Как собирать и сушить шиповник на зиму – советы и рекомендации

Правильная посадка и уход за шиповником морщинистым – это залог красивого и здорового растения. Придерживаясь основных рекомендаций, цветок будет радовать всех прохожих своими необычайными бутонами долгие месяцы.

Особенности пересадки: как пересадить шиповник осенью и весной

Пересадка шиповника может понадобиться, если изначально куст был посажен на неудачное место, обеднилась почва или же просто хочется пересадить себе на участок куст, растущий вне его.

​Куст шиповника не очень прихотлив, он вполне может пережить пересадку на новое место, если это место и время выбрать правильно.

  • Шиповник хорошо растет практически на любой почве и стойко переносит как переувлажнение, так и засуху. Но для красивого цветения желательно выбрать для него освещенное место с достаточным свободным пространством.
  • Перед пересадкой место нужно подготовить. Выкопать небольшую яму, засыпать в нее органическое удобрение. Не удобряйте почву прямо перед пересадкой, лучше сделать это за месяц. Если пересадка проводится ранней весной, подкормите почву с осени.
  • Что касается того, когда лучше пересаживать шиповник, весной или осенью, то большой разницы нет. Куст хорошо переживет пересадку как ранней весной до начала сокодвижения, так и в середине осени перед зимовкой.
  • Подготовить нужно не только место, но и сам куст. Его нужно осторожно обкопать вокруг ствола, взрыхлить землю и вытащить вместе с комом земли, стараясь не повредить корни.
  • Пересаживать шиповник нужно сразу же после того, как освободили корни от земли. Шиповник плохо переносит жару. Чем дольше корни находятся вне земли, тем ниже процент приживаемости.
  • Лучше всего выбирать пасмурный прохладный день или же раннее утро для пересадки. При полуденном жарком солнце приживаемость шиповника падает вдвое.
  • Если пересадку решили перенести на осень, то нужно определиться, когда пересаживать шиповник осенью. Лучше смотреть по погоде в данном регионе. Пересадка должна происходить в октябре-ноябре. Если в вашем регионе зимы ранние и сразу начинаются с заморозков, то лучше пересаживать в октябре.

Что нужно знать о посадке и уходе за шиповником на даче?

Саженцы шиповника высаживают осенью, причем учтите, что песчаные, заболоченные и засоленные почвы для этого непригодны. Шиповник вообще очень плохо переносит застой воды, поэтому в лунке, предназначенной для укоренения саженца, устраивают дренаж: на дно насыпают немного щебня. Глубина лунки должна быть не менее 50 см.

При посадке в каждую лунку нужно внести 7-8 кг перегноя и немного суперфосфата (150-200 г). Перед посадкой каждый саженец обрезают на треть. Корневая шейка саженца должна быть ниже уровня почвы примерно на 5-6 сантиметров.

Для получения живой изгороди шиповник высаживают в шахматном порядке, а если участок очень маленький, то в один ряд. Расстояние между саженцами в одном ряду должно быть не менее 80 см.

Сразу же после посадки вокруг каждого растения нужно сделать поливочные круги, обильно полить и взрыхлить увлажненную землю, чтобы избежать застоя воды в лунках.

Уход за шиповником в первый год после посадки сводится к поливу и выпалыванию сорняков вокруг молодых кустиков. Обрезать кусты начинают через 3-4 года, и делают это в конце лета, когда заканчивается период цветения. Помимо нежелательных боковых побегов удаляют все засохшие веточки и увядшие листья. Шестилетние кусты нужно начинать омолаживать – срезать верхушечные побеги, не давая шиповнику сильно разрастаться вверх, оставляя так называемые «голые ножки». Делать это нужно регулярно.

Для защиты от болезней и вредителей почву вокруг кустов шиповника ранней весной обрабатывают раствором медного купороса (10 г на 1 литр воды). В дождливую погоду листья шиповника подвержены заболеванию мучнистой росой, и это тоже нужно иметь в виду, чтобы своевременно принять меры – обработать кусты специальным раствором.

Читайте также:  Как правильно подготовить и укрыть ежевику на зиму

В последующие годы уход за живой изгородью из шиповника в основном сводится к обрезке и защите от вредителей. Раз в 2-3 года можно подкормить кусты, если хочется собирать с них побольше ягод.

Урожай шиповника собирают с середины сентября до поздней осени. Ягоды рекомендуется сразу же высушить – в свежем виде они могут храниться совсем недолго. С одного куста обычно собирают от полутора до двух килограмм ягод.

