окрепшие особи имеют иммунитет, а птенцы – еще слабы и могут погибнуть. Поэтому, занимаясь разведением молодняка в чистоте, можно снизить риски, связанные с вспышками инфекционных заболеваний. Индюки не любят сквозняков, сырости, холода и сильной жары. Кормят птиц в одно и тоже время. Рекомендуется такой режим: кормление до 10 раз в сутки, а более старшим птицам постепенно снижают количество кормлений до 6.

Продумав вышеперечисленные детали, можно основательно подготовиться к разведению индюков в домашних условиях.

Технология

Когда еще цыплятам не исполнилось 5 дней, им ничего не дают в плане питания. Причина в том, что в первые дни птенцы погибают именно по причине неправильного питания. При расположении кормушки необходимо, чтобы ее расположение находилось в таком месте, где цыпленок сможет сам обстоятельно подойди и поесть. По прошествии 2 дней в клюв закапать несколько капель тривитамина. Этот препарат позволит предохранить организм птицы от различных недугов.

Читайте также:  Порода свиней дюрок – источник мраморной свинины

На видео можно увидеть как происходит разведение индюков в домашних условиях.

По истечении 5 дней птенцов можно приучать к покупному корму. Вначале в малом количестве дать сухой корм, а затем увлажнить при помощи мясного бульона или молочной сыворотки.

На протяжении первых двух недель в помещении, где находятся птенцы, должен быть соблюден температурный режим в 30-32 градуса. По мере роста птиц температуру стоит понижать до отметки 20 градусов.

В течение первого месяца цыплята должны находиться под постоянным влиянием света. Если осуществлять кормление бройлеров и днем, и ночью, то тогда их рост будет происходить намного активнее. Также важно следить за тем, чтобы в кормушке постоянно находился корм, а в поилках – чистая вода. Когда цыплята достигли двухнедельного возраста, то можно давать птенцам зеленый корм. Вначале стоит приступить к мелкорубленой крапиве и зеленому луку.

На видео – выращивание бройлеров в домашних условиях:

Уже в месячном возрасте общее количество зелени должно составлять 10% от общего объема всего корма. Если у вас на грядках уже созрела свекла и капуста, то можно давать эти продукты птенцам в мелконарезанном виде. Также рацион птиц стоит пополнять творогом.

Описание статьи рассказывает про разведение индюков как бизнес, а так же выгодно ли заниматься разведением данной птицы на мясо.

Уже в месячном возрасте птиц стоит перевести с готового корма на пшеничную дробленку. Ее можно заваривать, используя мясной бульон. После того, как корм остынет, в него помещают витамины для молодняка. Полученная пища должна стать основной для бройлеров кур.

В помещении важно обеспечить сухой воздух и отсутствие загазованности. Также стоит обеспечить бройлерам простор для выгула. Если погодные условия позволяют, то стоит вносить их на несколько часов на улицу. При этом следите, чтобы температура воздуха не была ниже 18 градусов. В помещении, где содержатся птицы, стоит установить обогреватель. Помещение не должно быть слишком большим, вполне достаточным станет домик, где будет располагаться клетка и есть возможность совершить уборку.

Как осуществляется выращивание бройлерных индюков, указано в статье.

Описание и характеристика кросса биг–6

Представитель мясного типа. Его характерные качества объясняют выдающиеся коммерческие результаты и популярность в современном птицеводстве.

Внешний вид

Птицы породы крупные с выраженным оперением.

Внешние признаки:

Размер Крупный
Голова Небольшая
Клюв, серёжки и борода Красные кожные складки и придаток на клюве
Грудь Выпуклая и широкая
Крылья Большие
Хвост Большой, с распушёнными перьями
Лапы Сильные, жилистые
Оперение и окрас Распушённые перья, белый окрас с небольшим чёрным пятном на груди

«Пушистость» оперения – признак породы, наиболее выражен у самцов.

Важно! Цвет кожных наростов птицы должен быть ярко-красным, это один из показателей здоровья индейки.

Придаток на клюве индюка свисает вниз и при возбуждении птицы вырастает в длину до 12–15 см.

Размеры и вес

Порода ценится за размеры и быстрый набор веса. Вес взрослого индюка составляет до 25 кг, а индейки – до 11 кг.

Знаете ли вы? Индюк занимает второе место по размеру среди домашних птиц (после страуса).

В таблице привеса живого веса по месяцам, демонстрируемой заводчиком, указывается среднесуточный прирост в 152 г для самца и 98 г для самки.

