Богатство красок: декоративные куры как бизнес

Здравствуйте, дорогие читательницы и читатели! Московская бойцовая порода кур в нашем материале. Тема петушиных боев в наши времена вызывает все больше споров. Практически весь мир осудил этот вид развлечения, хотя еще совсем недавно, подобные поединки были одним из популярнейших развлечений для всех слоев населения нашей планеты.

Московская бойцовая порода кур

История происхождения.

Русские селекционеры в создании этой разновидности ориентировались не только на бойцовские качества. Они стремились создать не просто агрессивную и выносливую птицу, но также позаботились о декоративности, крепком здоровье и мясном потенциале. В 18 веке ученые трудились над появлением бойца.

Они задействовали генетический потенциал малайских, английских, бельгийских и еще некоторых азиатских бойцов. В каждом поколении отбирались самые красивые, агрессивные, с хорошо развитой мускулатурой и крепким корпусом, особи. Когда результат был закреплен, порода распространилась по всей стране и даже стала известна за ее пределами.

Сегодня эта курица не слишком популярна, тем не менее в некоторых хозяйствах занимаются ее разведением. Пернатых москвичей относят к мясной направленности.

Что такое петух

Обычно при слове «петух» вспоминаются куры. И действительно, петух – это, прежде всего, самец домашних кур. С другой стороны, петухами называют всех самцов отряда курообразных (Galliformes). Ранее их также называли «скребущими» или «роющими» – и действительно, характерным признаком этих видов является огребание или рытьё в пыли: и самки, и самцы курообразных (куриных) гребут землю лапами, ища корм – зёрна, личинки, червей или жуков.

Что такое петух

Кроме кур, петухами называют самцов следующих видов:

Что такое петух
Что такое петух
  • куропаток;
  • фазанов;
  • павлинов (хотя в русском языке и существуют отдельно слова «пава» и «павлин»);
  • глухарей. Иногда их называют «лесными петухами». Также для них в русском языке существует пара «тетёрка» (самка) и «глухарь» (самец). Биологически это не совсем правильно («тетёркой» называют самок как тетеревов, так и глухарей – хотя это родственные, но разные виды), но такова традиция.
Что такое петух
Что такое петух

Однако в первую очередь слово петух относится именно к домашним курам – и потому в дальнейшем речь пойдёт именно о них.

Что такое петух
Что такое петух

Что такое петух

Бойцовские куры

Поединками петухов увлекались многие поколения птицеводов, история этого спорта уходит в античные времена. Именно тогда были появились первые бойцовские куры, служившие человеку в первую очередь для развлечения.

Бойцовские породы столетиями совершенствовались — селекционеры отбирали лучших птиц для этой цели. Отбор велся по двум критериям : массивное крупное телосложение и напористость в бою. Расцветка оперения не играла существенной роли. Тем не менее подавляющее большинство представителей направления очень декоративны.

Азиль является самой старейшей из бойцовских пород. Петухи-азиль имеют осанистый, горделивый вид. Они высоко стоят на ногах и имеют необыкновенно яркое оперение.

Пара роскошных представителей Азиль. Вид у них поистине устрашающий.

Плюсы

С одной стороны, большой интерес к бойцовской породе кур в наше время необычен. Но каким бы странным это увлечение ни казалось, для заводчиков оно дает большие преимущества. В частности, возможность снабжать свою семью свежей курятиной, или обеспечивать цыплятами другие приусадебные хозяйства. То есть такое “хобби” имеет много плюсов.

Читайте также:  Какие породы кроликов лучше разводить на мясо

Полноценное питание положительно влияет на представителей бойцовских пород, при хорошем кормлении у них бывает отличная тушка. Грудная кость этой птицы обрастает пышными мышцами. Мясо имеет белый цвет, а по вкусу напоминает фазанье.

По причине хороших вкусовых качеств, бойцовских нередко скрещивали с бройлерами с целью улучшить вкус мяса. К примеру, при выведении современных кур-бройлеров использовалось их скрещивание с бойцовскими курами.

Особенности выращивания

Главное правило при выращивании молодняка – приучить цыплят не бояться человека. Поэтому кормят птенцов с рук.

Самых здоровых и крепких, хорошо сложенных петухов в трехмесячном возрасте начинают тренировать. Птиц рассаживают по вольерам площадью не менее 2 кв.м. отдельно, чтобы они друг друга не видели. Вольеры обустраивают насестами, расположенными на разных уровнях. Это позволяет птице взлетать на жерди, упражняя свое тело.

