Ежевика садовая: 5 золотых правил посадки и ухода, агротехника

Ежевика относится к ягодам, не требующим особенных знаний и специального ухода. Необходимо лишь знать особенности культуры и аккуратно проводить положенные мероприятия.

Все секреты выращивания ежевики садовой

Рад вас приветствовать, постоянные читатели моего блога! В прошлом году семейство моих кустарников постигла весьма печальная участь – немало растений по непонятным для меня причинам безвозвратно погибли. Признаков заболеваний или вредителей я не замечал, поэтому вывод сделал однозначный – я допустил ошибку в уходе. Чтобы вас не постигла такая же участь, тема сегодняшнего выпуска блога – ежевика садовая посадка и уход. За год я проштудировал немало полезной литературы, пообщался с опытными садоводами, понял, что делал неправильно, теперь с удовольствием помогу вам избежать моих ошибок.

Все секреты выращивания ежевики садовой

Описание растения

Ежевика (Rubus) принадлежит к семейству Розовые. Этот кустарник становится все популярнее в наших садах – его ягоды вкусны и полезны, а уход за садовой ежевикой не сложный.

Характеристики растения

Описание растения
  • Побеги. Кустарник с прямыми, жесткими побегами (американские сорта) или дугообразными, достигающими длины 2 метра. Есть также виды со стеблями, стелющимися по земле. Побеги дикой ежевики покрыты прямыми или крючковидными, загнутыми книзу колючками различной величины. У садовой ежевики колючки отсутствуют.
  • Корни. Кусты образуют подземные корневища, благодаря чему довольно быстро разрастаются.
  • Листья ежевики пальцевидные, вдоль прожилок морщинистые.
  • Цветки белые или розовые, собраны в грозди или метелки.
  • Плоды темно-пурпурного или черного цвета с довольно разным вкусом – от сладкого до кислого.

В естественном виде ежевика растет в Европе, Северной Америке, Азии. В России встречается во многих регионах, в Беларуси, Украине – по все стране. Любимые места ежевики в дикой природе – опушки лесов, особенно дубово-грабовые, буковые, дубовые леса. Кустарник больше всего любит плодородные, влажные участки, поэтому часто растет в канавах, у полевых и лесных дорог, на полянах. Количество видов, произрастающих в естественных условиях, трудно определить, поскольку они пересекаются друг с другом, создавая новые разновидности.

Ученые – батологи (батология – это наука о ежевике) еще не определили точное количество видов ежевики, некоторые говорят, что в мире их более 300.

В России растет в основном 2 вида:

Описание растения
  • Rubus fruticosus – кустистая (куманика);
  • Rubus caesius – сизая (ожина, ажина).

Свободно скрещивающиеся в естественных условиях растения препятствуют проведению полноценной систематизации. На протяжении веков плоды ежевики собирали в основном с диких кустарников. В наши дни в садах уже не выращивают колючие виды этого растения, их заменили на сорта без шипов, полученные учеными в результате селекции.

Польза плодов, листьев

Кисло-сладкий и насыщенный вкус ягод ежевики делает их пригодными для производства настоек, варенья, вин. Плоды ежевики без шипов, как и малины, являются богатым источником полезных веществ, способствующих укреплению здоровья:

Описание растения
  • содержат антиоксиданты;
  • большое количество клетчатки, содержащейся в ягодах, ограничивает всасывание нездоровых жиров, снижает риск сердечного приступа, регулирует уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ, что особенно желательно при диете для похудения;
  • большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты) в ягодах помогает организму бороться с инфекциями;
  • наличие витаминов C, E и антоцианов облегчает последствия глазных болезней;
  • витамин K, кальций и магний положительно влияют на здоровье костей.

Полезны для здоровья не только плоды, но и листья растения. Настои и чаи из листьев ежевики обладают антидиарейными и жаропонижающими свойствами, облегчают симптомы предменструального синдрома. Польза для здоровья плодов и листьев ежевики была известна на протяжении веков. Замороженные ягоды сохраняют ценные вещества, джемы, соки, настойки и вина намного вкуснее, они также могут дополнять здоровую диету.