Продуктивные качества

Мясной тип породы указывает на главную направленность селекции, однако птицы показывают неплохие результаты в яйценоскости. К продуктивным качествам относят и оперение. Пух и перо отличаются лёгким весом и отличной гибкостью, что позволяет использовать их для набивки одежды, подушек и одеял.

Яйценоскость

Индейка начинает нестись с 7 месяцев. За 24 недели несушка производит до 114 яиц высоких вкусовых качеств. Яйцо кремового оттенка с небольшими крапинками имеет массу до 80 г.

Выход мяса при убое

Одной из характерных черт породы считают остановку роста к 100 дням жизни и после этого (примерно в 4 месяца) птицу забивают. Рекордным является выход мяса – он составляет до 80 %.

Вес грудной части составляет около 30 % от всей массы тушки. Мясо индюка имеет отличный вкус и низкое содержание жира, что используется в диетическом питании.

Ознакомьтесь также с особенностями содержания таких пород индюков, как белые широкогрудые и хайбрид конвертер.

Темперамент

Описание и характеристика кросса биг–6

Птицы имеют живой нрав и, благодаря мощному сложению, они не дадут себя в обиду. Что касается дружелюбия к другим птицам, то заводчики отмечают возможность конфликтов. Индюков рекомендуют содержать семьями, отдельно от других птиц.

Описание и характеристика кросса биг–6

Описание и характеристика кросса биг–6

Плюсы и минусы

Описание и характеристика кросса биг–6

Подводя итоги особенностей породы биг–6, выделим ряд плюсов и минусов кросса.

Описание и характеристика кросса биг–6
  • К достоинствам относят:
  • рекордную массу индюка;
  • быстрый привес молодняка;
  • высокий процент выхода диетического мяса;
  • перья высокого качества;
  • большую яйценоскость в сравнении с другими видами.
Описание и характеристика кросса биг–6
  • Заводчики указывают на следующие недостатки породы:
  • неуживчивость с другими птицами;
  • плохая переносимость низких температур и сырости.
Описание и характеристика кросса биг–6

Когда и как убирать птичник?

Индюшатник – место, где индюки живут, спят, высиживают яйца, едят. На каждую особь приходится обычно 1,5 м и более свободного места. А потому индюшатники всегда довольно большие, а значит и убирать в них нелегко, но нужно, причем регулярно. Уход за индюками в домашних условиях начинается именно с индюшатника, ведь нет смысла во всех прививках и заботе о каждой птице, если живет она в месте, где полно инфекций.

Читайте также:  Особенности диагностики, лечения и профилактики случной болезни

Важно запомнить, что индюшатник может стать настоящим рассадником заразы, если в нем не убирать регулярно. Уборка заключается в чистке кормушек, поилок, чистке окон, уборке и замене насестов, гнезд, подстилки, уборке помета, пыли, паутин над потолком и т. д. Кормушки и поилки чистят каждый день, а все остальное убирается и заменяется по мере загрязнения и надобности.

Когда и как убирать птичник?

Делать все процедуры стоит в перчатках, иногда и в маске, ведь перья, пух и пыль могут отразиться и на здоровье заводчика, а не только птицы. Для чистки стоит использовать специальные щадящие вещества, которые не вредны птицам или простое мыло, воду, тряпки без запахов.

Суточные индюшата – уход

У кого-то выращивание бройлерных индюков начинается со сбора яиц для инкубатора, но многие покупают готовых цыплят. Обе категории фермеров сталкиваются с проблемами ухода за самыми маленькими индюшатами, которым угрожает множество болезней. Именно в первые дни индюшата получают толчок и энергию для дальнейшего развития, поэтому очень важно правильно ухаживать за только что вылупившимися птенцами.

Самое важное в уходе за суточными индюшатами, пожалуй, поддержание оптимальной для них температуры. Если у других птиц в таком маленьком возрасте сразу присутствует терморегуляция, то организм только что появившихся индюшат такую функцию не поддерживает. Поэтому очень важно внимательно следить за тем, чтобы малышам было комфортно. В месте, куда определили птенцов, нужно положить термометр и регулярно следить за поведением птенцов – это самый надежный показатель хороших условий их содержания.

