Укрытие винограда на зиму: лучшие способы

Большое значение в выращивании винограда и его осенней подготовке к зиме придается его укрытию. Однако не всегда и не все садоводы- любители знают, как правильно укрывать виноград на зиму.

Укрывать или нет

Виноград способен переносить температуру воздуха до -15 градусов. Когда температура опускается ниже, начинается гибель глазков, без которых цветения в следующем сезоне не будет. При температуре ниже -20 глазки на кусте умирают. И если частичное обморожение наземной части еще возможно исправить, то замерзание корневой системы бесповоротно ведет к гибели всего куста. Корни винограда более чувствительны к холоду, для вымерзания им достаточно температуры -6 градусов. Однако, существуют морозоустойчивые сорта, да и не во всех регионах страны зимы одинаково холодные. Отсюда и появилось мнение, что укрывать виноград нет необходимости. В каждом конкретном случае решать только вам, утеплять кусты или нет. Я укрываю весь виноградник из-за непредсказуемости зимы и частых возвратных морозов.

Уход осенью перед зимовкой

Осенний полив виноградника предназначен:

· Для увлажнения корневого кома почвы.

· Для устранения солевого дисбаланса растения, который уже присутствует.

· Подготовиться к перезимовке.

· При правильном поливе, можно добиться, чтобы виноградники обладали повышенной морозостойкостью, урожайностью.

Это мероприятие может начаться сразу после сбора урожая, соблюдая важное условие – активный полив нужно приостановить. Умеренный полив, примерно сорок – пятьдесят литров воды на куст.

Когда нужно укрывать виноград осенью: при какой температуре

Начинать укрывать виноград нужно только тогда, когда ночью будет до -5…-10 градусов, днем же температура должна быть стабильно ниже 0 градусов ().

Но самое главное условие для укрытия винограда — это полностью вызревшая лоза.

Обратите внимание! Лоза перед зимовкой должна закалиться (у неё улучшится иммунитет и зимостойкость), поэтому первые заморозки она должна перенести в неукрытом состоянии (но не более 4-5 дней).

Если укрывать слишком рано, когда осенние дожди еще не закончились, то виноград попросту вымокнет, а затем его прихватит и погубит мороз. Если будут оттепели (даже без дождей), то попреет. Кроме того, лоза должна быть полностью вызревшей, зеленая — на 99% вымерзнет. Поэтому все зеленые побеги следует вырезать, иначе они начнут гнить и заражать хорошие лозы.

В принципе, если лоза еще не вызрела, но уже стоит минусовая погода, дожди уже прошли, то для начала её можно укрыть акрилом или спанбондом (укрывной материал должен пропускать воздух и воду).

Когда же лоза полностью вызреет, можно будет её закрыть, например, шифером, рубероидом, пленкой, иначе говоря, материалом, который не пропускает влаги.

Видео: когда и при какой температуре укрывать кусты винограда на зиму

Окучивание землей

Окучивание землей

Один из самых простых и доступных способов утепления. Как его реализовать:

  • заготовить дерн или грунт, предварительно уложив в мешки;
  • через некоторое время после наступления небольших морозов снять лозу со шпалеры и уложить на грунт, либо в неглубокую канавку;
  • укрыть виноград слоем земли высотой около 10 см, оставить на месяц;
  • досыпать земли или дерна, чтобы увеличить слой укрытия до 20 см в высоту.
Окучивание землей

Предварительная заготовка грунта или дерна поможет избежать проблем с раскапыванием мерзлой земли для увеличения слоя насыпи.

Читайте также:  Как избавиться и чем обработать кусты смородины от тли

Плюсы и минусы метода:

Окучивание землей
  • можно быстро укрыть виноград;
  • практически не нужны финансовые вложения;
  • всегда можно взять землю с участка;
  • при хранении в мешках грунт или дерн просохнут и обеспечат лучшую защиту винограда от холода и влажности.
  • во время суровых зим холод может «достать» виноград даже через слой земли;
  • не у всех есть место для хранения мешков с землей или дерном;
  • во время оттепели вода начнет размывать грунт и создавать лишнюю грязь.
Окучивание землей

Как и чем укрыть виноград на зиму

Существует множество способов защиты винограда от холодов, от сложных, требующих времени и специальных материалов, до самых простых — не затратных по времени и финансам.

Способ 1. Воздушно-сухой

В зонах, традиционно считающихся непригодными для выращивания крупноплодовых столовых сортов винограда раннего срока, отлично подойдет воздушно-сухой способ укрытия.