Грозный боевой петух породы популярной Шамо.

Отобранные петушки являются спортивными партнерами. Почти каждый день для них устраиваются тренировочные бои. Сражения проводятся на специально подготовленной площадке. Она должна иметь грунтовое покрытие, которое будет служить хорошей опорой для ног. Земля должна быть твердой, однако не слишком жесткой. Иначе птица может покалечиться при неудачном падении.

Во время тренировки натравливать птиц друг на друга не нужно. Да и вообще тренировочные бои не доводят до конца, то есть не ждут до тех пор, пока слабейший начнет убегать с поля боя. Если же петух начал убегать во время тренировки, то его убирают из рядов «гладиаторов».

Перед поединком петух должен проголодаться. Так он лучше борется, охотнее наступает на соперника. В периоды линьки и недомоганий петух не должен участвовать в дуэлях.

Сам бой никогда в норме никогда не заканчивается ранением или, тем более, гибелью одного из соперников. Все прекращается после того, как один из дуэлянтов начинает убегать.

Кормление взрослого стада

Рациону взрослого поголовья, особенно бойцовых петушков, уделяют особое внимание. Чтобы они были всегда готовы к соревнованиям и боям, важно полноценно и сбалансировано кормить их. Какие продукты должны присутствовать в рационе?

  1. Зерновые культуры, предпочтительно комбинированные корма промышленного производства. В них содержатся злаковые культуры, которые в правильном процентном соотношении покрывают большую часть суточной потребности в питательных веществах, углеводах, жирах и белках.
  2. Мясные обрезки, личинки и черви – любые источники белка животного происхождения, без которого невозможно достичь максимальных результатов откорма.
  3. Зелень и овощи – кладезь витаминов и некоторых минералов, необходимых для нормального функционирования организма, яйцекладки, крепкого иммунитета.
  4. Кисломолочные продукты благотворно воздействуют на пищеварительный тракт, обогащают кальцием и белком.
  5. Минеральные и витаминные добавки вводят по мере необходимости.

Мадагаскарская бойцовая

Мадагаскарская голошейная бойцовая — одна из самых примечательных пород кур. Порода названа в честь острова Мадагаскар, где их с давних времен разводили туземцы для участия в боях и с целью получения мяса. Эти куры мускулистые, сильные, крепкие, выносливые, тренированные, легко переносят жару и дожди.

Оперение у них гладкое, редкое и очень плотно прилегает к телу, защищая его от повреждений во время боя.

Имеют черно-белый, красно-белый, красный, коричневый, черный окрас. Голова маленькая, вытянутая, шея длинная. Кожа у мадагаскарской бойцовой красного цвета, хотя может быть и черного оттенка, а вот шея и ноги у нее совсем без оперения. Клюв маленький, но очень крепкий, с мясистым наростом у основания. Ушных мочек и сережек нет. Ноги крепкие, широко расставлены, с острыми, крепкими когтями. Хвост небольшой, малоразвитый. Вес петуха находится в пределах 2 -5 кг, курица обычно весит около 2-3 кг. Рост петуха 70-80 см, курицы — до 50 см. Эта порода кур имеет низкую яйценоскость, в первый год около 20-25 яиц, на следующий — до 55 штук. Для развития мышечной массы петухам нужна специальная белковая диета. Некоторые заводчики кормят своих бойцов по особенным рецептам, которые держат в секрете.

Данную породу разводят только для поединков, в бою они безжалостны, свирепы, не имеют страха перед противником и дерутся до последних сил. Однако, по отношению к своему хозяину и цыплятам мадагаскарский голошейный петух дружелюбен. Этой породе бойцовских кур нужна регулярная физическая нагрузка, в противном случае они утратят свои бойцовые качества. Например, для тренировки петухов изготавливают специальную беговую дорожку. Содержат бойцов как обычно по отдельности, во избежание состязаний между собой. Мадагаскарская бойцовая порода кур довольно своеобразная, и подойдет опытным заводчикам, способным правильно кормить и усиленно, систематически тренировать такую птицу.

Правила питания для взрослых кур

Питание отличается от традиционного куриного рациона. Следует учитывать особенности строения, развития и уровень активности бойцов. Основой рациона должны служить высокобелковые корма, но при этом не стоит забывать о большом количестве витаминов и минералов, необходимых здоровью клуш.

В летнее время птицам легко добыть витамины – они щиплют травку на выгуле. Дополнительная подпитка белком также осуществляется в летнее время за счет червячков и прочих ползающих и летающих насекомых, личинок, гусениц. В зимнее время в еду клушам добавляют специальные смеси, способные компенсировать недостаток витаминов и минералов.

