10 лучших способов, как в открытом грунте увеличить урожай клубники

Любителям такой ароматной ягоды, как клубника, часто не хватает короткого летнего времени ее плодоношения. Но их можно порадовать: есть сорта, которые можно выращивать дома. В основном это ремонтантные и ампельные разновидности.

Как вырастить клубнику дома?

Для начала Вам необходимо изучить более детально эти ягоды, в частности сорта клубники. Затем Вы должны тщательно разобраться с каждым этапом, правильного выполнение которого позволит собрать высокий урожай.Выращивание клубники в домашних условиях:

  • обустройство помещения необходимой системой обеспечения благоприятного микроклимата (обогрев, вентиляция, подкормка, орошение, подкормка)
  • подготовка компонентов субстрата
  • заготовление и хранение рассады ягод
  • приобретение полиэтиленовых мешков для выращивания рассады
  • закладка увлажненного субстрата
  • закрепление мешков
  • высадка рассады

После того, как посадка клубники будет осуществлена, необходимо поддерживать оптимальный микроклимат в помещении. Причем, это может быть как застекленный балкон, так и чердак, веранда, лоджия.

Помните, что нужно обустроить, так называемые, ягодные блоки. Их можно размещать даже в несколько ярусов, если позволяет высота помещения.

Для того, что был обеспечен уход за клубникой, необходимо соорудить самодельную оросительную систему.

Как видим, клубника круглый год может вполне расти у Вас дома. Главное, просто внимательно изучить все этапы ее выращивания, и строго следовать каждому пункту, поддерживая благоприятные условия для этих капризных ягод.

Что выбрать: выращивать клубнику в теплице или в домашних условиях?

Когда у человека есть возможность выбирать, появляется вопрос: лучше выращивать клубнику в открытом грунте или же в теплице?

Рассмотрим существующие варианты выращивания, преимущества и недостатки каждого из них.

Выращивание в открытом грунте

Интересный факт: В Новом Орлеане в ресторане Arnaud’s можно попробовать самое дорогое блюдо из клубники. Оно обойдется в 1,4 миллиона долларов. Клубника от «Arnaud’s» подается с кремом и украшается листочками мяты и кольцом с почти 5-каратным розовым бриллиантом.

Вариант выращивания клубники в открытом грунте особо популярен среди начинающих предпринимателей.

Он подразумевает высадку рассады на обычных грядках в теплое время годы.

Требует небольших капитальных вложений, но сопряжен с некоторыми проблемами:

  • Пик урожайности клубники в нашей широте приходится на июнь.

    Это означает, что реализовать собранную ягоду вы будете вместе с сотнями конкурентов.

    Из-за этого цена значительно падает, и прибыль также получается не особо крупной.

    Чтобы справится с этой сложностью необходимо подбирать особые сорта клубники.

  • Урожайность будет зависеть от погодных условий.

    Сильная жара, засушливость или, наоборот, обильная влажность – все это будет уничтожать растения.

    При худших условиях пропасть может до половины высаженных ягод.

  • Нельзя из года в год выращивать клубнику на одном и том же участке земли, так как он истощается и наполняется вредными веществами.

    Раз в 4 года нужно переносить грядки.

    То есть, располагать достаточно большим участком земли для таких передвижений.

Использование защищенного грунта и теплиц

Укрывая клубнику в теплицы без/с автономным отоплением, предприниматель получает возможность собирать урожай круглый год. Метод имеет не только такое весомое преимущество, но и некоторые недостатки.

“За” и “Против” выращивания клубники в теплице

Предприниматели, планирующие серьезный бизнес, обычно останавливаются на этом варианте.

Он подразумевает выращивание ягоды в специальных закрытых боксах или даже помещении.

Для реализации идеи требуются более серьезные капитальные вложения, а также высокие ежемесячные расходы – на оплату коммунальных услуг (обогрев и доосвещение).

Какой бизнес можно открыть в деревне?

Однако использование современных технологий позволяет при этом получать прибыль от продаж урожая круглый год.

Прежде чем остановиться на этом варианте, важно оценить и другие «за и против».

Преимущества Недостатки
Выращивать клубнику для продажи можно целый гол, без оглядки на погодные условия. Зимой это позволяет получать в 2-3 раза больше выручки за счет повышенной цены. Стартовые капиталовложения почти всегда больше, чем если предприниматель выращивает ягоду в открытом грунте.
Выделяется небольшой участок земли. Требуется применять искусственное опыление для ягод.
В 95% случаев вложенные средства окупятся уже за первый сезон. Считается, что тепличная клубника уступает по вкусовым качествам своей грунтовой соседке.
Такую продукцию проще реализовывать оптом в супермаркеты и рестораны. Протяженность светового дня придется увеличивать искусственным способом.

