Вопрос: Где в России растет княженика Как выглядит княженика?

У нас в Алтайском крае в природе данного растения нет, но есть условный аналог — костяника.

Агротехника княженики

Для поляники предпочтительны рыхлые торфяные и песчаные почвы, достаточно плодородные и увлажненные с рН 3,5— 5 ,5. Т.е сажать нужно ТОЛЬКО в КИСЛУЮ почву. У меня наблюдение, что сильно кислую с рН 3,5 единиц растение не сильно любит, а вот в «пятёрочке» самое то. Измеряю кислотность и влажность почвы этим незаменимым прибором Прибор для измерения влажности и кислотности почвыЕсть люди, кто покупает прибор(например на Алиэкспресс), а там ведь инструкции нет и ругаются — прибор не работает! Допускаю и такое(сам убедился, что вид изделия может быть одинаковым, а вот качество — разным), но есть нюанс: для измерения влажности — втыкать щуп можно не глубоко, а вот для измерения Ph(кислотности) нужно втыкать почти до пластикового корпуса — иначе замер не получится! Я готовлю субстрат аналогично, как и для голубики, о которой я писал ЗДЕСЬ. Корневая система залегает у этой крохи неглубоко, по-этому субстрат делаем в глубину сантиметров 25 — 30. Сверху я насыпаю кислый торф, снизу замес песка, хвойного опада, измельчённой сосновой коры(как элемент органической подкормки) и жменю серы садовой.

Агротехника княженики

Поляника не любит открытых солнечных мест(категорически!!!). Её лучше сажать в тени от строения или большого дерева с освещением только при восходе и заходе солнца. У меня растёт с северной стороны гаража в автомобильных покрышках 15 диаметра. Наиболее простой способ размножения поляники — делением куста. Многолетний куст имеет множество, произрастающих на общей корневой системе. Необходимо, чтобы каждая “деленка” имела свои корни и свои побеги, пересадку лучше провести с комом земли. Наиболее удачное время для такого размножения — весна (конец апреля — начало мая), а также осень (сентябрь). При размножении корневыми черенками осенью откапывают отрезки корней длиной 9— 10 см, имеющие почки. Их сажают в почву на глубину 4—5 см. Будущей весной из почки прорастает побег, с каждым годом их будет все больше и больше. Разрастается вширь растение фантастически. Года через три такой шикарный ковёр можно получить! Если растению живётся, что называется, в масть. Использование: поляника очень декоративна, ее можно использовать для бордюров дорожек и клумб, в рабатках, в интерьере сада. Вкусовые качества блюд и приправ из княженики очень высокие. Вот такое повествование об этом удивительном редком в садах растении — княженике, от садовода-практика. В общем для садового разнообразия однозначно рекомендую к посадке княженику в садах! Зимостойка, нетребовательна к уходу, вкусна, декоративна.Чтобы не пропустить самое интересное чтиво от сибирского садовода-опытника, обязательно подпишитесь на канал Дзен ЗДЕСЬ! Если вам есть что дополнить — пишите в комментариях! На этом всё, всем удачи!

Агротехника княженики

Сибирскийсадовод-опытник,

Ермаков Сергей

FacebookTwitterМой мирВконтактеОдноклассникиGoogle+

Использование в кулинарии

Едят не только свежую княженику, ее также используют в кулинарии для приготовления различных блюд и заготовок, таким образом ее можно поддавать термической обработке. Большой популярностью пользуется варенье, которое еще называют мамуровка. Кроме этого, из ягод готовят разные напитки, к примеру, сок, компот, кисель и т. п. Еще из княженики можно сделать сироп, желе и другие десерты. Помимо этого, ароматные и вкусные плоды применяют в алкогольной промышленности, например, из них готовят наливки и ликеры.

В кулинарии используют листья арктической малины; из них делают вкусный чай.

Чтобы была возможность использовать княженику длительное время, ягоды можно заморозить или засушить.

Ягода Княженика: описание ягоды, посадка, уход

Ягода княженика – северная ягода с неповторимым ярким ароматом и сладким вкусом. В природе она растет на мшистых болотах и в лесах, но вырастить её можно и на даче – нужно лишь знать секреты правильной посадки и ухода за княженикой.  Ягода не только вкусна, но и полезна.

Читайте также:  Выращивание дыни Эфиопка – посадка, уход и отзывы садоводов

Описание ягоды княженики

Княженика, или, как её ещё называют, арктическая малина, – невысокое травянистое растение семейства Розовые.

Княженика – северная ягода с ярким ароматом и насыщенным, сладким вкусом

    • Стебель костяники трехгранный, опушенный, листья тройчатые, расположенные на длинных черешках.
    • Цветки мелкие и редкие, пятилепестковые, белого, розового или красного цвета.
    • Плод княженики – небольшая многокостянка, по форме напоминающая малину. Цвет спелых плодов может быть бело-розовым, ярко-красным, пурпурным или вишнёвым. Ягоды костяники сочные и сладкие, они обладают выраженным ароматом с нотками ананаса.