Поддержание температуры в первые дни существования индюшат (в градусах С):

  1. 1-7 день – 33-35,
  2. 8-14 день – 28-33,
  3. 15-22 день – 22-30,
  4. 23-30 день – 20-30.
  • Поведение индюшат как показатель их здоровья и хорошего содержания

Если птенцам холодно, они стараются согреться, теснее прижимаясь друг к другу. Первый показатель низкой температуры поэтому – кучкование малышей. Плохим сигналом может быть постоянный писк — когда малышам комфортно, они больше молчат. Если вы заметили, что у птенцов раскрыты клювы, а дышат они тяжело и часто – это признак слишком высокой температуры. Малышам жарко, и нужно немного охладить их «комнату».

Первые дни птенцы находятся при круглосуточном освещении. В темноте они пугаются, часто налезают друг на друга, могут травмироваться. Кроме того, при свете индюшата всегда имеют доступ к воде и еде. Несколько расходятся мнения по поводу сроков круглосуточного освещения. Одни птицеводы советуют поддерживать такой световой режим в течение первых полутора месяцев. Другие считают, что уже с третьих суток нужно постепенно сокращать время освещения примерно на полчаса в каждые сутки. А уже после 20 дня достаточно, чтобы коробка освещалась 15 часов в день, например, с 7 часов утра и до 9 часов вечера.

Вообще, идеальным считается такое содержание, при котором:

  • птица спокойно ходит по своей территории и занимается сама собой,
  • спят каждый птенец отдельно или по несколько особей в группе,
  • громкого писка нет, вместо него спокойное «курлыканье».

Все это вместе означает, что птенцы чувствуют себя хорошо, довольны жизнью и нормально развиваются.

Наиболее простой и доступный выход – обыкновенная картонная коробка. Если места много, можно скрепить вместе несколько коробок – чем больше будет пространства для птенцов, тем меньше они будут подвержены болезням. Примерная площадь для 10 особей – коробка 1 х 1 кв.м. Высота бортиков – 30-40 см. В идеале, если это будет специальный брудер с инфракрасной лампой и бункерной кормушкой. Но подойдет и обычный настольный светильник с лампой накаливания.

Брудер удобнее, потому что имеет регулятор нагрева и позволяет поддерживать заданную температуру. Но если площадь коробки позволяет, то индюшата сами себе ищут место, в котором чувствуют себя наиболее комфортно, поэтому и обычная коробка с лампой накаливания может быть вполне удобной. В брудере, кроме того, сетчатый пол, с которым проще поддерживать чистоту. Однако многие птицеводы приспособились в этом смысле и к коробкам.

Пути повышения рентабельности

  • 1 взрослая самка способна воспроизвести до 30 птенцов в год, поэтому уже в следующем сезоне на покупке птенцов или взрослых особей можно сэкономить;
  • Покупка птенцов обойдется на 30% дешевле, если приобретать их мелким оптом (100-500 шт);
  • Можно снизить затраты на комбикорм, если большую часть дня выращивать птицу на пастбище.

Совет. Закупая птенцов оптом, часть из них можно продать в розницу. Стоимость птенца в среднем увеличивается на 7-10 рублей за каждые сутки содержания. Кроме того, многие птицеводы предпочитают покупать подрощенную птицу, так как уход за индюшатами в первые 2 недели жизни — очень ответственное и хлопотное занятие.

Особенности кормления бройлерного направления и мясных кроссов

Основной целью разведения является получение мясной продукции с высокими вкусовыми показателями. Исходя из этого, кормление мясных кроссов не такая уж и простая задача, как кажется. Необходимо знать, что для каждого типа понадобится свой рацион. На примере общих принципов будет проще ориентироваться.

Кормление бройлерных индюшат должно быть двухразовым. Только что появившимся на свет малышам в первые сутки необходимо дать смесь отварных мелко порубленных яиц с пшеном. Со второго дня можно давать протертую морковку, затем мелко резанные зеленые листья одуванчиков или крапивы.

Важно держать под контролем качество кормов, влажная мешанка готовится не раньше, чем за полчаса перед кормлением, забрать кормушки нужно будет через 30 минут.

Молодые бройлеры нуждаются в четырехразовом кормлении. Рацион должен быть сбалансирован, содержать все необходимые витаминные и минеральные добавки. Также необходимо не забывать о наличии емкостей с гравием либо ракушечником.

Взрослые птицы должны получать:

  • зерно;
  • овощи;
  • траву;
  • шроты;
  • жмыхи;
  • молочные продукты.

Роль витаминных и минеральных добавок выполняют: яичная скорлупа, кормовой мел и дрожжи, а также рыбий жир.