Время посадки саженцев

Обычно посадка саженцев происходит весной, так как это дает растениям наибольший срок для укоренения и роста перед зимними холодами. Но при этом кустарники и деревья можно пересаживать в любое время покоя, т. е. после сброса листвы и перед распусканием почек.

Можно высаживать саженцы осенью и зимой. Зимнее время высадки является максимально щадящим для корневой системы, но трудным для самого садовода. По этой причине подобный тип высадки рекомендуется оставить профессионалам.

Исходя из всего вышеперечисленного, большую часть культур лучше пересаживать в весеннее время, после оттаивания почвы и до распускания почек — это позволит саженцу легче прижиться.

Отличный рост, плодоношение и цветение могут дать только хорошие и здоровые саженцы. Поэтому при их выборе будьте особенно внимательны. Приобретать саженцы желательно в специализированных питомниках в родном регионе, чтобы растения быстро и хорошо акклиматизировались. При этом растения должны быть здоровыми, без следов вредителей и болезней. Именно такие саженцы мы продаем в нашем питомнике саженцев КФХ Фруктовый сад.

Саженцы плодовых деревьев должны иметь крепкие корни, толщину штамба более 2 см, 3 и более скелетных ветвей, длина которых от 45 см. Обязательно при покупке осмотрите ствол и кору, чтобы на них отсутствовали механические повреждения, пятна, изменения цвета. У саженцев роз, помимо здоровых стеблей, должна быть крепкая корневая система. Если растение поставляется в контейнере, его корни должны крепко сидеть в земляном коме, при открытом корневище оно не должно пересыхать.

Выбор места для посадки

Знающие садоводы советуют, перед тем как планировать где посадить шиповник на участке, заняться выбором сортов дикой розы. Ведь для формирования завязи одного куста мало. С него не удастся собрать урожай, поскольку для получения ягод нужно как минимум 2 растущих рядом растения. К тому же они должны быть разносортные. Допускаются культуры одного вида и сорта при условии выращивания их семенным способом.

Важно! Профессионалы различают кустарники шиповника с высоким и низким составом витаминов. У первых чашелистики торчат вверх, на ягодах под чашечкой остается круглая дырка. У вторых листики чашечки устремлены вниз, отпадая, они образуют плотный пятиугольник. В народе низковитаминный вид называют «собачьим» шиповником.

Когда с видами разобрались, можно присматривать местность для посадки. В идеале это хорошо освещенная зона на каком-нибудь возвышении, где богатая черноземная земля и не скапливаются подземные воды. Корневая система кустарника очень развитая, поэтому уходит далеко вглубь и вширь. Избыток влаги запросто может погубить растение.

Некоторые домовладельцы размещают дикую розу на границе своего подворья либо возле хозяйственных пристроек. В любом случае культура славится своими целебными качествами и выносливостью и, как и все живое, впитывает из окружающей среды токсины. Поэтому посадку планировать лучше вдали от оживленных дорог. А чтобы шиповник не расползался на весь сад, оградите его приствольные круги неглубоким рвом на 20 см. Если такое решение не вписывается в дизайн, можно вкопать в почву покупные декоративные ограждения на эту глубину.

Знаете ли вы? Цветы дикой розы раскрываются ровно в 4–5 утра, а ложатся спать в 7–8 вечера.

Как я сеяла шиповник

  1. Собрала ягоды.
  2. Хранила их в сухом и темном месте до октября.
  3. Посеяла семена из ягод в землю одновременно с посадкой озимого чеснока.
  4. Укрыла опавшими листьями.
  5. Весной мульчу убрала.
  6. Всходы появились в мае. Они были очень похожи на маленькие кустики роз, с такими же красноватыми молодыми листочками.

Уже в первый год к осени сеянцы превратились в пышные колючие кустики высотой 15-20 см. На второй год за весну они подросли до 30 см и зацвели! Кусты так быстро разрастались, что осенью я срочно их пересадила в сторонку. Сеяла практически посреди огорода.

Декоративному повезло больше, он попал на солнце, поэтому цветёт и растет дальше, а съедобный, наверное, придется снова пересаживать.

Хранение сушеных плодов

Сразу после сушки с шиповника нужно удалить чашелистики и сухие плодоножки, для чего можно просто потереть их в ладонях. Высыпать плоды в ящик из дерева, коробку из картона или тканевый мешок и хранить три дня, чтобы выровнялся уровень влажности. Именно эти емкости позволяют избежать образования плесени или грибков.