Комплекс работ, позволяющий подготовить виноградник к зиме:

  • Формирующая и санитарная обрезка, предполагающая удаление слабых, отплодоносивших и невызревших побегов.
  • Удаление опавшей листвы, создающей высокий инфекционный и грибковый фон.
  • Снятие обрезанной лозы со шпалеры.
  • Связывание лозы в пучки при помощи прочной веревки или гибкой проволоки.
  • Проведение обработки от болезней и вредителей действенным фунгицидом — 3-процентным раствором железного купороса.

После этого:

  • Уложите сухую лозу на еловые ветви или доски.
  • Поместите ветошь, смоченную в машинном масле, для отпугивания грызунов.
  • Установите сверху каркас в виде буквы “П” из прочной металлической сварной сетки:
  • высотой 30-40 см;
  • шириной 1-1,5 м.
  • Укройте конструкцию двойным слоем нетканного укрывного материала белого цвета.
  • Поместите сверху в качестве груза деревянную доску.
  • Загните внутрь торцы туннелей, оставляя доступ для воздуха.

Способ 2. Траншейный

При использовании траншейного способа нужно:

  • Подготовить канавку глубиной до 70 см.
  • Положить в нее в качестве настила шифер или деревянные доски.
  • Скрепить между собой ветви.
  • Уложить на настил пучки виноградных побегов.
  • Накрыть ветки мешковиной или агроволокном.
  • Присыпать конструкцию землей.
  • Закидать снегом после выпадения осадков.

Способ 3

В том случае, если саженцы находятся отдельно от взрослых кустов, то рекомендуется такой вариант укрытия:

  • Укоротите секатором побеги до 4-5 почек.
  • Прорыхлите землю в приствольном круге.
  • Поместите побеги под пластиковую пятилитровую бутылку из-под воды, сделав в ней вентиляционный надрез.
  • Прикопайте бутыль со всех сторон грунтом.
  • Укройте получившееся сооружение рыхлой сухой землей так, чтобы она на 5 см возвышалась над бутылью.
  • Воткните в холмик метку, чтобы определять место нахождение саженца.

Способ 4

Для дачников, у которых нет доступа к соломе, стружке, лапнику подойдет способ с использованием строительного материала — подложки для ламината из вспененного полистирола:

  • Уложите вдоль шпалер связанные неплотно пучки виноградных лоз.
  • Размотайте по ним рулон утеплителя.
  • Прижмите по краям подложку камнями.
  • Оставьте торцы открытыми для воздуха, прикрыв их сухими ветками сосны.
  • Присыпьте сверху землей.

Несмотря на простоту, данный вариант подходит даже для северных регионов.

Способ 5

Укрытие виноградной лозы снегом — самый простой и незатратный способ, подходящий для регионов, отличающихся обильными снегопадами и стабильной отрицательной температурой:

  • Снимите лозу со шпалеры.
  • Пригните ветки к земле, зафиксировав их П-образными скобами.
  • Прикройте лапником или валежником.
  • Набросайте холм из снега, слоем не менее 30 сантиметров.

Подготовка винограда к зимовке

Основные осенние работы на винограднике:

  • снятие кустарника со шпалеры;
  • влагозарядный полив перед снижением температуры;
  • обработка винограда от заболеваний и вредителей;
  • обрезка;
  • подкормка;
  • защита от грызунов

Полив необходим, чтобы пересохшая почва не промерзала и не растрескивалась, пропуская к корням холод. Хорошо увлажненная (на метр-полтора) почва способна защитить корни виноград от мороза и сохранить питательные вещества.

Читайте также:  Виноград Хризолит — описание сорта, фото, отзывы, видео, где купить.

Для защиты от болезней проводится обработка винограда перед укрытием. Для этого используют раствор медного купороса (1:10), которым опрыскивают лозу и грунт. От грибковой инфекции хорошо провести профилактику йодно-солевым раствором (две столовые ложки соли, чайная ложка йода на ведро воды) или специальные препараты.

Можно перед укрытием винограда на зиму, обработать лозу известковым раствором для дезинфекции и подсушивания.

В качестве осенней подкормки лучше всего использовать комплексные удобрения без азота, древесную золу, суперфосфат.

Своевременное внесение питательных веществ в почву помогает сохранить заложенные цветочные почки и восстановить иммунитет растения к грибковым заболеваниям, распространённым на винограднике.

Порядок обработки меняется в зависимости от возраста винограда. После обрезки можно укрывать виноград. Вдоль посадок нужно вскопать траншеи, после чего лоза связывается и укладывается в них. Сверху растения засыпают землей слоем 15 см. Грунт необходимо слегка увлажнить, чтобы избежать промерзания.

Осенняя обрезка винограда

Обрезка винограда осенью и укрытие на зиму являются обязательными этапами ухода. Необходимо удалить молодые побеги и боковые пасынки, срезать лозу до высоты 0,5-1,0 метра. Не забываем оставлять ростки замещения.