Конкуренты Шекспира

А вот жителям Британии, по-видимому, петушиные бои были известны без посредства римлян. Когда Цезарь в 54 году до нашей эры впервые прибыл на остров, он, описывая нравы бриттов, о («Записки о галльской войне», V, 12, перевод М. М. Покровского). Этой «забавой» (animi voluptatisque, букв. «удовольствие и наслаждение») были, видимо, петушиные бои. Британцы ещё долго были преданны этому развлечению. Петушиные бои отвлекали зрителей от спектаклей театра «Глобус», а объявления о них можно встретить в подшивках английских газет на протяжении веков.

Хотя к XVIII веку бои петухов считались преимущественно забавой простонародья, к ним были неравнодушны и некоторые аристократы. На лондонском пабе The Castle в районе Фаррингтон до сих пор можно увидеть вывеску с изображением петушиного боя. Она появилась в память о том, как король Георг IV просадил все наличные деньги на петушиных боях и попросил владельца паба дать ему в долг под залог золотых часов. Король даже согласился в срочном порядке выдать лицензию ростовщика, только бы раздобыть немного денег и продолжить развлечения.

Петушиные бои в Западной Европе были популярны всё Средневековье, перешли в Новое время и только в XIX веке, когда появились первые организации, борющиеся против жестокого обращения с животными, подобные развлечения стали запрещать.

Стилистика боя петухов

Бойцовые породы кур, как правило, предназначены исключительно для зрелищности. Хозяева таких петухов с детства их тренируют, чтобы в будущем на этом заработать. Продажа бойцовых кур также приносит неплохую прибыль. Петушиный поединок отличается своей жестокостью. Его можно сравнить с боями без правил: драка идёт до тех пор, пока не победит сильнейший.

В настоящее время в Европе запрещены петушиные бои из-за жестокого обращения к животным, но всё равно эта практика существует в виде подпольных клубов.

Существует четыре разных стиля боя у петухов:

  1. Прямой. Это самый агрессивный стиль, когда петух видит соперника, сразу набрасывается на него и бьёт в голову.
  2. Кружастый. В этом случае петух ведёт бой, делая ставку на свою выносливость. Он изматывает противника, кружа вокруг него, а потом начинает схватку.
  3. Посылистый. Петух атакует преимущественно сзади, в затылок.
  4. Вороватый. Самая сложная тактика боя. Здесь петух пытается обмануть противника, уклоняясь от ударов. Такой стиль в большинстве случаев приносит успех при должных тренировках.

Цыплята породы дакан

Яйца даканов характеризуются невысоким оплодотворением: в лучшем случае из сотни вылупится лишь 70 цыплят. Отметим, что курицы являются хорошими наседками, а молодняк отличается чрезвычайной выживаемостью. Обычно до половозрелого возраста доживает около 98% выводка.

Цыплята долго пребывают в сопровождении матери, которая бережно о них заботится. С первых дней они активны, очень подвижны, а также отличаются от традиционных куриных пород хорошим аппетитом и быстрым развитием. Внешне маленькие куланги напоминают обычных цыплят, единственное отличие ― удлиненная жилистая шея и ноги. Чаще всего в оперении выводка преобладают серо-желтые или коричневые оттенки.

Цыплята породы дакан

Уже через 75 дней после рождения молодые курочки и петушки весят приблизительно 1,5 кг. К этому периоду отчетливо проявляются различительные характеристики самцов и самок. А постоянный цвет птичьего пера формируется к 4-месячному возрасту.

Знаете ли вы? С древних времен петухи в азиатских традициях выступали как символ боя и борьбы.

Плюсы и минусы породы

Подходя к концу статьи, следует коротко подытожить ее, выделив главные сильные и слабые стороны породы.

К безусловным плюсам можно отнести прекрасные вкусовые качества мяса. Да и большое количество ценного продукта в каждой курице и петухе – весьма серьезное достоинство. Интересную внешность также можно отнести к преимуществам породы. Наконец, бойцовая индийская курица обладает прекрасными инстинктами наседки, что упрощает процесс размножения.

Увы, не обходится здесь и без минусов. Среди них выделяется не слишком хороший иммунитет, из-за которого курицы часто страдают из-за вирусных заболеваний. Также стоит отметить требовательность к кормам – нужно обеспечить птиц большим количеством белков. Наконец, высокая смертность среди цыплят тоже едва ли порадует заводчика.

Листат - информационный портал о садоводстве