Читайте также:  Как вырастить клубнику из семян. Пошаговая инструкция с фото

Выращивание на шпалере

Так как это достаточно редкое растение на наших садовых участках, то возникает резонный вопрос – как ухаживать за ежевикой. Во-первых, будет очень удобно поднять ежевику вверх на шпалеры, как виноград.

Это позволит сэкономить место, растение будет получать достаточно солнца и воздуха, ягоды смогут полностью вызревать, и их можно будет легко собирать (ежевика плодоносит не одномоментно, а на протяжении месяца-полтора), а молодые побеги смогут беспрепятственно стелиться по земле. Часто их прикрепляют к шпалере в форме веера. По желанию можно привязать куст к жерди или трубе.

Как правильно вносить удобрения и поливать

Как любому живому организму, ежевики для хорошего самочувствия необходимо хорошее «питание».

Компост персонально под каждый куст вносится весной, по 6-8 кг; можно заменить перегноем. Добавкой вносят 50 г аммиачной селитры.

Начиная с весны примерно до середины июля увеличивается доля азотных удобрений, фосфаты чуть ограничиваются, хотя для росяники летом нужны именно фосфатные кормления.

В августе под каждое растение вместо удобрений на основе калия вносят 0,5 л. древесной золы + 100 г. суперфосфата по окончании плодоношения.

Подготовка к зимовке – с конца августа до первых заморозков. Ведущая роль – калийным удобрениям, немного меньше вносится фосфора, азот исключается полностью.

Полив можно осуществлять путем подключения к садовому водопроводу (при условии установки на участке траншейной системы полива).

Если поливать приходится вручную – еженедельно требуется внесение нескольких ведер воды в траншею. При особенно жаркой погоде поливать нужно чаще. Предотвратить быстрое высыхание почвы в зной поможет мульчирование опилками, соломой, прошлогодней травой.

На заботу и правильный уход ежевика ответит отличным качеством ягоды и большой урожайностью культуры.

Уход за ежевикой при выращивании в открытом грунте

Кроме обязательных для всех зеленых растений поливов, подкормок и прополок, уход при выращивании ежевики включает обрезку и поддержку кустов.

Если посадки ежевики в саду состоят из стелющихся растений, для их плодоношения и активного роста потребуются поддержки. Шпалеры для ягодного кустарника делают из прочных столбов с натянутыми между ними несколькими рядами проволоки. На верхний уровень подвязывают плети, которые уже набирают цвет и буду плодоносить в этом году. Стебли нового прироста или побеги замещения направляют на шпалеру ниже так, чтобы все части растения были упорядочены, получали свет и доступ воздуха.

Уход за ежевикой при выращивании в открытом грунте

При выращивании ежевики в Сибири и в других, сложных для плодового садоводства регионах плети направляют по проволоке, лучами расходящейся из центра куста и закрепленной на прочных, но не высоких столбах. Это позволяет «спрятать» ягодник от холодного ветра и даже укрыть его нетканым материалом, пока не минует угроза заморозка.

Прямостоящие кусты ежевики проще в уходе. Их крепкие стебли не нуждаются в дополнительной опоре, но для получения урожая молодые побеги обязательно подвергают прищипке. В зависимости от сорта и региона выращивания их обрезают на высоте от 100 до 180 см, заставляя куститься. Боковые отростки при достижении 50 см длины также обрезают.

Несмотря на кажущуюся простоту ухода, при посадке ежевики на Урале и восточнее, дачники сталкиваются с тем, что укрыть на зиму такие растения очень сложно. Чтобы справиться с кустарником:

  • заранее на побеги подвешивают груз, «приучающий» их пригибаться к земле;
  • немного подкапывают куст и насильно укладывают его до весны.
Уход за ежевикой при выращивании в открытом грунте

В таком виде растение можно накрыть любым доступным искусственным или природным материалом. Культура очень редко подпревает, поэтому при посадке ежевики в Ленинградской области и уходе за ней не стоит опасаться порчи стеблей под слоем лапника или соломы. А вот образующийся жесткий наст или отсутствие снега в морозы могут нанести ощутимый вред посадкам.

Читайте также:  Почему малина сохнет: основные причины и методы решения проблемы

Нетканый материал, который в холодное время использовался для защиты от холода, летом поможет сберечь ягоды от ожогов и сохранит их сладкий, без горечи вкус.