Далее заготовку стоит пересыпать в банки из жести или стекла для постоянного хранения. Крышками их лучше на закрывать, чтобы воздух циркулировал, а плоды не впитывали влагу. Таким образом хранить ягодки можно до трех лет.

Важно избегать прямых солнечных лучей, которые губительны для витаминов. А также желательно исключить соседство плодов с овощами и фруктами.

Выращивание шиповника

Шиповник – это род кустарниковых растений семейства Розоцветных, близкий родственник садовой розы.

Он используется как декоративное растение, украшающее сад красивыми розовыми цветами. Может служить живой изгородью, снабженной колючками. А также ценится за плоды, обладающими лекарственными свойствами и содержащие большое количество витаминов.

Описание

  • Высота: до 3 м;
  • Ветви: дугообразные с шипами;
  • Цветы: розово-белые или розовые, цветут в мае-июне;
  • Плоды: красные, 20 мм длиной;
  • Семена: волосистые с плотной кожурой.

Лучшими сроками для посадки шиповника считаются осень (сентябрь-октябрь) и весна (до распускания почек).

Важно помнить при посадке, что шиповник перекрестноопыляемый кустарник, и для созревания плодов, растения следует высаживать недалеко друг от друга, на расстоянии около метра, для живой изгороди – 50 см.

Как вырастить шиповник из семян

1. Сбор семян

  • Семена собирают в августе с недозрелых немного покрасневших плодов, когда их оболочка еще не затвердела;
  • Их чистят, промывают и дают высохнуть;
  • Смешивают с крупным влажным песком 1:1.

2. Стратификация

Обратите внимание

Стратификация семян – это создание условий, приближенных к естественным, для их лучшего прорастания.

Для этого семена помещают в холодильник или подвал, вместе с песком (минимум на два месяца), регулярно перемешивая.

3. Посев

Производится осенью, так как в течение зимы семена лучше стратифицируются. Всходы шиповника могут появиться следующей весной или на второй год.

  • Семена высевают в открытый грунт на глубину 2 см;
  • Производят полив;
  • Землю мульчируют опилками и перегноем;
  • Ранней весной посевы закрывают пленкой для ускорения прорастания, при этом регулярно проветривают;
  • После появления двух листочков, посевы пикируют;
  • При стабильных положительных температурах, пленка убирается.

Если семена планируется высевать весной, то зимой их следует хранить во влажном песке в емкостях при температуре 2-3 градуса, например, в подвале, периодически их перемешивая.

Минусом выращивания шиповника из семян является то, что при этом происходит потеря некоторых сортовых признаков. Поэтому чаще применяется выращивание этого кустарника с помощью черенкования.

Выращивание шиповника

Заготавливают черенки в начале июля, когда рост кустарника замедляется. Для этого:

  • Выбираются и срезаются здоровые сильные побеги;
  • Из срезанных веток делают черенки, каждый из которых содержит по три узла;
  • Верхний срез должен быть прямым, выше на 1 см от узла, нижний под углом 45 градусов.

Все срезы делаются острыми садовыми ножами, чтобы исключить снятие тканей;

  • Все листья обрезаются наполовину, в нижнем узле удаляются с черешками;
  • Черенки погружаются в раствор стимуляторов роста (гетероауксин или ИМК), на 3 см на 12-24 часов;
  • Высаживаются под наклоном в открытый грунт или в ящики, в смесь из песка и торфа (3:1);
  • После высадки обильно поливаются;
  • Корни образуются в течение 3-4 недель;
  • Уже укоренившиеся саженцы необходимо выращивать без укрывного материала, затеняя от солнца, тогда они лучше перезимуют;
  • На зиму землю мульчируют перегноем и листьями. А зимой окучивают снегом.
Читайте также:  Виноград Кодрянка - описание сорта, фото, условия выращивания

Уход за шиповником

Шиповник неприхотливое растение и требует прополки, рыхления, умеренного полива в засуху.

Предпочитает растение проветриваемые светлые места с плодородной почвой, без застоев влаги.

Ранней весной необходимо осуществлять подкормку перегноем и компостом. Минеральные удобрения вносятся в этот же период, и после листопада.

В июле шиповник следует подкармливать навозной жижей, настоем птичьего помета или коровяка. Вносятся они в канавки глубиной до 10 см, которые следует делать в 70 см от кустов.