Ягоды княженики содержат в большом количестве витамин С и фруктовые кислоты, поэтому их используют не только в кулинарии, но и в народной медицине как общеукрепляющее и противопростудное средство.

Посадка и уход

Ягода Княженика: описание ягоды, посадка, уход

Если вы решите посадить ягоду на своем участке, придется постараться приблизить условия её обитания к естественным. Одно из главных условий урожая при выращивании княженики — наличие на участке минимум двух сортов ягоды, так как без перекрестного опыления плодоносить растение не будет.

Участок для посадки костяники следует выбирать притененный, защищенный от лучей солнца. Северная ягода предпочитает хорошо дренируемые, рыхлые почвы, супесчаные или суглинистые.

Размножают костянику черенками.

    • Высаживать в открытый грунт можно ранней весной или осенью, чтобы растение успело укорениться до наступления заморозков.
    • На один квадратный метр высаживается один черенок, заглубить его нужно до заложенной почки.
    • После посадки почву обильно увлажняют и мульчируют измельченной сосновой корой или опилками.

Следующие 2-3 года княженика будет разрастаться и заполнит всю площадь грядки. В этот период посадки следует освобождать от сорняков и один-два раза в сезон вносить в почву удобрения. Рыхлить грунт нельзя: корневая система арктической малины залегает близко к поверхности, её легко повредить.

На третий год после посадки растение начинает плодоносить; ягоды полностью поспевают к середине августа. Княженика — многолетнее растение, может расти на одном месте продолжительное время. Защитить растение от заболеваний и паразитов поможет ежегодная санитарная обрезка: осенью отмершие листья и побеги следует удалять и сжигать.

Ягода княженика

Княженика (“княжья ягода”) – достаточно малоизвестная и малораспространённая ягода, обладающая удивительным вкусом. “Малина арктическая” имеет несколько именований: княженика, поляника, мамура, костянка, хохлушка. В Восточной Европе она достаточно известна и носит название – Акербар и даже является эмблемой одной из шведских провинций.

Неопытный глаз вряд ли сможет отличить ее от ежевики или малины. Это небольшие кустики до 30 см высотой, листья тройчатые,а цвет ягод княженики может варьироваться в широком диапазоне: от вишневого до ярко-фиолетового.

На вкус княженика напоминает помесь малины и ананаса. Это удивительное сочетание в свое время очень понравилось княжим детям – отсюда и название.

Где растет княженика?

Как Вы могли догадаться с ее второго названия – “малина арктическая” любит холодный климат. Растет вдоль водоемов, болот и прудов стран севера, не так часто ее можно встретить в лесу. Северная Америка. Канада, Скандинавские страны и север России – места ее распространения.

Интерес в разных странах к ней достаточно разный. В России ею интересуются преимущественно дачники. Княженику многое хотят вырастить у себя на участке, покупают и продают саженцы, делают домашнее варенье и ликер. Коммерческого успеха и распространения ягода не получила.

В странах Европы дело обстоит иначе. К примеру, в Финляндии процесс выращивания и обработки имеет коммерческий успех. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Именно в Швеции на сезонные работы приезжает персонал на сборку урожая, как в Польшу на клубнику.

Состав и лечебные свойства княженики

Ягода княженика богата минералами и микроэлементами, магнием и марганцем, витаминами С, Е, А, В. Впрочем состав аналогичен любому из рода малины, в большей или меньшей степени. В состав ягод также входят дубильные вещества.

Форм и целей употребления это продукта множество:

Ягода княженика
  • Лучший из вариантов – кушать их свежими. Ни имеют удивительно приятный и яркий вкус, с нотами ананаса;
  • Листья растения княженики сушат и используют для заварки чая;
  • Изготовление различных ликеров и настоек;
  • Создание натуральной косметики: кремов и масок на основе ягод княженики;
  • Ну и конечно же – побаловать себя сладеньким: варенья, джемы, компоты.

Кроме употребления для общего укрепления организма, повышения иммунитета, ягоду княженику и листья растения используют в народной медицине не один год. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики:

  • Несколько веков тому назад использовали ускорение заживления ран: как подорожник, если это конечно уместное сравнение. Свежие листья перетирались в эмульсию и ею покрывали рану. Такая паста дезинфицировала рану и способствовала скорейшему заживлению;
  • Для полоскания ротовой полости, при тонзиллите и ангине использую настройку на основе ягод;
  • ОРВ и аналогичные заболевания – чай не будет лишним;
  • Ягоды княженики оказывают жаропонижающий эффект, помогают при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
  • Ну и, конечно же, для красоты. Различные отвары на основе листьев княженики укрепляют волосы, а маски для лица хорошо чистят и тонизируют кожу.
Читайте также:  Как узнать, чем болеет смородина?