Рекомендации по посадке и уходу

Посадка и уход за ежевикой садовой имеют некоторые особенности. Чтобы культура активно развивалась и давала богатый урожай, стоит соблюдать некоторые требования.

Рекомендации по посадке и уходу

Правила выбора места под посадку

Основное правило – хорошее качество земли. Лучше всего растение чувствует себя на супесчаной и суглинистой почве. Кроме того, грунт должен быть хорошо дренированным. Корням кустов необходимо достаточное количество кислорода.

Рекомендации по посадке и уходу

Выращивание садовой ежевики требует поиска подходящего положения. Только на полном солнце ежевика будет сладкой, вкусной.

Еще при выборе удачного места под ежевику нужно учитывать: оптимально плодоносят кустики и дают богатую зелень на хорошо освещенных территориях. Но они должны быть надежно защищены от ветра.

Рекомендации по посадке и уходу

Внимание! Сажать культуру рекомендуется черенком. Оптимальное время для этого – весна или осень.

Удобная и красивая подвязка, правильная обрезка куста

Рекомендации по посадке и уходу

Существует несколько вариантов подвязки ежевики. Но самый красивый способ – веерный. Для него потребуется подготовить кол. Его средний размер – 2 м. Технология достаточно простая:

  1. Кол вбивается между двумя соседними кустами.
  2. С правого кустарника берется один побег.
  3. Второй – идет с левой стороны.
  4. Между собой их следует располагать по типу веера.
Рекомендации по посадке и уходу

Этот метод хорош тем, что позволяет красиво оформить культуру и обеспечивает максимальный доступ воздуха.

Не менее важна своевременность обрезок. Это обеспечит богатый урожай. Обрезка производится дважды в год. Первый раз – под зиму, чтобы укоротить молодые побеги и удалить старые плети. Весной с помощью обрезки удаляются вымерзшие участки.

Рекомендации по посадке и уходу

Уход за садовой ежевикой обязательно включает обрезку, благодаря которой кусты быстро загущаются и приносят плоды.

Поврежденные вредителями ветки вырезаются полностью, как и слабые зеленые плети. Их удаляют под корень. Толстые и крепкие молодые побеги обрезаются на ¼. Оставлять пеньков нельзя. Резать нужно выше почки. На зимовку лучше всего оставлять 7-8 побегов.

Рекомендации по посадке и уходу

В первый год обрезка садовой ежевики не нужна.

Весной плети следует ощупать. Коричневые, упругие ветки со здоровым блеском оставляют. Хрупкие, черные и шершавые – удаляют.

Рекомендации по посадке и уходу

Уход за ежевикой после посадки весной

Послепосадочный уход за кустами ежевики должен быть направлен обеспечение их высокой приживаемости. Это означает, что вы должны проводить следующие агротехнические мероприятия:

  • В первую очередь нужно обеспечить оптимальный водно-воздушный баланс. А именно регулярно поливать и рыхлить почву, чтобы корни растения могли нормально дышать и получать питание.

В первые месяцы нужно особенно часто поливать саженцы ежевики, чтобы растение быстро укоренилось (прижилось) на новом месте.

  • Однако, к поливу нужно подходить сдержанно. Ежевика не выносит переувлажнения почвы, из-за чего нарушаются всасывающее функции её корней и происходит их отмирание, удлиняется период роста побегов, задерживается их (побегов) вызревание, что приводит к снижению зимостойкости и продуктивности культуры в целом.

Кстати! Если вы замульчируете свои посадки, то потребность в рыхлении исчезнет да и поливать можно будет реже, т.к. мульча будет хорошо сохранять влагу.

  • Следить за образованием сорняков, проводя прополки.
  • Также в первый год нужно обязательно обрывать все цветы, чтобы саженец не тратил свои силы, иначе он может сильно отстать в развитии.
  • Пригнуть побеги к земле и укрыть на зиму. А весной своевременно снять укрытие.

На сайте уже имеется подробная статья о том, как ухаживать за ежевикой осенью, чтобы правильно подготовить к зиме, в том числе рассказано о способах укрытия кустов на зиму.

  • В дальнейшем (на 2-й год и в последующие года) вам нужно будет проводить регулярную обрезку отплодоносивших побегов, оптимально — после сбора урожая (осенью) либо уже весной.
  • Подвязывать кусты к шпалерам (опорам).