Закупка саженцев

Саженцы клубники для посадки в теплицах должны быть производственного назначения, приобретать их лучше всего на селекционных станциях. Это будет и выгоднее для бизнеса, и можно быть уверенным, что приобретенная рассада здоровая и крепкая. Там же на станции вам выдадут сертификат соответствия по сортовым признакам. Этот документ будет нужен в дальнейшем для реализации полученного урожая. Лучшими сортами для промышленного выращивания на сегодняшний день являются «королева Елизавета», «Альба», «Гигантелла». Урожайность у этих сортов составляет от 12 до 50 килограмм в месяц с квадратного метра, да и масса ягоды доходит до 70 грамм.

Домашний деликатес

Сорт ампельный, что придает ему еще большую декоративность при выращивании дома. На балконе он отлично себя чувствует в подвесных контейнерах и кашпо. Иногда Домашний деликатес называют земляникой, так как отличительной чертой его является то, что ягоды мельче, чем у обычной клубники. Но кустик ими буквально усыпан. Вкус ягод сладкий и душистый.

Домашний деликатес

Для выращивания дома важно найти правильное место с хорошим освещением. Получая вовремя свет, тепло и влагу, данная разновидность порадует вас гроздьями свисающих ягод не один раз за сезон.

Домашнее выращивание – закрытый грунт

Выращивание в закрытом грунте – голландская технология, благодаря которой Нидерланды крупнейшие в Европе поставщики ягод. Особенность в получении урожая в течение всего года независимо от погодных условий.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:Теплица как бизнес

Перед посадкой кустов требуется подготовить почву.

Для этого выполняются мероприятия:

  • почва насыщается торфом и навозом;
  • в землю добавляется комплекс удобрений.

Последние добавляются перед посадкой, чтобы помочь растению адаптироваться к новым условиям. Клубника в теплицах круглый год как бизнес для Голландии выгоден также как и разведение тюльпанов.

Саженцы допустимо как купить, так и вырастить самостоятельно. В первом варианте важно приобретать кустики у проверенных садоводов, для этого стоит посмотреть их урожаи и качество ягод. Во втором случае потребуется больше времени, зато результат гарантировано будет хорошим.

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая "фриго" клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см. При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.

Посадка клубники под агроволокно

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаютя на расстоянии 40 см друг от друга.

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

Удобрение клубники

Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.

Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.

Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.

Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.

Подкормка

Какая бы плодородная почва не была на участке, она со временем истощается, растения нуждаются в дополнительном питании. Грамотные подкормки позволяют существенно улучшить урожайность земляники.

Количество подкормок указано на следующем скриншоте.

Подкормка

Несмотря на то что в таблице указаны химические элементы, необязательно использовать для подкормок минеральные удобрения. Эти вещества присутствуют и в натуральных подкормках:

  • биогумусе;
  • травяной настойке;
  • золе;
  • дрожжах.

На заметку: Можно удобрять землянику комплексом перечисленных веществ. При этом имейте в виду: если делать травяной настой под крышкой, азот сохранится, с открытой – улетучится.

Возможные риски бизнеса

Высокая рентабельность и быстрая окупаемость клубничного бизнеса делает его достаточно привлекательным для начинающих фермеров. Выгодность выращивания этой ягоды на продажу очевидна. Но следует помнить про возможные сопутствующие риски.

  1. В тепличном производстве в зимний период нужно тщательно разработать систему отопления, иначе это грозит полной потерей урожая.
  2. Несоблюдение других технологий производства также влечет за собой значительные потери. Приобретение зараженного рассадного материала, некачественные удобрения, неправильное использование системы орошения и удобрений.
  3. Зарубежные конкуренты на отечественном рынке. Этот фактор можно обойти стороной при помощи стратегических решений при сбыте товара.  Выход на сотрудничество с производствами, не заинтересованными в импортной продукции – рестораны, детские сады, заводы по производству консервированной или замороженной продукции, кондитерские производства  — может свести этот фактор риска к нулю.
  4. Снижение рентабельности из-за  роста цен на энергоносители. На Российском рынке выращивание круглогодичной клубники требует больших затрат на отопительные системы. Применений новейших технологий, таких как солнечные панели,  может помочь снизить затраты до 40%. Практика также показывает, что инвестирование в технологии на основе биотоплива окупается уже на второй или третий год работы, что в дальнейшем приводит к высокой конкурентоспособности.

Уход за растущей продукцией

Разведение клубники в условиях подвального помещения требует особого внимания и терпения. Главное в процессе – правильно выбранные сорта с непрекращающимся образованием цветков, завязей и ягод. Усердие и трудолюбие также не помешают.

Когда проводят посадку ягодной культуры методом гидропоники, то ухаживать за растениями будет несложно. Достаточно отслеживать количество питательного раствора, в котором находится корневая система саженцев, и изредка подкреплять его необходимыми веществами.

Если формируется небольшое количество завязей или они отсутствуют совсем, опыление проводят самостоятельно. Процедуру осуществляют вручную, с помощью кисточки из натуральной щетины. Ручное опыление – достаточно трудоемкое занятие, но весьма эффективное.

Читайте также:  Как правильно подготовить малину к зимовке – важные советы
Листат - информационный портал о садоводстве