Выращивание княженики: посадка и уход

Русская ягода предпочитает рыхлые, торфяные почвы кислотностью 3,5-5,5 рН, с хорошей аэрацией и малым количеством солнечного света. Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей – княженика не переносит застоя влаги.

Сажать можно как семена так и саженцы, весной и осенью. Расстояние при посадке: в ряду – через каждые 20-30 см, между рядами 10 см, глубина посадки небольшая – до 5 см. После посадки хорошо полить.

Необходимо сажать княженику минимум в 2-х сортах на участке, поскольку необходимо перекрестное опыление.

Уход за княженикой предполагает чистку от поросли, обрезку сломанных и замерзших веток, профилактическую обработку против белой пятнистости, серой гнили. Ее нужно закончить к концу июня. Чистить княженику от сорняков нужно очень аккуратно, так как корни находятся на небольшой глубине и их легко повредить.

Кроме того, в период активного роста необходимо использовать минеральное удобрение с расчетом 90 г на

К сбору можно приступать ближе к концу июля. Приблизительная урожайность ягод княженики: 0,5 кг на сотку (на 3-й год).

КНЯЖЕНИКА ПОСАДКА И УХОД.В княженики морошки.

Видео взято с канала: Nail Suleymanov

Княженика что за ягода, где растёт в России, описание редкой русской ягоды, другие названия княженики: хохлушка, полуденица, поленика. Польза царской ягоды. Княженика арктическая, ягода северная. Встречается в сырых, заболоченных лесах, на гарях, на болотах, в тундре лесотундре, в Европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке. Растение семейства розоцвет.

КНЯЖЕНИКА ПОСАДКА И УХОД.В княженики морошки.

Особенности выращивания ягоды княженики; Княженика где растет в россии. Особенности роста княженики; Княженика аура. Где растет и как выглядит ягода княженика; Как еще называют княженику.

Эта ягодка неприметная и редкая даже для северных широт. Растет низко у земли, листья похожи на земляничные. Ягодка состоит из нескольких костянок и этим княженика.

Княженика обыкновенная принадлежит к семейству Розовые (Шиповниковые). Это травянистый многолетник, который не растет выше 30 см. Листья у княженики тройчатые, ребристые, ярко. Княженика плод растения из семейства розовых.

Эта ягода является профилактикой авитаминоза и цинги, благодаря содержанию в ней большого количества витамина С. Княженика — самая вкусная и ароматная северная ягода, красивое и полезное растение. Плод напоминает малину. Эта ягода с приятным ароматом имеет привкус ананаса. Растет княженика в России и вид у нее действительно царский, что соответствует названию.

КНЯЖЕНИКА ПОСАДКА И УХОД.В княженики морошки.

Она обладает массой полезных веществ, применяется в медицине и косметологии, а также варенье из княженики очень вкусное. Где растет и как выглядит ягода княженика Само растение встречается в северных регионах страны. Растет княженика в лесах, по берегам рек, в болотистой местности, где достаточно влаги и.

Черная шелковица «стамбульская»

Это один из сортов шелковицы, дающих крупные плоды. Дерево высотой до 7 м, высокорослое. Крона шаровидная, густая. Вступает в плодоношение лишь на 4 год. У этой шелковицы цветки крохотные, собраны в соцветия в виде колоска.

Листья дерева имеют очертания яйца. Цветет оно в последние дни апреля. Спелые плоды имеют почти черную окраску, крупные, до 3 см в длину. Период созревания долгий: с середины июля до конца августа. Сорт выдерживает морозы до -30 °С, неприхотлив к условиям содержания и почве.

Сыктывкар

А может, растет морошка в Сыктывкаре? В самом городе нет, но жители республики Коми собирают ягоду на Пычимском болоте, которое находится рядом с местечком с необычным названием Коччойяг. По болотистой местности пролегает газопровод и к месту сбора можно доехать на автомобиле, поскольку имеется грунтовая дорога.

Также Корткеросский район республики богат «моховой смородиной». Одна из полян находится вдоль трассы на село Маджа.

Сыктывкар

По правой стороне автомобильного участка Корткерос – Веселовка, начиная с 9 километра, также расположены плантации морошки. Эту территорию прозвали Собиновскими болотами. Они отдалены от трассы и занимают огромные территории, так что неопытному ягоднику без компаса в них ориентироваться будет трудно.

Читайте также:  Почему малина сохнет: основные причины и методы решения проблемы

Бывалые собиратели морошки рассказывают, что когда приходишь на болото, то ягоды видны невооруженным глазом, а в урожайные годы ее просто не сосчитать. Для многих сбор «моховой смородины» — этот один из способов заработка, и ягода попадает не только на отечественные, но и на зарубежные рынки.