Особенное внимание нужно уделить и легкому типу бройлеров.

К этим домашним птицам относят следующие породы.

Черная тихорецкая

Выведение приходится на прошлый век, а произошло оно в Краснодарском крае. Отличительной чертой можно назвать черную масть. Фермеры должны знать, что таких птиц нельзя содержать в клетках из-за их большой подвижности.

Черные тихорецкие

Продуктивная характеристика

Можно встретить представителей со следующими показателями: самцы весят до 10 кг, а индюшки 5 кг. Показатель яйценоскости до 70 штук от одной самки за 365 дней. Убойный выход в процентах равняется 93. Стоит отметить, что яйца по вкусу мало чем отличаются от куриных.

Бронзовые индейки

Являются идеальной бройлерной породой, подходящей для выращивания в домашних условиях. По сравнению с широкогрудыми собратьями птицы являются более миниатюрными. Характерная масть черная с бронзовым отливом. Таких птиц лучше всего содержать вольерным способом, выделив место для прогулок.

Продуктивные качества

Взрослые индюки весят 8 кг, а индейки 6 кг, показатель яйценоскости у особей достигает сотни яиц за 365 дней от одной птицы. Убойный выход в процентах равняется 90.

Самые распространенные болезни, с которыми можно столкнуться в содержании бройлерных индюков

При неправильном уходе, кормлении или несоблюдении элементарных гигиенических правил, птица может заболеть. В следующей таблице можно будет ознакомиться с наиболее распространенными заболеваниями, симптоматикой и лечением.

Наименование болезни

Симптомы

Как лечить

Ньюкасла

Для ранней стадии характерно расстройство пищеварительной системы с поносом серого или желтого цвета, затем

парализуются конечности

Своевременная вакцинация

Синусит

Появляются вздутия под органами зрения, кашель, хрипы, наличие одышки

Использование антибиотиков

Пуллороз

Отсутствие аппетита, наличие желтого поноса, отвисание крыльев

Применение антибиотиков

Гистомоноз

Поносные выделения могут быть зелеными или оранжевыми с неприятным запахом

Лечение Фуразолидоном, Осарсолом

Бройлерные индейки

Обычно дома индейка выращивается ради мяса. Сейчас очень популярны стали особи бройлерного направления. Но чтобы получить хороший результат придется кормить витаминным кормом по специальной технологии. Еще бройлерам в летний сезон надо включать овощи и зелень.

Чтобы разводить бройлерных индеек покупают молодняк. С первого дня в течение десяти суток птенцам требуется усиленная кормежка, до девяти раз за 24 часа. Корм потребляют молодые индейки днем и ночью. Когда бройлеры подрастут, количество кормежек постепенно уменьшают, но порцию комбикорма увеличивают. В принципе индюки не перебирают пищей. Птица съедает любые пищевые отходы. Однако такую кормежку лучше предоставить взрослым особям. Малых индюшат рекомендовано откармливать только полнорационным комбикормом.

Пока бройлерные индейки не подрастут, им надо обеспечить теплое помещение с температурой воздуха в пределах 24 о С, освещение и чистоту. Место, где содержится птица, должно хорошо проветриваться, ведь кроме неприятного запаха, воздух вокруг наполнен мелкой пылью. В то же время необходимо избегать сквозняков.

Бройлерные индюки вырастают довольно крупные, отчего и ценятся в домашнем хозяйстве. Например, средний вес живого самца может достигать 30 кг. Женская особь вырастает меньшей примерно 11 кг.

Бройлерные индейки

Среди бройлеров популярны кроссы Big-6. В домашнем хозяйстве их ценят благодаря большому выходу мяса с тушки. Показатель составляет примерно 85%, чем не может похвастаться ни одна домашняя птица. В возрасте четырех месяцев Big-6 обретает товарный вес.

Неплохо себя зарекомендовали бройлерные индюки Белые Широкогрудые, а также Московская Бронзовая. Популярен среди отечественных птицеводов индюк породы Хайбрид Конвертер.

Но наверное, на втором месте после Big-6 идет бройлерный индюк Канадский Широкогрудый. Славится домашняя птица неприхотливостью ухода. Индюки не перебирают кормом, и уже через три месяца с весом 9 кг могут использоваться на убой.

Если самку оставить на яйцо, то она начнет нестись примерно с девятого месяца. Что интересно практически все яйца получаются оплодотворенные.

Листат - информационный портал о садоводстве