Шпалера должна быть прочной, потому что побеги достаточно тяжелые.

  • Подкармливать весной и летом после плодоношения.
  • По необходимости проводить профилактику и борьбу с болезнями и вредителями.

Однако! В отличие от малины, большинство современных сортов ежевики обладает более высоким уровнем устойчивости к болезням и вредителям.

Что ж, теперь вы знаете основные момент и тонкости посадки саженца ежевики в открытый грунт. Вам лишь осталось выбрать время, место на участке, подготовить посадочную яму и провести высадку по всем правилам. Удачи!

Видео: ежевика — посадка и уход, все секреты большого урожая

ВконтактеОдноклассникиМой мирFacebookTwitterPinterest

Болезни и вредители

Садовая ежевика, если не ослаблена, заболеваний и вредителей не боится. При неблагоприятных условиях возможны все болезни, которым подвержены ягодные кустарники:

  • мучнистая роса;
  • септориоз;
  • ржавчина;
  • антракноз;
  • белая пятнистость;
  • серая гниль.

Помогает обработка 1% бордосской жидкостью по молодым листьям и после сбора ягод.

Против тли, гнили, клещей полезен раствор коллоидной серы, которым обрабатывают, когда температура воздуха достигнет +16 градусов. Можно опрыскать Фитовермом, Актелликом, Карбофосом.

Для уничтожения вредителей хорошо подходит смесь 50 г кальцинированной соды, 50 г хозяйственного мыла и 10 л воды.

Весной растения можно опрыскать табачным настоем.

Как ухаживать

Уже через полгода с момента посадки кустика на нем образовалась побеги. Они достаточно сильные, чтобы принести богатый урожай. Происходит это ближе к осени. На протяжении всей весны и лета необходимо обеспечить кустикам полноценный уход.

Если кустики двухлетние и уже приносили плоды, то их нужно регулярно обрезать. Осенью для ягодного растения создать укрытие, чтобы зимой оно не замерзло. Ежегодно на протяжении весны ежевику нужно подкармливать. Для этого задействуют мочевину. На 1 м2 приходится 25 г. Раз в 3 года кустики удобрять при помощи перегноя. На каждый куст вносится 10 кг удобрения. Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание и уход за ежевикой на Урале.

Для полноценного роста придется осуществлять регулярный полив. При этом он должен быть умеренным, так как застой воды приведет к гибели растений. Но и пересыхать грунт не должен, так как от этого куст не будет цвести и приносить плоды.

В течение нескольких лет растение поливать, используя веерообразный метод. А вот растущие петли приподнимать и подвязывать. А молодые побеги, которые только начали расти, стоит направить в центр куста. Осенью ежевика не дает плоды, так что необходимо выполнить подготовку кустов к зимовке. Старые побеги необходимо полностью срезать.

Как только пришла весна, то кустики освободить от защитного покрытия. Такую манипуляцию необходимо выполнить до того, как образуются почки. После это можно придать кусту форму и приподнять растущие побеги. Подобные мероприятия выполнять до тех пор, пока кустики не начнут давать плоды.

Краткое описание ежевики

Ежевика — это стелющийся или прямостоячий многолетний полукустарник с мощным глубоко расположенным корнем. Ягоды ежевики — ароматные, кисло-сладкие, темно-синего цвета. В них присутствуют витамины В, C, E, и P, а также соли калия, марганца, меди, кальция, фосфора, железа.

Справка: ягоды ежевики содержат вещества, выводящие шлаки из человеческого организма и сохраняющиеся при переработке.

В отличие от малины, ежевика более урожайная, менее подвержена заболеваниям. Ягоды не такие мнущиеся (благодаря плохому отделению от плодоножки) и прекрасно переносят транспортировку, хотя по вкусу уступают «родственнице»: если малина, как правило, сладкая и очень ароматная, то ежевика более кисловатая или пресная и не такая «пахучая».

Как и малина, ежевика имеет двухлетний цикл плодоношения. Культура плодоносит на побегах второго года. Цвести растение начинает в конце мая и продолжает в течение всего лета. Ягоды завязываются в июле и продолжают созревать до октября и даже ноября (на юге).

Листат - информационный портал о садоводстве