Черная смородина

Этот листопадный кустарник можно встретить практически в любой части Европы и в северных регионах Азии. Он активно произрастает как в южных широтах умеренного климатического пояса, так и в Сибири, и на Дальнем Востоке.

Черная смородина

Ягода характеризуется быстрым созреванием плодов. Цветение черной смородины начинается в мае-июне (в зависимости от региона), а плоды уже готовы к употреблению примерно через 1,5 месяца.

Черная смородина обладает высокой морозоустойчивостью, однако, во время сильных заморозков большая часть ее побегов может обмерзать. Тем не менее, кустарник способен восстановиться после суровой зимы.

Черная смородина

В садоводстве северных регионов используют специально выведенные сорта, предназначенные для выращивания в этой местности. К ним относятся «Ленинградский великан», «Сеянец Софии» и «Тайна».

Польза ягод княженики

Настои из листьев и плодов, экстракты и вытяжки широко используются травниками для лечения и профилактики заболеваний.

Иммунитет

Ягоды княженики обладают хорошими вкусовыми качествами, полезны для здоровья. Среди растущих в дикой природе ягод княженику широко используют для повышения иммунитета, лечения цинги. Горсть плодов способна утолить жажду у оставшихся без воды путешественников, поддержать силы.

Простуда

Настой плодов или свежего листа известное средство для снижения высокой температуры. Употребление при первых признаках простуды способно остановить воспалительный процесс в организме, предотвратить тяжелые осложнения. Настойки на воде эффективное средство при ангине, тонзилите или фарингите. Полоскание теплой жидкостью несколько раз за день возвращает потерянный голос и снимает воспаление полости рта.

Ягоды княженики для пищеварения

Плоды приносят пользу при поносе, помогают больным колитом, активно применяют от гастрита. Употребление плодов очищает организм от шлаков и токсинов, подавляет размножение вредных микроорганизмов, вызывающих метеоризм.

Ягоды при подагре

Ягоды полезны при нарушении солевого обмена. Как одну из самых полезных рекомендуют при подагре.

Княженика для кожи

Плоды и трава известны своими заживляющими свойствами. Ее широко используют для лечения экземы, дерматита. Компресс из распаренных листочков снимает опухоль, очищает и дезинфицирует повреждения кожи.

Культура популярна среди женщин благодаря своим омолаживающим свойствам. Простые домашние маски с ягодами княженики снимают воспаление и питают вялую, увядающую кожу.

Княженика для женщин

Арктическая малина невероятно полезна женщинам в положении. В умеренном количестве ягоды княженики восстанавливают организм женщины после родов, положительно влияют на лактацию.

Чем полезна ягодка

Княженика, произрастающая в естественных условиях, содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов. Доказано, что 100 г продукта содержат полноценный, суточный запас аскорбиновой кислоты. Регулярное употребление плодов помогает предотвратить и избавится от таких болезней, как цинга и гиповитаминоз, а также избежать иммунных и простудных отклонений.

Княженика славится не только содержанием аскорбиновой кислоты. Употребление ягоды помогает сформировать и нормализовать обмен веществ в организме человека. Кислоты и активные компоненты плодов костянки помогают оптимизировать кислотно-щелочной баланс в клетках и органах человека. Составляющие дубильные вещества в костянике помогают устранить диарею и метеоризм.

Таким образом, княженика полезна, потому что обеспечивает следующие свойства:

  • Химический состав играет важную роль в поддержании иммунного ответа на воздействие вредных факторов;
  • помогает предотвращать зашлакованность организма;
  • формирует оптимальную микрофлору в кишечнике, предотвращает развитие диареи;
  • оказывает положительное действие при устранении лихорадки – является мощным потогонным продуктом;
  • является мочегонным веществом, поэтому оказывает положительное действие при устранении камней из почек.
  • выводит шлаки из печени, оказывает восстанавливающее действие;
  • оказывает болеутоляющее действие;
  • снимает спазмы и устраняет головокружение;
  • обладает снотворным и успокаивающим свойством;
  • благотворно влияет на работу половых органов мужчин и женщин.

Кроме того, богатый витаминный состав костянки способствует укреплению здоровья, поднятию тонуса мышц и улучшению иммунитета. Употреблять княженику рекомендуется и маленьким детям, и взрослым. Ягода полезна в период активного роста, а также во время замедления обменных процессов, у пожилых людей.

Когда собирают ягоды

Сбор плодов осуществляется по мере созревания плодов. Примерно с середины августа на костянке появляются темные красные ягоды, которые и являются ценным носителем витаминов и минералов.

Листат - информационный портал о садоводстве