Приступать к обрезки и укрытию нужно тогда когда листья уже опали, в средней полосе России ориентировочное в середине ноября, то есть после наступления устойчивых холодов с температурой до -5°C -8°C мороза. К этому времени лоза освобождается от листвы, а влага и питательные вещества успевают уйти глубоко в корни, виноград уходит в зиму с сухими побегами и уснувшими почками. Опережать события и укрывать растение раньше времени опасно — при потеплении лоза запревает, а почки могут проснуться и начнётся сокодвижение — это приведёт к гибели части побегов и даже целого растения.

Укрытие винограда на зиму можно осуществить разными способами.

Зачем укрывать виноград на зиму

Для получения высокого урожая каждый год необходимо защитить виноград от морозов и обледенения. Молодая лоза более чувствительна к холодам, чем многолетняя, а потому ей особенно нужна защита в виде укрытия на зиму.

Зачем укрывать виноград на зиму

В северных регионах виноград укрывают для того, чтобы он не замерз (в первую очередь это важно для корневой системы). В южных регионах укрытие делают для предотвращения обледенения лозы. Особенно важно для молодого куста даже при -1-2 градуса, чтобы лоза не обледенела и не погибла.

Когда нужно укрывать виноград

Далеко не во всех регионах укрытие необходимо для винограда. Если температура зимой не опускается ниже -12-15 градусов, кусты спокойно могут перезимовать в открытом состоянии. Например, на Украине (в южных областях) на Кубани большинство сортов выращивают неукрывным способом. Иногда ограничиваются окучиванием корневой системы землей, опилками или опавшими листьями.

Когда температура воздуха падает ниже -16-21°С, открытыми можно оставлять только морозоустойчивые сорта либо ограничиться частичным укрыванием. При более низких температурах лозу обязательно нужно защищать, без этого она погибнет. Укрытие винограда на зиму в Подмосковье, Белоруссии, на Дальнем Востоке, Поволжье, Сибири почти всегда является обязательным.

Как и чем можно укрыть виноград, а также необходимость такой манипуляции во многом зависит от сорта. Существуют следующие разновидности морозоустойчивости:

  • Высокая. Лоза выносит мороз от — 25°С до — 28°С, при этом сохраняются на ветках 80-100% почек.
  • Повышенная. Переносимость морозов от — 23°С до — 27°С, до весны доживает 60-80% почек.
  • Средняя. Кусты могут перенести температуру от — 18°С до — 21°С, сохранив 40-60% глазков.
  • Низкая. Перезимовать виноград может при температуре от — 13°С до — 17°С. Если она ниже, могут погибнуть все почки на лозах.

Разделение сортов по морозоустойчивости довольно условное. Каждая разновидность винограда имеет свои особенности, которые стоит учитывать при выращивании

Читайте также:  Выращивание и правильный уход за смородиной

Важно знать, что южные сорта с низкой устойчивостью к морозам могут вымерзать даже при хорошем укрытии винограда, потому в северных регионах их не рекомендуют выращивать даже как укрывные сорта винограда

Корневая система вымерзает быстрее, уже при температуре -9-14°С, потому ее защищать нужно более тщательно. У старого винограда ствол более устойчив к холоду, чем у молодого. Морозом поражаются в первую очередь главные почки. Спящие и боковые глазки менее чувствительны и лучше сохраняются зимой. При использовании правильной укрывной методики большинство почек сохраняется до весны.

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись.

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому, когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь потом приступать к укрытию.

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала.

Когда и как укрыть виноград на Урале

Выращивать виноград на Урале непросто, нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва промерзает и уже не оттаивает. Весной часты возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как влажность, поэтому укладывать побеги прямо на земле нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку.

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см, за этим нужно следить и при необходимости забрасывать кусты снегом. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов.

Когда и как укрыть виноград в Сибири

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц.

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего будет подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля.

Сроки проведения процедуры в разных климатических зонах

Точной даты для сооружения укрытия не существует, следует ориентироваться на погодные условия. В средней полосе России начало работ может выпасть на конец ноября-начало декабря. В зонах с более непредсказуемым и холодным климатом укрывать надо в октябре. На юге защиту корневой системы и нежных сортов, характеризующихся низкой морозостойкостью, проводят в декабре.

Правильно ориентироваться на погодные условия. Заранее следует провести подготовку виноградной лозы к зимовке, а саму процедуру отложить до установления устойчивых отрицательных температур (-5-6 °C) в ночное время.

Преждевременное укутывание не рекомендуется, поскольку нарушается естественный процесс адаптации культуры к условиям зимы. Почва обязательно должна промерзнуть, иначе растение пустит почки.

Листат - информационный портал о садоводстве