Обрезка шиповника

Производится только весной, особенно в местах с суровым климатом, для того, чтобы растение могло перезимовать. На второй год после посадки обрезаются заболевшие, слабые и сломанные побеги. Сильные побеги (4-5) укорачиваются до 60-100 см для кущения. Лишние корневые отпрыски, загущающие куст, необходимо вырезать.

В дальнейшем обрезка производится также. Двухлетние побеги обрезаются до 4 почек ежегодно.

Со временем требуется вырезать непродуктивные старые побеги (6-7 лет) и заменять их молодыми сильными отпрысками.

Высокая урожайность у шиповника при правильном уходе наблюдается 10-12 лет.

Возможные проблемы при выращивании шиповника

Морщинистая роза устойчивая к большинству болезней. Но несмотря на это, куст способен страдать от грибковых заболеваний, которые появляются в результате неправильного ухода.

На шиповнике можно наблюдать:

  • мучнистую росу;
  • ржавчину;
  • серую гниль.
Возможные проблемы при выращивании шиповника

Что касается вредителей, то чаще всего на листиках появляется паутинный клещ, пилильщик или листовертка. Побороть таких вредителей несложно. Лучшим способом является раствор из воды и нашатырного спирта (на 10 л жидкости 40 мл нашатыря). Опрыскивать растение необходимо в солнечную и безветренную погоду.

Если будете соблюдать все рекомендации по уходу за шиповником морщинистым, тогда растение порадует красивым и обильным цветением. Несоблюдение места посадки, подготовки почвы способно вызвать множество проблем, от которых куст потеряет свою привлекательность.

Как посадить шиповник — видео

Дальнейший уход

Чтобы растительность быстро прижилась на новом месте и хорошо развивалась, ей необходимо организовать качественный уход после проведения пересадки. Он будет немного отличаться — в зависимости от периода времени, выбранного для осуществления манипуляции.

Растения, пересаженные весной и летом, нуждаются в достаточном количестве влаги и дополнительном питании. Экземпляры перемещаемые в другое место участка осенью, нужно будет правильно подготовить к зиме. Процесс этот заключается в увеличении слоя мульчи до 15 см и укрытии растений агроволокном при наступлении первых заморозков.

Полив

На протяжении первого года после пересадки в течение тёплого времени года, поливы осуществляют раз в месяц. Под каждый экземпляр вносят по 20 л воды. В дальнейшем культуру можно будет поливать всего 4 раза за сезон:

  • до начала сокодвижения;
  • перед цветением;
  • во время формирования завязи;
  • за 3 недели до наступления заморозков.
Дальнейший уход

Взрослым, хорошо укоренившимся растениям, установлена норма в 30 л воды.

Подкормка

В связи с тем, что на момент пересадки вносится достаточно большое количество минеральных удобрений, на протяжении сезона подкормки нужно будет проводить только органикой. Хорошо подойдёт настой на основе древесной золы, банановых шкурок и крапивы. Такое удобрение можно использовать каждый месяц параллельно с поливом. Готовят его из расчёта: 2 шкурки банана, 1 кг крапивы и 500 г древесного пепла на 20 л воды. Всё сырьё заливают 2 л кипятка и настаивают 2 часа. После этого добавляют оставшиеся 18 л жидкости. Настаивают ещё неделю. Вносят по 5 л под каждый экземпляр.

Видео: как готовить настой золы

После каждого полива и внесения жидких удобрений почву в приствольном круге следует тщательно рыхлить и добавлять немного мульчи, замещая осевший слой.

Как вырастить шиповник из семян в домашних условиях

Шиповник по-латыни называют Розой и, по сути, он является дикой формой прекрасного цветка. В мире насчитывается около 400 видов, а выведенных сортов — несколько десятков тысяч. Кусты Шиповника весьма долговечны, они могут плодоносить 50 и более лет, а вечнозеленые разновидности живут до 150 лет. Средние размеры кустарника – 2…3 м в высоту и 1,5…2,0 м в диаметре. Ягоды содержат в 50 раз больше витамина С, чем плоды лимона, поэтому Шиповник – это ценный витаминный продукт. Поклонники кустарника и этих высоковитаминных ягод могут с легкостью вырастить его из семян в домашних условиях.

Как вырастить шиповник из семян в домашних условиях
Листат - информационный портал о садоводстве